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手衝咖啡注水的基本原則：穩定、均勻、有效率的萃取環境

手衝咖啡

手衝咖啡注水的基本原則：穩定、均勻、有效率的萃取環境

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2018-02-01 手衝咖啡我要分享

咖啡豆的瑕疵豆應該怎麼挑選？挑咖啡豆有訣竅。

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手工分揀有效率，訣竅在分揀流程規則化親手從大量的咖啡豆中挑出瑕疵豆，是件相當耗時費工的作業。不過，只要抓到訣竅就能夠有效率進行。挑出生豆中的瑕疵時，建議在無光澤的

2018-07-22 咖啡知識我要分享

瑕疵豆是指什麼爲什麼烘焙咖啡前要挑瑕疵豆瑕疵豆對咖啡的影響

咖啡知識

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2018-08-29 咖啡知識我要分享

高樂雅咖啡獨特有品質

知識

高樂雅咖啡獨特有品質

高樂雅咖啡，品牌很有優勢，競爭力超強，彰顯其非凡魅力，打造更多精彩，加盟好項目非常有效率，爲合作店帶來更大的利益，爲客戶帶來更多的實惠。公司擁有卓越的研發隊伍，致力於產品的研發和創新，公司不斷發展，持續進步，發展勢頭特別迅猛。

2014-07-12 知識我要分享

黑咖啡減肥正確喝法別再問黑咖啡減肥有沒有效！喝對咖啡纔有效

齋啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）好好來分析一下喝齋啡的好處黑咖啡的好處黑咖啡減肥法可算是減肥界中的老方法了，看著網絡上成功的人很多、失敗的人也很多，很多人躍躍欲試，也很多人說別嘗試根本沒用！那到底

2018-03-04 齋啡我要分享

注意力不集中？喝咖啡真的有效嗎？

咖啡資訊

注意力不集中？喝咖啡真的有效嗎？

中樞神經系統興奮劑是治療注意性缺障礙症(多動症)的一劑常用良方。這些興奮劑提升了人們控制行爲的能力，喚醒並使中樞神經系統處於警覺狀態。這些藥物的主要職能是刺激並增加大腦中某些神經遞質的能動性，讓大腦工作的效率更高。共有三種亞型多動症：組合型

2015-08-21 咖啡資訊我要分享

手衝咖啡的萃取環境手衝咖啡萃取均勻的兩大要素

咖啡萃取

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟意式濃縮的常識所以講那麼多我們就從手衝咖啡的萃取環境這件事談起... 前兩天ptt有位啡民談起濾杯的肋條，從表面張力、毛細現象...談起一些微觀的現象

2018-01-14 咖啡萃取我要分享

運動前喝咖啡可有效減少運動帶來的疼痛

咖啡知識

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你是否曾制定健身計劃後，因爲感到辛苦而半途而廢?如果是，嘗試運動前喝些咖啡，也許有希望做到持之以恆。美國研究人員發現，運動前喝咖啡可以有效減少運動帶來的疼痛，這對是否有喝咖啡習慣的人都奏效。實驗美國伊利諾伊大學教授羅伯特?莫特爾7年來一直

2015-11-06 咖啡知識我要分享

意式咖啡機推薦saeco全自動咖啡機idea-cappuccino咖啡機功能優點

精品咖啡豆

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Saeco意式咖啡機全自動營業型IDEA-Cappuccino便利超商等級，最快最有效率高效能全自動咖啡機，符合複合式餐飲的多功能需求，按鍵皆可獨立設定，定義爲不同的飲品啓動鍵。單鍵同時出咖啡液和奶泡，拿鐵咖啡幾秒內即完成。 Saeco Idea Cappuccino是頂級商用全

2019-04-19 精品咖啡豆我要分享

運動前喝咖啡可有效減少疼痛

咖啡知識

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美國伊利諾伊大學教授羅伯特莫特爾7年來一直研究咖啡因與運動的關係。他發現,咖啡因可以影響大腦與脊髓中負責處理疼痛的部分，因而推測它可以減少運動帶來的疼痛。爲證明這一推測，莫特爾和研究人員組織實驗。他們把25名20歲左右、身體健康的男性分爲兩組

2015-06-25 咖啡知識我要分享

高效率如何提高咖啡廳晚上的營業額可以弄一些活動嗎

咖啡

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創建一個員工激勵。一個與顧客服務相關的員工獎勵計劃將通過有效的激勵塑造員工提供有水準的服務。例如通過意見卡獲得*多*積極反饋的員工可以獲得晉升、獎金或額外的休假時間。創建一個基於內部友誼的系統，你的員工可以通過此進行投票，選出他們認爲每月提

2016-10-20 咖啡我要分享

咖啡館創業指導講座－管理和運營

咖啡館經營

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1、全店照明的適當性：要注意與競爭店的明度表現，以及燈具的有效運用。 2、重點照明效果的利用：對於店頭或特殊展示的效果及燈具使用要適當。 3、色彩與商店氣氛的塑造：有關全店基本色調的運用，適合客層對象的色彩表現以及色彩搭配效果等，均應把握。 4、

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

運動前喝咖啡可有效減少運動帶來的疼痛

咖啡知識

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2014-08-28 咖啡知識我要分享

咖啡與運動運動前喝咖啡可有效減少運動帶來的疼痛

咖啡知識

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2014-10-28 咖啡知識我要分享

烹煮出美味烘焙類咖啡的一些建議

咖啡知識

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對愈粗的咖啡粉，水對咖啡的萃取愈沒有效率且咖啡本身愈沒有味道任何一種會將熱咖啡存放著一段時間的烹煮方式，都會大大減少咖啡的風味。家庭插電的咖啡烹煮壺不是一個好選擇。烹煮壺會使咖啡香氣與蒸氣一起流失只剩下濃嗆的咖啡烹煮設備的清潔，水質是否

2015-03-05 咖啡知識我要分享

咖啡機推薦 Zipwhip員工造出自定義咖啡機

咖啡機

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Zipwhip原來只是一家雲信息服務公司，不過顯然它的員工們對自家公司的產品有着比別人更有創意的理解。爲了讓自己的工作更有效率或者說，可以讓自己不用在咖啡機前面等煮咖啡的時間，他們使用一臺 Jura Impressa XS90咖啡機配合步進電機，一臺普通打印機和Ard

2015-07-07 咖啡機我要分享

手衝咖啡教學手衝咖啡的基本觀念與正確衝法詳細圖解

手衝咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一、器具簡述： 1.「細口壺」：細口壺可以有效的控制水柱大小與水柱的穩定(包含在水位下降時，水柱穩定情況是否持續良好)。 2.「濾紙」：依濾杯大小選購同大小的濾紙，濾紙的材質也會影響到流速。

2017-12-29 手衝咖啡我要分享

咖啡渣實用貼 |如何有效地乾燥咖啡渣

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你知道嗎？其實咖啡渣可以幫我們解決許多生活小問題，妙用多多。但首先要先完成非常重要的一個步驟乾燥咖啡渣。因爲若未完全去除咖啡渣內的水氣就直接使用的話，可能還沒看見效果，咖啡渣就先發

2017-10-14 咖啡小知識我要分享

什麼是黑咖啡黑咖啡減肥有沒有效？黑咖啡減肥正確喝法時間

齋啡

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2018-03-14 齋啡我要分享

單品咖啡怎麼衝手衝黑咖啡可以做拿鐵咖啡嗎手衝咖啡衝煮步驟

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2018-06-20 手衝咖啡我要分享

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