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【各產區咖啡豆特色指南】美洲VS.海島

咖啡小知識

【各產區咖啡豆特色指南】美洲VS.海島

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美洲咖啡豆產地集中於中、南美洲，品質與風味都有一定的穩定度，同時兼顧明顯特色的發展，因而自成一種均衡的完美姿態。海島地區的咖啡豆，產量少且品質高，大多具有獨特香氣且酸味柔和、質感細緻，

2017-09-03 咖啡小知識我要分享

【各產區咖啡豆特色指南】亞洲VS.非洲

咖啡小知識

【各產區咖啡豆特色指南】亞洲VS.非洲

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）亞洲咖啡豆質感稠密厚實，味甘且口感圓潤，香氣渾厚卻收斂，酸味相形顯得保守。非洲咖啡豆顆粒小且常大小參差不齊，多用於調配綜合豆時扮演提味的角色。但某些品質優的小產區，常有令人意外的好發現

2017-09-03 咖啡小知識我要分享

明亮溫和，檸檬酸香的肯尼亞咖啡產區介紹

咖啡莊園

明亮溫和，檸檬酸香的肯尼亞咖啡產區介紹

肯尼亞咖啡一直是非洲咖啡品種中非常具有代表性的一個類別，每個咖啡愛好者基本上都有自己最偏愛的一兩種非洲咖啡，肯尼亞的品種一定在其中佔有一席之地。最好的肯尼亞的味道是雜合的，並且具有相當明顯的果味(如草莓類和柑橘類的味道)，有時還會引發人認爲

2016-06-21 咖啡莊園我要分享

明亮溫和，檸檬酸香的肯尼亞咖啡風味種類介紹

咖啡莊園

明亮溫和，檸檬酸香的肯尼亞咖啡風味種類介紹

肯尼亞咖啡一直是非洲咖啡品種中非常具有代表性的一個類別，每個咖啡愛好者基本上都有自己最偏愛的一兩種非洲咖啡，肯尼亞的品種一定在其中佔有一席之地。最好的肯尼亞的味道是雜合的，並且具有相當明顯的果味(如草莓類和柑橘類的味道)，有時還會引發人認爲

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

明亮溫和，檸檬酸香的肯尼亞咖啡介紹Nyeri中央大山地區

咖啡莊園

明亮溫和，檸檬酸香的肯尼亞咖啡介紹Nyeri中央大山地區

肯尼亞咖啡一直是非洲咖啡品種中非常具有代表性的一個類別，每個咖啡愛好者基本上都有自己最偏愛的一兩種非洲咖啡，肯尼亞的品種一定在其中佔有一席之地。最好的肯尼亞的味道是雜合的，並且具有相當明顯的果味(如草莓類和柑橘類的味道)，有時還會引發人認爲

2016-06-22 咖啡莊園我要分享

明亮溫和，檸檬酸香非洲咖啡品種的肯尼亞咖啡豆介紹

精品咖啡豆

明亮溫和，檸檬酸香非洲咖啡品種的肯尼亞咖啡豆介紹

肯尼亞咖啡一直是非洲咖啡品種中非常具有代表性的一個類別，每個咖啡愛好者基本上都有自己最偏愛的一兩種非洲咖啡，肯尼亞的品種一定在其中佔有一席之地。最好的肯尼亞的味道是雜合的，並且具有相當明顯的果味(如草莓類和柑橘類的味道)，有時還會引發人認爲

2016-06-23 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞精品咖啡介紹

咖啡知識

埃塞俄比亞精品咖啡介紹

塞俄比亞是世界上質量最好的咖啡生產國之一。得天獨厚的地理環境，品種多樣的咖啡品種，溼法加工的處理傳統，這些使得埃塞俄比亞咖啡爲我們帶來了明亮生動的口感和豐富的水果鮮花芳香。

2014-05-20 咖啡知識我要分享

明亮果酸的精品咖啡豆尼加拉瓜咖啡喜悅莊園介紹

尼加拉瓜咖啡豆

明亮果酸的精品咖啡豆尼加拉瓜咖啡喜悅莊園介紹

Madriz高山豆是有着極硬外殼的生態咖啡，在純天然種植環境下，採用較複雜的作業，來保持咖啡的精緻香氣及口感；產自於尼加拉瓜北部的Matagalpa 及Jinotega 之間，年雨量平均植在1500-1700mm，溫度介於攝氏20-29度下種植出來的高品質高山豆。均採用人工挑選咖

2016-07-05 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

祕魯精品咖啡豆溼法加工以及乾淨明亮的口感介紹

祕魯咖啡

祕魯精品咖啡豆溼法加工以及乾淨明亮的口感介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店祕魯位於南美洲西部，海岸線長2254公里。安第斯山縱貫南北，山地佔全國面積的1/3，屬於熱帶沙漠區，氣候乾燥而溫和。祕魯咖啡大多是種植在安第斯山腳下，這裏盛產的都是品質傳統的中美洲頂

2017-07-21 祕魯咖啡我要分享

香氣十足，酸度明亮，口感醇厚的坦桑尼亞乞力馬紮羅咖啡

咖啡莊園

香氣十足，酸度明亮，口感醇厚的坦桑尼亞乞力馬紮羅咖啡

北部咖啡香氣十足，酸度明亮，口感醇厚，而且得益於肥沃的火山土，使其帶有礦泉水般的甘甜（好像翻譯得略微誇張，但適合商業操作，哈哈哈哈） Southern coffees are characteristically medium body and fine acidity with good fruity and floral aromatic

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

明亮多樣的柔順果酸的哥斯達黎加咖啡風味介紹

咖啡莊園

明亮多樣的柔順果酸的哥斯達黎加咖啡風味介紹

口感：明亮多樣的柔順果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口後酸隨即轉柔和帶出甜感，如焦糖般的濃Body，中段有榛果甜、香料甜、軟糖、鼻腔有僵花與微涼的花草香、如甜瓜般細膩乾淨的瓜甜味、杏仁、甜萊姆、曬乾的水果甜酸感、烤堅果香並帶有巧克力味、整體風

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

酸味明亮的尼加拉瓜洛斯剛果莊園咖啡風味描述品種處理方式

洛斯剛果莊園

酸味明亮的尼加拉瓜洛斯剛果莊園咖啡風味描述品種處理方式

尼加拉瓜有風味低沉，巧克力，焦糖甜香，杏仁味明顯，酸味明亮，與中美洲慣有的明亮果酸上揚調不同。尼加拉瓜的咖啡種植生態具有得天獨厚的環境，遍佈肥沃火山土壤，加上遮蔭的種植方式，建立了良好的生長體質，使得尼加拉瓜的豆子不僅具有豐富的醇度而且還

2017-02-25 洛斯剛果莊園我要分享

酸味明亮的尼加拉瓜喜悅莊園咖啡風味描述研磨度口感品種特點介紹

喜悅莊園

酸味明亮的尼加拉瓜喜悅莊園咖啡風味描述研磨度口感品種特點介紹

尼加拉瓜有風味低沉，巧克力，焦糖甜香，杏仁味明顯，酸味明亮，與中美洲慣有的明亮果酸上揚調不同。尼加拉瓜的咖啡種植生態具有得天獨厚的環境，遍佈肥沃火山土壤，加上遮蔭的種植方式，建立了良好的生長體質，使得尼加拉瓜的豆子不僅具有豐富的醇度而且還

2016-10-09 喜悅莊園我要分享

明亮又均衡的巴拿馬翡翠莊園瑰夏的特點咖啡豆的風味描述

翡翠莊園

明亮又均衡的巴拿馬翡翠莊園瑰夏的特點咖啡豆的風味描述

明亮又均衡的巴拿馬翡翠莊園瑰夏的特點咖啡豆的風味描述產地：巴拿馬波奎特合作社：CASA RUIZ凱撒路易斯莊園:La Berlina Estate柏林娜海拔高度:1,500-1,700 處理方式：水洗品種：Geisha瑰夏香氣：芒果、杏桃、橙子等複雜的水果風味口感：可可的餘韻，

2017-01-10 翡翠莊園我要分享

非洲精品咖啡產區-肯尼亞咖啡產區風味酸質明亮淡雅花果香

精品咖啡豆

非洲精品咖啡產區-肯尼亞咖啡產區風味酸質明亮淡雅花果香

前街-肯尼亞咖啡產區風味簡介非洲是一片神奇的大陸，在全球是很多精品咖啡愛好者的嚮往之地，因爲這裏出產的咖啡具有明亮活潑的酸質，淡雅清新的花果香氣，如夢似幻、翩翩欲仙的感覺似醉非醉。提到非洲的精品咖啡可不止埃塞俄比亞一個國家，非洲還有另一個

2020-04-18 精品咖啡豆我要分享

利姆(Limu)埃塞俄比亞青草香與黑糖香氣果酸明亮精品咖啡

埃塞俄比亞國家

利姆(Limu)埃塞俄比亞青草香與黑糖香氣果酸明亮精品咖啡

埃塞俄比亞咖啡產區被東非大裂谷分割成東西兩部分，湖泊、火山、低地、高原與林地交錯，各自演化。埃塞俄比亞擁有全球最多元的咖啡生態系統（森林咖啡、半森林咖啡、田園咖啡和栽植場咖啡），這也使得其豐富的阿拉比卡基因得以保存。東半部多爲高原，咖啡豆

2016-07-04 埃塞俄比亞國家我要分享

明亮的咖啡桌

咖啡用品

明亮的咖啡桌

明亮的咖啡桌是打破傳統咖啡桌的設計思路，不僅整體設計簡潔明快，而且在咖啡桌離中線一側設計了一個洞，在洞的上面還有一個相呼應的吊燈，這個洞用途非常的廣泛，設計師給的例子：可以養花花草草、養魚、放置水果等等，增加使用咖啡桌的樂趣，如果給我用，

2014-07-21 咖啡用品我要分享

Five Elephant Coffee|德國三大精品咖啡品牌之一，乾淨、明亮

成都

Five Elephant Coffee|德國三大精品咖啡品牌之一，乾淨、明亮

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店德國三大精品咖啡品牌之一，乾淨、明亮說出來你或許不相信，它開在非常熱鬧的地方好在嘈雜並不會影響到咖啡師的手藝也不會打擾到店裏這棵安靜生長的無名樹淺烘的豆子口感很清爽，冰拿

2017-05-17 成都我要分享

有明亮且平衡的酸的西達摩夏奇索咖啡風味口感莊園產區特點精品咖

西達摩夏奇索

有明亮且平衡的酸的西達摩夏奇索咖啡風味口感莊園產區特點精品咖

塞俄比亞的品種是當地原生種Heirloom，作爲埃塞俄比亞的古老優質咖啡品種，原生種總能在各個埃塞俄比亞的產地中，表現出獨特的風格！有趣的是，與往常拿到的埃塞爾比亞的咖啡豆相比，此款生豆從品相上看實在是平平無奇，但是其呈現在杯中的風味確是精彩萬分

2016-08-11 西達摩夏奇索我要分享

充滿了明亮的果香的水洗阿拉比卡豆巴布亞新幾內咖啡

咖啡莊園

充滿了明亮的果香的水洗阿拉比卡豆巴布亞新幾內咖啡

巴布亞新幾內的咖啡產量並不是很高，它的咖啡豆都是經過仔細處理的水洗阿拉比卡豆。一般通過水洗的咖啡豆，充滿了明亮的果香，但沒有很強的酸性。它的特點是有着像絲綢般柔和的口感和絕妙的香味，酸度適中，是咖啡中比較少有的高醇度兼中酸度咖啡品種，不管

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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