咖啡文化常識 倫敦證券交易所是由咖啡館進化而來

　　一六八八年，勞埃德咖啡館(Edward Lloyd's)在泰晤士河畔的塔街(Tower Street)開張營業，很快成爲水手、商人和船老闆交換商情的場所，勞埃德順水推舟提供貨船進出港時間表，吸引更多買賣海事保險的商人來聚會交易。一六九一年，該咖啡館場地不敷使用，遷往倫巴第街(Lombard street)，此處成爲該保險集團發跡地，早已獲英國官方頒贈”藍色圓匾“(blue plaque)，見證它的古老歷史。直至今日，勞合社總部穿制服的接待人員，仍和早期咖啡館一樣叫做”侍者“，彰顯悠久的咖啡淵源。

　　另外，倫敦證券交易所也是由咖啡館進化而來。一六八〇年，喬納森 邁爾斯(Jonathan Miles)在交易街(Exchange Alley)開了喬納森咖啡館(Jonathan's CofFee-House)，並提供各項商品價目信息，與皇家交易中心搶生意，最後演變成今日的倫敦證交所。