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地區：基里尼亞加 莊園：Kibirigwi 農民：Kibirigwi合作社 品種：SL28 海拔：2500M 工藝：水洗 風味：莓果 蜂蜜 葡萄 簡介： 肯尼亞的所有咖啡都主要根據篩網大小進行分級（衡量咖啡豆的大小，較大的代表更高的等級；即 18篩網意味着咖啡豆將無法通過孔徑爲1
把咖啡豆剝開還有另一個重點可觀察，就是可看看烘焙時的火力是不是均勻。如果均勻，豆子的外皮和裏層的顏色應該是一樣的。 如果表層的顏色明顯的比裏層的顏色深很多，表示在烘焙時的火力可能太大了，這對咖啡豆的香氣和風味也會有影響。 咖啡豆的購買注意事
1、通過氣味:將咖啡豆放在在鼻子附近,深嗅,是否能清晰地聞到咖啡的香氣,如果是,代表咖啡很新鮮。相反,如果香味淡淡的,又有膩味這就是不新鮮的咖啡豆。像這樣的咖啡豆,無論你花更多的時間去研究,也不能煮一杯好咖啡。 2、通過觀看:把咖啡豆的放到手上,通過了
有三個步驟：聞、看、剝。 聞：將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味，表示這咖啡豆已經完全不新鮮了。 這樣的咖啡豆，無論你花了再多心思去研磨、去
有三個步驟：聞、看、剝。 聞：將 咖啡豆 靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞道 咖啡 豆的香氣，如果是，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味，表示這咖啡豆已經完全不新鮮了。 這樣的咖啡豆，無論你花了再多心思去研磨
鮮度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鮮度，辨別新鮮度有三個步驟：聞、看、剝。 ◎聞 將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味的話(類似花生或是堅果
鮮度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鮮度 有三個步驟：聞、看、剝。 ◎聞 將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味的話(類似花生或是堅果類的放久會
有三個步驟：聞、看、剝。 ◎聞：將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味，表示這咖啡豆已經完全不新鮮了。 這樣的咖啡豆，無論你花了再多心思去研磨、
如何選擇新鮮咖啡豆？新鮮度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鮮度呢？
咖啡行業有一句話，‘新鮮度是咖啡的生命’，那麼如何判定咖啡豆的新鮮度，就成爲關鍵問題啦。專家稱：主要有三個步驟：聞、看、剝。
有三個步驟：聞、看、剝。 ◎聞 將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味的話(類似花生或是堅果類的放久會出現的味道)，表示這咖啡豆已經完全不新鮮
烘培豆的鮮度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鮮度有三個步驟：聞、看、剝。
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