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10種花式咖啡的調配

咖啡資訊

10種花式咖啡的調配

花式咖啡製作: 1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶

2014-07-15 咖啡資訊我要分享

10種花式咖啡的調配花式咖啡製作

咖啡知識

10種花式咖啡的調配花式咖啡製作

花式咖啡製作: 1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶

2015-05-26 咖啡知識我要分享

五種花式咖啡意式咖啡的調配方法

咖啡知識

五種花式咖啡意式咖啡的調配方法

1.牛奶咖啡麥斯威爾速溶咖啡滿滿一勺兒，多半杯熱牛奶調配步驟：將咖啡倒入杯中，逐漸加入牛奶，攪拌完全。如果你喜歡，也可以加適量的糖。別忘了趕快喝呦!(除非你喜歡喝涼的)。 2.冰激凌咖啡：(這可是女孩兒們的最愛!) 1/4杯麥斯威爾速溶咖啡，1/4杯熱水

2015-02-27 咖啡知識我要分享

10種花式咖啡的調配花式咖啡製作

咖啡知識

10種花式咖啡的調配花式咖啡製作

1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶製作:在熱ESPRE

2015-02-28 咖啡知識我要分享

咖啡常識 10種花式咖啡的調配

咖啡知識

咖啡常識 10種花式咖啡的調配

花式咖啡製作: 1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶

2014-12-04 咖啡知識我要分享

花式咖啡的探討如何調製出完美比例的花式咖啡？怎樣做花式咖啡

花式咖啡

花式咖啡的探討如何調製出完美比例的花式咖啡？怎樣做花式咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）沖泡咖啡的要訣咖啡粉要怎麼煮成咖啡？咖啡粉可以做花式咖啡嗎近幾年喝咖啡的人口都是以倍數在成長，我們從連鎖超商、85度C、一般連鎖泡沫紅茶得知，臺灣年輕人對咖啡的依賴性；

2018-03-02 花式咖啡我要分享

風味咖啡的製作要點花式咖啡製作方法

咖啡知識

風味咖啡的製作要點花式咖啡製作方法

咖啡因品種、產地，具有不同的香味及咖啡成分，需進行合理的調配.才能使其香味成分及咖啡的營養成分得到互補，製出的咖啡粉才具有美好的風味。我國由於咖啡原料缺乏.咖啡飲品昂貴，咖啡只作爲高檔飲品，消費市場範圍很

2015-01-28 咖啡知識我要分享

中國名酒調配美味花式咖啡

咖啡知識

中國名酒調配美味花式咖啡

中國名酒調配美味花式咖啡咖啡歷史中不乏兌入西方酒的咖啡飲品，但是中國佳釀結合西式咖啡，並正式推出面向市場，尚屬業內首創：女兒紅配咖啡？這是一種怎樣的滋味？又或者，在中華傳統文化氣息濃厚的書店裏，聞書香品咖啡，時光穿梭，中西合璧，美味更精彩

2016-10-06 咖啡知識我要分享

咖啡常識花式咖啡的咖啡輔料介紹

咖啡知識

咖啡常識花式咖啡的咖啡輔料介紹

咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。 1.糖粉：它是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5～8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。 2.方糖：為精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便

2015-03-02 咖啡知識我要分享

花式咖啡常識介紹特級意式咖啡

意式咖啡

花式咖啡常識介紹特級意式咖啡

特級意式咖啡經過反覆的比對與測試，選擇了與多數咖啡機兼容度最高的調配與烘焙方式，選用了以較高海拔的巴西-喜拉朵Cerraado咖啡爲基底，搭配中美洲高海拔所產的優質咖啡豆。沒有任何一道咖啡可以比得上純正的意大利式濃縮咖啡來的濃郁豐厚了，精確的壓

2015-02-03 意式咖啡我要分享

中國名酒調配美味花式咖啡

咖啡資訊

中國名酒調配美味花式咖啡

咖啡歷史中不乏兌入西方酒的咖啡飲品，但是中國佳釀結合西式咖啡，並正式推出面向市場，尚屬業內首創：女兒紅配咖啡？這是一種怎樣的滋味？又或者，在中華傳統文化氣息濃厚的書店裏，聞書香品咖啡，時光穿梭，中西合璧，美味更精彩。信息時報記者李星慧吳

2016-09-26 咖啡資訊我要分享

皇家咖啡的由來花式咖啡的製作步驟

咖啡知識

皇家咖啡的由來花式咖啡的製作步驟

皇家咖啡的由來，據說是拿破崙遠征蘇俄時，因遇酷寒冬天，於是命人在咖啡中加入白蘭地以取暖，因而發明了這道咖啡。皇家咖啡後來即隨拿破崙威名流傳開來。剛沖泡好的皇家咖啡，在舞動的藍白火焰中，猛然竄起一股白蘭地的芳醇，勾引着期待中的味覺。雪白的方

2015-03-06 咖啡知識我要分享

皇家咖啡的由來與製作花式咖啡常識

咖啡知識

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皇家咖啡的由來，據說是拿破崙遠征蘇俄時，因遇酷寒冬天，於是命人在咖啡中加入白蘭地以取暖，因而發明了這道咖啡。皇家咖啡後來即隨拿破崙威名流傳開來。剛沖泡好的皇家咖啡，在舞動的藍白火焰中，猛然竄起一股白蘭地的芳醇，勾引着期待中的味覺。雪白的方

2015-04-27 咖啡知識我要分享

製作花式咖啡咖啡輔料介紹

咖啡知識

製作花式咖啡咖啡輔料介紹

水：水，大約可以分爲軟水與硬水。將溶解於水的鈉、錳等換算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及單寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初的自來水

2014-12-22 咖啡知識我要分享

花式咖啡基礎常識皇家咖啡的由來與製作

咖啡知識

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皇家咖啡的由來，據說是拿破崙遠征蘇俄時，因遇酷寒冬天，於是命人在咖啡中加入白蘭地以取暖，因而發明了這道咖啡。皇家咖啡後來即隨拿破崙威名流傳開來。剛沖泡好的皇家咖啡，在舞動的藍白火焰中，猛然竄起一股白蘭地的芳醇，勾引着期待中的味覺。雪白的方

2015-02-09 咖啡知識我要分享

中國名酒調配美味花式咖啡

咖啡文化

中國名酒調配美味花式咖啡

咖啡歷史中不乏兌入西方酒的咖啡飲品，但是中國佳釀結合西式咖啡，並正式推出面向市場，尚屬業內首創：女兒紅配咖啡?這是一種怎樣的滋味?

2014-05-16 咖啡文化我要分享

中國名酒調配美味花式咖啡花式咖啡常識

咖啡知識

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咖啡歷史中不乏兌入西方酒的咖啡飲品，但是中國佳釀結合西式咖啡，並正式推出面向市場，尚屬業內首創：女兒紅配咖啡?這是一種怎樣的滋味?又或者，在中華傳統文化氣息濃厚的書店裏，聞書香品咖啡，時光穿梭，中西合璧，美味更精彩。信息時報記者李星慧吳偉

2015-06-10 咖啡知識我要分享

做花式咖啡的輔料有哪些？

咖啡知識

做花式咖啡的輔料有哪些？

水。水可以分爲軟水與硬水，一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水。因硬水會將咖啡因及單寧酸釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初的自來水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要儘量避免使用。若使用淨水器或裝有

2015-05-18 咖啡知識我要分享

咖啡基礎知識花式咖啡的咖啡輔料

咖啡知識

咖啡基礎知識花式咖啡的咖啡輔料

一、咖啡伴侶咖啡伴侶也叫植物脂肪，是一種植物氫化油，對人體健康不好，容易讓人發福，應該儘量少喫。最初，人們喝得咖啡是手工研磨的，之後，加入鮮奶、砂糖或其他飲料，形成各種不同的風味。單純的咖啡喝起來，味道比較苦，如果在咖啡里加入一些咖啡伴侶

2014-11-07 咖啡知識我要分享

風味咖啡的研製製作一杯花式咖啡的步驟

咖啡知識

風味咖啡的研製製作一杯花式咖啡的步驟

咖啡因品種、產地，具有不同的香味及咖啡成分，需進行合理的調配.才能使其香味成分及咖啡的營養成分得到互補，製出的咖啡粉才具有美好的風味。我國由於咖啡原料缺乏.咖啡飲品昂貴，咖啡只作爲高檔飲品，消費市場範圍很

2015-06-09 咖啡知識我要分享

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