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手衝咖啡水粉比例 咖啡金盃準則萃取率與濃度怎麼計算?手衝咖啡怎麼衝纔不過萃?
咖啡的萃取率是指咖啡中最多能被萃掏出來的物質的比例。具體公式如下:咖啡濃度=咖啡萃取物的重量咖啡液的重量咖啡萃取率=咖啡萃取物的重量咖啡粉的重量咖啡萃取率ExtractRate計算方法喜歡到過mojo
2023-06-13 咖啡技術 我要分享Atago愛拓咖啡濃度儀的正確使用與咖啡萃取率計算方法
ATAGO咖啡濃度儀的歸零功能與濃度是如何使用的?atago這款濃度儀準確性以及與VSTLAB這款濃度儀相比,哪一款更加準確?能否測試Espresso的濃度?ATAGO(愛拓)儀器公司旗下有各種各樣的
2022-08-21 咖啡資訊 我要分享Nekisse咖啡豆
Nekisse 是Ninety Plus公司繼Aricha, Beloya後, 於2010年找到的第三支符合90+的豆子. 並在Coffee Review得到該年最高的96分評分
2014-06-18 咖啡豆 我要分享