作者：中國咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-05 19:28:50
英國傾全力發展印度的茶樹栽培業，但眼見荷蘭和法國的咖啡業蒸蒸日上，英國東印度公司也從也門運來一批摩卡咖啡種子(圓身波旁)，於一七三二年種在非洲西岸南大西洋上的聖赫勒拿島。儘管英國人並未全心培育，任其自生自滅，但它居然在惡劣環境下存活下來，成爲一八一五年拿破崙被英國囚禁該島時的上天“恩賜”。拿破崙對聖赫勒拿咖啡讚不絕口，直到今日，聖赫勒拿的綠頂波旁仍是世界最昂貴的精品咖啡之一。有趣的是，英國人直接從也門取得摩卡樹，並未通過法屬波旁島，但仍以波旁相稱。此例足以說明波旁豆並非全部來自波旁島，也門摩卡的圓身豆纔是重要來源。這一點非常重要。
2015-04-02 16:39:08 責任編輯：中國咖啡網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)
