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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 早上喝咖啡來「回魂」，是一衆打工仔的習慣。 有時候不知道想喝咖啡的醇香味道，還是需要咖啡因來提神。 於是年前斯洛伐克有一對兄弟研發出了一支透明咖啡（Clear Coffee），色澤如清水，標榜以Arab
⑴摩加 摩加實際上是以前阿拉伯咖啡輸出港的地名，而不是產地，現在阿拉伯咖啡的貿易輸出港已轉移到南部亞
一百多年以前，整個中東非咖啡國家，當時向外運輸業並不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，大部分的非洲所產咖啡都是先運送到也門摩卡港集中再向外輸出到歐洲地區。百年後的今天，非洲咖啡國家已漸發展出有屬於自己的輸出港口，不再依賴摩卡港
摩卡咖啡一百多年以前，整個中東非咖啡國家，當時向外運輸業並不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，大部分的非洲所產咖啡都是先運送到也門摩卡港集中再向外輸出到歐洲地區。百年後的今天，非洲咖啡國家已漸發展出有屬於自己的輸出港口，不再依
一， 咖啡產地及名品 1. 世界咖啡的主要產地 咖啡飲料是以含咖啡豆的提取物製成的飲料。 咖啡豆就是裹在咖啡果內部硬殼裏的一對豆粒。取出咖啡豆的方法有兩種，一種是把咖啡果攤開，暴曬3周左右，待咖啡果曬得相當乾燥以後，用機械力將果肉和殼剝開，取出咖
1. 世界咖啡的主要產地 咖啡飲料是以含咖啡豆的提取物製成的飲料。 咖啡豆就是裹在咖啡果內部硬殼裏的一對豆粒。取出咖啡豆的方法有兩種，一種是把咖啡果攤開，暴曬3周左右，待咖啡果曬得相當乾燥以後，用機械力將果肉和殼剝開，取出咖啡豆，另一種方法是用
一百多年以前，整個中東非咖啡國家，當時向外運輸業並不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，反而現非洲的Mombasa港 Durban港 Beiva港等都已成爲非洲新興的一些咖啡輸出港。 把摩卡港運來的美味咖啡稱作「摩卡咖啡」，這是「摩卡咖啡」稱謂的由來
摩卡咖啡的歷史 一百多年以前，整個中東非咖啡國家，當時向外運輸業並不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，大部分的非洲所產咖啡都是先運送到也門摩卡港集中再向外輸出到歐洲地區。百年後的今天，非洲咖啡國家已漸發展出有屬於自己的輸出港口，
一六八八年，勞埃德咖啡館(Edward Lloyds)在泰晤士河畔的塔街(Tower Street)開張營業，很快成爲水手、商人和船老闆交換商情的場所，勞埃德順水推舟提供貨船進出港時間表，吸引更多買賣海事保險的商人來聚會交易。一六九一年，該咖啡館場地不敷使用，遷往倫巴
巴西山多士咖啡：產於南美洲巴西，產量佔全球的35%居世界第一，屬阿拉伯架品種，以山多士輸出港聞名，品質優良，味道溫和，酸苦適中，香味柔和，是調配咖啡不可缺少的。 牙買加藍山咖啡：產於加勒比海的牙買加的藍山上，但需來自5000米的高山上才能稱爲藍山
民航資源網2012年4月13日消息：4月1日，烏海機場引進的第一家咖啡廳相約咖啡廳。 相約咖啡廳現正在裝修佈置階段。此咖啡廳在航站樓一、二樓大廳，佔地100平方米。裝修風格時尚、環境優雅，對進出港旅客提供了極大的便捷就餐條件。裝修時間大約半個月，預計4
摩卡咖啡 - 配製方法 摩卡咖啡 摩卡咖啡圖冊 【中文名稱】：摩卡咖啡 【英文名稱】：Mocha 【材料】：意大利濃縮30毫升、巧克力醬適量、鮮奶油適量、牛奶適量 【製法】：將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中7分滿、擠上奶油後淋上巧克力醬即可。 【詳細說明】：客人可
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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