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博百特Colorette 3b實驗室咖啡(研磨後)顏色測量儀 型號：Colorette 3b 可以提供： -精確的測量值。 -出樣方便。 -測量程序設定簡單，菜單式。 -通過按鈕操來重新校準。 -自動打印如下參數： -樣品數 -日期 -顏色數值 -時間 -烘焙數 -可選用各種語言顯示和打
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 量測 咖啡濃度 有很多方法,從費事的乾燥法,到不太準確的導電計或者比重計,然後是糖度計換算,最後 VST 的 refractometer 數字折光計;從此天下大致底定,公認最快,最精準的量測設備非此莫屬.即使過了幾
博百特咖啡水分(溼度)實驗檢測儀 Moisture Tester 咖啡綠豆和烘焙制的咖啡溼度(水分)檢測計能夠優化產品的利用，有助於穩定咖啡的質量。他們與顏色測量儀配合，這爲咖啡烘培過程提供有價值的參數並且保證產品品質的同質性。 通過咖啡相關的測量技術，以下的
熟豆處理系統 無焰燃燒設施 隨着各國環境保護越來越受重視，這要求了不只是需要過濾掉銀皮和其他雜質，還要對烘焙和研磨過程中產生的排氣進行處理。在烘焙的過程中，主要釋放出碳化合物(Cx)，一氧化碳(CO)和二氧化碳(CO)，而在研磨過程中，釋放出二氧化碳。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2004年於美國西岸發跡，掀起第三波咖啡浪潮的BLUE BOTTLE COFFEE挾帶着高人氣， 2015年正式進軍日本，在清澄白河開設了第一間美國海外的分店。 爲什麼BLUE BOTTLE COFFEE選擇日本作爲進軍海外市場第
手動卡布奇諾機子如何清洗 第一組，每天用藥粉清潔一次 第二組，每週用藥粉清潔一次 第三組，實驗過程中從不清潔 這個實驗過程歷時19天，每組咖啡機都是被循環使用的，以確保每組都被平均使用。 通過咖啡機溫度壓強測量儀，我們檢查了 每臺機器的溫度和壓強
德龍膠囊咖啡機不出水是什麼原因清洗不暢通 第一組，每天用藥粉清潔一次 第二組，每週用藥粉清潔一次 第三組，實驗過程中從不清潔 這個實驗過程歷時19天，每組咖啡機都是被循環使用的，以確保每組都被平均使用。 通過咖啡機溫度壓強測量儀，我們檢查了 每臺
3組咖啡機、研磨機和製作人員按照以下分組： 第一組，每天用藥粉清潔一次 第二組，每週用藥粉清潔一次 第三組，實驗過程中不清潔 這個實驗過程歷時19天，每組咖啡機都是被循環使用的，以確保每組都被平均使用。 通過咖啡機溫度壓強測量儀，我們檢查了 每臺機
如何烘焙硬質豆和軟質豆 學習咖啡烘焙並非易事。我們首先要做的是：制訂一個基於咖啡產地、海拔、水分含量以及相關溼度、風味特徵的烘焙計劃，而且要思考更多的問題。但是如果弄錯了，我們烘焙出來的咖啡豆可能就烘焦了或者夾生。 什麼是軟質豆和硬質豆？ 硬
參數： 顯示方式 雙排3-1/2位液晶顯示，最大讀數1999 輸入通道數量 雙通道輸入 測量範圍 -50℃~1350℃(-58℉~1999℉) 測量分辨率 -50℃~199.9℃：0.1℃;200℃~1350℃：1℃ -58℉~199.9℉：0.1℉;200℉~1999℉：1℉ 測量精度 -50℃~1000℃(0.3% rdg + 1℃) 10
對於咖啡產業來說，生豆的質量隨時間衰退是衆所周知的事實。精品咖啡族對於高質量的訴求令產業對生豆老化的議題倍覺敏感。進口商需要面臨的最大挑戰之一就是如何讓購買的頂級生豆在運輸過程中保持原有的質量漫長的海運和陸路旅途對生豆的影響可能是凶多吉少
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 掛耳最大的特點：方便 掛耳咖啡 的誕生就是爲了方便，不強求手頭有把好壺、溫度測量儀、稱等等，只需要有一個杯子，一壺開水，一包掛耳。 天然的新鮮的咖啡衝煮方式上來說，算是最
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 對於咖啡產業來說，生豆的質量隨時間衰退是衆所周知的事實。精品咖啡族對於高質量的訴求令產業對生豆老化的議題倍覺敏感。 進口商需要面臨的最大挑戰之一就是如何讓購買的頂級生豆在運輸過程中保持原
咖啡中含有大量咖啡因，女性過多攝入可致雌激素分泌減少，而體內雌激素水平下降，就有可能對卵巢的排卵功能構成不利影響，使受孕機會降低。 美國的人羣調查結果顯示，平均每天喝咖啡超過3杯的年輕女性，其受孕機會要比從不喝咖啡的女性降低27%;每天喝2杯咖啡
水 咖啡廳的經營者會在開業之前購買一系列的製作設備，這不僅包括了價值6萬元的意大利濃縮咖啡機和炫目的射燈，同時也包括一整套水處理系統，它能夠幫助咖啡師控制水質。我們都知道，水在咖啡裏的比重佔到了98%，因此在家制作咖啡的最大難點，也是最明顯的劣
清洗意式濃縮咖啡機的表現 爲確定這一問題實驗必須嚴格按照實驗要求，有一組咖啡機完全不能清洗。實驗過程中，我們必須儘量控制其他條件不變，保證咖啡機的清潔度是影響咖啡口味的唯一變量，因此，實驗必須保證嚴格的要求。 3組咖啡機、研磨機和製作人員按照
，咖啡豆的烘焙好壞直接決定了咖啡豆的香味的好壞。烘焙不好的咖啡，即使生咖啡豆是很好的，但是也無法獲得很好的咖啡熟豆；結果當然做不出好喝的咖啡。只有用好的咖啡生豆，經過適當的烘焙，纔有可能加工出好的咖啡熟豆，也纔可能爲製作好咖啡提供一個好的前
德龍咖啡機咖啡粉進料管如何清洗視頻步驟萃取器清洗介紹 起初咖啡在歐洲價格不菲，只有貴族才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱爲黑色金子。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾粒
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）全面提升Levelup是美國知名的豆商ninetyplus90+的親民品牌，燭芒咖啡豆是數量不多價格親民好喝的豆子，燭芒D
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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