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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 早上喝咖啡來「回魂」，是一衆打工仔的習慣。 有時候不知道想喝咖啡的醇香味道，還是需要咖啡因來提神。 於是年前斯洛伐克有一對兄弟研發出了一支透明咖啡（Clear Coffee），色澤如清水，標榜以Arab
美國斯坦福大學研究人員對50名大學生進行咖啡因攝入情況調查，結果發現咖啡因攝入與時間類型(一天中人們最警覺或活躍的時間段)存在關聯。咖啡因隻影響習慣於早睡早起的百靈鳥型人羣的睡眠，並不干擾愛熬夜的夜貓子型人羣的睡眠。對於百靈鳥型人羣來說，攝入
美國斯坦福大學研究人員對50名大學生進行咖啡因攝入情況調查，結果發現咖啡因攝入與時間類型(一天中人們最警覺或活躍的時間段)存在關聯。咖啡因隻影響習慣於早睡早起的百靈鳥型人羣的睡眠，並不干擾愛熬夜的夜貓子型人羣的睡眠。對於百靈鳥型的人來說，攝入
據美國《福布斯》雜誌等媒體報道，不久前，咖啡巨頭星巴克宣佈，29歲的華裔女創業者史宗瑋加入公司董事會，將在提名暨公司治理委員會供職。 史宗瑋是社交媒體初創企業Hearsay Social的合夥創始人兼首席執行官，也是《紐約時報》暢銷書《臉譜時代》的作者。除
愛樂壓 愛樂壓（AeroPress）是由美國AEROBIE公司於2005年正式發佈，以其易用，高效，出品咖啡的美味等優點一上市並引起強烈反響。該全新的咖啡製作器具是斯坦福大學機械工程講師Alan Adler發明，他在美國和其它國家各擁有四十多項專利。
喝咖啡可提神醒腦，振奮精神，但是也會導致夜晚輾轉難眠。據美國每日健康新聞網最新報道，《睡眠醫學》雜誌刊登美國一項新研究發現，咖啡因隻影響習慣於早睡早起的百靈鳥型人羣的睡眠，並不干擾愛熬夜的夜貓子型人羣的睡眠。 新研究中，斯坦福大學研究人員要
喝咖啡可提神醒腦，振奮精神，但是也會導致夜晚輾轉難眠。美國一項新研究發現，咖啡因隻影響習慣於早睡早起的百靈鳥型人羣的睡眠，並不干擾愛熬夜的夜貓子型人羣的睡眠。 新研究中，斯坦福大學研究人員要求50名參試大學生記錄其一週內咖啡因攝入情況，以及其
喝咖啡可提神醒腦，振奮精神，但是也會導致夜晚輾轉難眠。 據美國每日健康新聞網最新報道，《睡眠醫學》雜誌刊登美國一項新研究發現，咖啡因隻影響習慣於早睡早起的百靈鳥型人羣的睡眠，並不干擾愛熬夜的夜貓子型人羣的睡眠。 新研究中，斯坦福大學研究人員
愛樂壓(AeroPress)是AEROBIE公司於2006年推出的一種全新的咖啡製作器具，其發明人Alan Adler是美國斯坦福大學機械工程講師，在美國和其它國家各擁有四十多項專利。 愛樂壓使用方便，在壓桶裏放入咖啡顆粒，注水浸泡10秒鐘後，輕柔緩慢地將壓桿在20秒內壓下，
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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