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多米尼加咖啡

多米尼加咖啡風味描述研磨度特點處理法精品咖啡介紹

多米尼加最早的咖啡是從馬提尼克島(法國的海外省)傳入的，時間要追溯到18世紀的初期。多米尼加是個海島國家，屬於熱帶氣候，全年的氣溫變化不大，除了中科迪勒拉山區氣溫較低，冬季可達0℃以下外，其他地區年平均的氣溫在25~30℃之間，而受到山脈地形的影響

2016-10-11 多米尼加咖啡我要分享

多米尼加咖啡

滋味豐富的多米尼加精品咖啡豆風味口感莊園產區特點介紹

多米尼加最早的咖啡是從馬提尼克島(法國的海外省)傳入的，時間要追溯到18世紀的初期。多米尼加是個海島國家，屬於熱帶氣候，全年的氣溫變化不大，除了中科迪勒拉山區氣溫較低，冬季可達0℃以下外，其他地區年平均的氣溫在25~30℃之間，而受到山脈地形的影響

2016-08-23 多米尼加咖啡我要分享

聖多明各咖啡

香氣濃郁的多米尼加聖多明各咖啡研磨度特點品種產區口感處理法介

多米尼加最早的咖啡是從馬提尼克島(法國的海外省)傳入的，時間要追溯到18世紀的初期。多米尼加是個海島國家，屬於熱帶氣候，全年的氣溫變化不大，除了中科迪勒拉山區氣溫較低，冬季可達0℃以下外，其他地區年平均的氣溫在25~30℃之間，而受到山脈地形的影響

2016-10-10 聖多明各咖啡我要分享

聖多明各咖啡

滋味豐富的多米尼加聖多明各咖啡研磨度口感特點風味描述品種介紹

多米尼加最早的咖啡是從馬提尼克島(法國的海外省)傳入的，時間要追溯到18世紀的初期。多米尼加是個海島國家，屬於熱帶氣候，全年的氣溫變化不大，除了中科迪勒拉山區氣溫較低，冬季可達0℃以下外，其他地區年平均的氣溫在25~30℃之間，而受到山脈地形的影響

2016-09-30 聖多明各咖啡我要分享

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡風味描述處理法特點種植環境品種口感介紹

（1）湖泊補給是河流最穩定的補給方式之一，湖泊補給使河流季節變化小流量穩定，湖泊水流動小，水質優良使河流含沙量低，水質好；維多利亞湖緯度較低溫度高，可以使河流平均水溫高。（2）氣溫特點從氣溫數量高低與變化（季節、年際、日變化）分析，從表中可

2016-10-15 烏干達咖啡豆我要分享

厄瓜多爾咖啡

龜島咖啡厄瓜多爾咖啡風味描述研磨度口感介紹

氣溫。厄瓜多爾面積約25萬平方公里，與我國廣西省不相上下，但由於地處赤道，中部橫亙着2800多米的安第斯高原，便形成了衆多小氣候，其中首都基多全年平均氣溫約15攝氏度，草常綠、花常開、空氣常清，是真正意義上的春城，一年僅有旱季（5月到10月）和雨季（

2016-10-07 厄瓜多爾咖啡我要分享

多米尼加咖啡

明亮酸味的多米尼加精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

多米尼加是個海島國家，屬於熱帶氣候，全年的氣溫變化不大，除了中科迪勒拉山區氣溫較低，冬季可達0℃以下外，其他地區年平均的氣溫在25~30℃之間，而受到山脈地形的影響，北部和東部面迎東北信風，年降水量達1500-2500毫米，屬熱帶海洋性氣候；山地森林茂密

2017-03-20 多米尼加咖啡我要分享

咖啡莊園

多米尼加最早的咖啡是從哪裏傳過來的

多米尼加最早的咖啡是從馬提尼克島(法國的海外省)傳入的，時間要追溯到18世紀的初期。多米尼加是個海島國家，屬於熱帶氣候，全年的氣溫變化不大，除了中科迪勒拉山區氣溫較低，冬季可達0℃以下外，其他地區年平均的氣溫在25~30℃之間，而受到山脈地形的影響

2016-06-21 咖啡莊園我要分享

聖芭拉拉莊園

氣溫溫和的洪都拉斯咖啡莊園產區風味口感種植環境區域介紹聖芭拉

洪都拉斯的高品質咖啡採用的是水洗法來處理咖啡豆，一般要先經過浸泡，在浸泡的時候，有缺陷的果實會浮出水面，就可以先流走丟棄。隨後把好果實放到果實去皮機裏，用機器的旋轉力量剝去果皮。去皮的果實在經過機器的篩選，選出質量優異的果實。通常愈大的果

2016-08-04 聖芭拉拉莊園我要分享

洪都拉斯國家

氣溫溫和的高品質洪都拉斯咖啡介紹聖胡安喜多產區聖芭拉拉莊園

洪都拉斯的高品質咖啡採用的是水洗法來處理咖啡豆，一般要先經過浸泡，在浸泡的時候，有缺陷的果實會浮出水面，就可以先流走丟棄。隨後把好果實放到果實去皮機裏，用機器的旋轉力量剝去果皮。去皮的果實在經過機器的篩選，選出質量優異的果實。通常愈大的果

2016-07-06 洪都拉斯國家我要分享

咖啡莊園

滋味豐富、口感平順的多米尼加咖啡豆風味介紹

米尼加最早的咖啡是從馬提尼克島(法國的海外省)傳入的，時間要追溯到18世紀的初期。多米尼加是個海島國家，屬於熱帶氣候，全年的氣溫變化不大，除了中科迪勒拉山區氣溫較低，冬季可達0℃以下外，其他地區年平均的氣溫在25~30℃之間，而受到山脈地形的影響，

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

多米尼加咖啡

多米尼加咖啡研磨度特點品種產區風味描述價格介紹

多米尼加最早的咖啡是從馬提尼克島(法國的海外省)傳入的，時間要追溯到18世紀的初期。多米尼加是個海島國家，屬於熱帶氣候，全年的氣溫變化不大，除了中科迪勒拉山區氣溫較低，冬季可達0℃以下外，其他地區年平均的氣溫在25~30℃之間，而受到山脈地形的影響

2016-10-11 多米尼加咖啡我要分享

咖啡莊園

屬熱帶草原氣候的多米尼加咖啡產區聖多明各咖啡

多米尼加最早的咖啡是從馬提尼克島(法國的海外省)傳入的，時間要追溯到18世紀的初期。多米尼加是個海島國家，屬於熱帶氣候，全年的氣溫變化不大，除了中科迪勒拉山區氣溫較低，冬季可達0℃以下外，其他地區年平均的氣溫在25~30℃之間，而受到山脈地形的影響

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

咖啡豆

滋味豐富多米尼加的聖多明各咖啡介紹精品咖啡豆

多米尼加最早的咖啡是從馬提尼克島(法國的海外省)傳入的，時間要追溯到18世紀的初期。多米尼加是個海島國家，屬於熱帶氣候，全年的氣溫變化不大，除了中科迪勒拉山區氣溫較低，冬季可達0℃以下外，其他地區年平均的氣溫在25~30℃之間，而受到山脈地形的影響

2016-07-04 咖啡豆我要分享

咖啡知識

中國咖啡種植雲南咖啡的種植氣候介紹

雲南咖啡生產目前主要集中分佈在普洱(18萬畝)，保山(10萬畝)，德宏(12萬畝)及臨滄(2萬畝)四個地區，絕大多數都是catimor品種，目前80%以上都是作爲速溶咖啡加工原材料，部分提供給雀巢公司，部分由本土貿易商出口到歐美等國。從specialty咖啡的等級劃分標準

2015-01-17 咖啡知識我要分享

烘焙知識

專業咖啡烘焙 | 只調風不調火或只調火不調風？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Home-barista這篇討論很值得大家去看看【 Air flow in roasting 】，由Scott Rao的correct air flow談起，Giesen如何判斷air flow is at theright level，然後誘發Rich從專業的角度談more airflow m

2017-10-09 烘焙知識我要分享

咖啡知識

咖啡豆種植中國雲南咖啡的種植氣候介紹

雲南咖啡生產目前主要集中分佈在普洱(18萬畝)，保山(10萬畝)，德宏(12萬畝)及臨滄(2萬畝)四個地區，絕大多數都是catimor品種，目前80%以上都是作爲速溶咖啡加工原材料，部分提供給雀巢公司，部分由本土貿易商出口到歐美等國。從specialty咖啡的等級劃分標準

2015-07-28 咖啡知識我要分享

咖啡知識

中國雲南咖啡種植產區概況普洱小粒咖啡的價格貴嗎？

雲南咖啡生產目前主要集中分佈在普洱(18萬畝)，保山(10萬畝)，德宏(12萬畝)及臨滄(2萬畝)四個地區，絕大多數都是catimor品種，目前80%以上都是作爲速溶咖啡加工原材料，部分提供給雀巢公司

2021-11-17 咖啡知識我要分享

多米尼加咖啡

滋味豐富南部地區的多米尼加咖啡介紹精品咖啡豆聖多明各咖啡

多米尼加最早的咖啡是從馬提尼克島(法國的海外省)傳入的，時間要追溯到18世紀的初期。多米尼加是個海島國家，屬於熱帶氣候，全年的氣溫變化不大，除了中科迪勒拉山區氣溫較低，冬季可達0℃以下外，其他地區年平均的氣溫在25~30℃之間，而受到山脈地形的影響

2016-07-06 多米尼加咖啡我要分享

聖多明各咖啡

多米尼加聖多明各咖啡風味描述研磨度特點品種產區口感介紹

多米尼加最早的咖啡是從馬提尼克島(法國的海外省)傳入的，時間要追溯到18世紀的初期。多米尼加是個海島國家，屬於熱帶氣候，全年的氣溫變化不大，除了中科迪勒拉山區氣溫較低，冬季可達0℃以下外，其他地區年平均的氣溫在25~30℃之間，而受到山脈地形的影響

2016-10-14 聖多明各咖啡我要分享

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