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英國聖赫勒拿綠頂波旁的起源

發佈時間:2015-04-02 16:39:08 作者:中國咖啡網 更新時間:2026/08/29 153 次閱讀

  英國傾全力發展印度的茶樹栽培業,但眼見荷蘭和法國的咖啡業蒸蒸日上,英國東印度公司也從也門運來一批摩卡咖啡種子(圓身波旁),於一七三二年種在非洲西岸南大西洋上的聖赫勒拿島。儘管英國人並未全心培育,任其自生自滅,但它居然在惡劣環境下存活下來,成爲一八一五年拿破崙被英國囚禁該島時的上天“恩賜”。拿破崙對聖赫勒拿咖啡讚不絕口,直到今日,聖赫勒拿的綠頂波旁仍是世界最昂貴的精品咖啡之一。有趣的是,英國人直接從也門取得摩卡樹,並未通過法屬波旁島,但仍以波旁相稱。此例足以說明波旁豆並非全部來自波旁島,也門摩卡的圓身豆纔是重要來源。這一點非常重要。

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