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（轉）咖啡輔料

咖啡文化

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咖啡輔料一、咖啡伴侶咖啡伴侶也叫植物脂肪，是一種植物氫化油，對人體健康不好，容易讓人發福，應該儘量少喫。最初，人們喝得咖啡是手工研磨的，之後，加入鮮奶、砂糖或其他飲料，形成各種不同的風味。單純的咖啡喝起來，味道比較苦，如果在咖啡里加入一

2014-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡常識花式咖啡的咖啡輔料介紹

咖啡知識

咖啡常識花式咖啡的咖啡輔料介紹

咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。 1.糖粉：它是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5～8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。 2.方糖：為精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便

2015-03-02 咖啡知識我要分享

咖啡輔料

咖啡知識

咖啡輔料

水。水可以分爲軟水與硬水，一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水。因硬水會將咖啡因及單寧酸釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初的自來水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要儘量避免使用。若使用淨水器或裝有

2014-06-14 咖啡知識我要分享

咖啡輔料總概述

咖啡知識

咖啡輔料總概述

一、咖啡伴侶咖啡伴侶也叫植物脂肪，是一種植物氫化油，對人體健康不好，容易讓人發福，應該儘量少喫。最初，人們喝得咖啡是手工研磨的，之後，加入鮮奶、砂糖或其他飲料，形成各種不同的風味。單純的咖啡喝起來，味道比較苦，如果在咖啡里加入一些咖啡伴

2014-05-12 咖啡知識我要分享

咖啡的幾種輔料簡述

咖啡知識

咖啡的幾種輔料簡述

水。水可以分爲軟水與硬水，一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水。因硬水會將咖啡因及單寧酸釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初的自來水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要儘量避免使用。若使用淨水器或裝有

2014-07-10 咖啡知識我要分享

做花式咖啡的輔料有哪些？

咖啡知識

做花式咖啡的輔料有哪些？

水。水可以分爲軟水與硬水，一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水。因硬水會將咖啡因及單寧酸釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初的自來水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要儘量避免使用。若使用淨水器或裝有

2015-05-18 咖啡知識我要分享

意式咖啡基礎常識咖啡輔料

意式咖啡

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2014-12-20 意式咖啡我要分享

咖啡輔料咖啡伴侶也叫植物脂肪

咖啡知識

咖啡輔料咖啡伴侶也叫植物脂肪

一、咖啡伴侶咖啡伴侶也叫植物脂肪，是一種植物氫化油，對人體健康不好，容易讓人發福，應該儘量少喫。最初，人們喝得咖啡是手工研磨的，之後，加入鮮奶、砂糖或其他飲料，形成各種不同的風味。單純的咖啡喝起來，味道比較苦，如果在咖啡里加入一些咖啡伴侶

2015-04-22 咖啡知識我要分享

咖啡基礎知識花式咖啡的咖啡輔料

咖啡知識

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一、咖啡伴侶咖啡伴侶也叫植物脂肪，是一種植物氫化油，對人體健康不好，容易讓人發福，應該儘量少喫。最初，人們喝得咖啡是手工研磨的，之後，加入鮮奶、砂糖或其他飲料，形成各種不同的風味。單純的咖啡喝起來，味道比較苦，如果在咖啡里加入一些咖啡伴侶

2014-11-07 咖啡知識我要分享

精品咖啡學關於意式咖啡的咖啡輔料

咖啡知識

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水。水可以分爲軟水與硬水，一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水。因硬水會將咖啡因及單寧酸釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初的自來水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要儘量避免使用。若使用淨水器或裝有

2014-10-15 咖啡知識我要分享

一杯花式咖啡的咖啡輔料有哪些咖啡伴侶

咖啡知識

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水。水可以分爲軟水與硬水，一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水。因硬水會將咖啡因及單寧酸釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初的自來水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要儘量避免使用。若使用淨水器或裝有

2015-03-28 咖啡知識我要分享

咖啡輔料概述

咖啡知識

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ab3a6c70gw1e608uujmazj20ju0eigno.jpg(57.99 KB, 下載次數: 0) 下載附件保存到相冊 2013-6-29 09:19 上傳一、咖啡伴侶咖啡伴侶也叫植物脂肪，是一種植物氫化油，對人體健康不好，容易讓人發福，應該儘量少喫。最初，人們喝得咖啡是手工研磨的，之後，加

2014-07-23 咖啡知識我要分享

咖啡常識--咖啡輔料介紹

咖啡知識

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水：水，大約可以分爲軟水與硬水。將溶解於水的鈉、錳等換算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及單寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初的自來水

2014-07-26 咖啡知識我要分享

製作花式咖啡咖啡輔料介紹

咖啡知識

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水：水，大約可以分爲軟水與硬水。將溶解於水的鈉、錳等換算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及單寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初的自來水

2014-12-22 咖啡知識我要分享

咖啡輔料介紹水的種類和使用方法

精品咖啡學

咖啡輔料介紹水的種類和使用方法

水的種類和使用方法水，大約可以分爲軟水與硬水。將溶解於水的鈉、錳等換算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及單寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早

2015-09-16 精品咖啡學我要分享

咖啡輔料介紹

咖啡文化

咖啡輔料介紹

咖啡伴侶：除了咖啡，很難有一種東西可以和這麼多情人和平共處，而相安無事。如果說，濃烈苦澀的黑咖啡是魅感的魔鬼，那麼奶精和糖，就彷彿天使的羽翼，帶來接近天堂的甜美溫暖。西方人稱奶精和糖爲coffee-mate，而當咖啡的口味愈來愈多樣，鮮奶油、巧克

2014-07-12 咖啡文化我要分享

咖啡伴侶輔料介紹

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咖啡伴侶：除了咖啡，很難有一種東西可以和這麼多情人和平共處，而相安無事。如果說，濃烈苦澀的黑咖啡是魅感的魔鬼，那麼奶精和糖，就彷彿天使的羽翼，帶來接近天堂的甜美溫暖。西方人稱奶精和糖爲coffee-mate，而當咖啡的口味愈來愈多樣，鮮奶油、巧克力

2014-09-04 咖啡文化我要分享

咖啡輔料介紹咖啡伴侶

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咖啡伴侶：除了咖啡，很難有一種東西可以和這麼多情人和平共處，而相安無事。如果說，濃烈苦澀的黑咖啡是魅感的魔鬼，那麼奶精和糖，就彷彿天使的羽翼，帶來接近天堂的甜美溫暖。西方人稱奶精和糖爲coffee-mate，而當咖啡的口味愈來愈多樣，鮮奶油、巧克

2015-05-23 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡輔料介紹

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咖啡伴侶：除了咖啡，很難有一種東西可以和這麼多情人和平共處，而相安無事。如果說，濃烈苦澀的黑咖啡是魅感的魔鬼，那麼奶精和糖，就彷彿天使的羽翼，帶來接近天堂的甜美溫暖。西方人稱奶精和糖爲coffee-mate，而當咖啡的口味愈來愈多樣，鮮奶油、巧克

2014-12-04 咖啡知識我要分享

咖啡輔料介紹糖與咖啡的奏鳴曲

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咖啡伴侶：除了咖啡，很難有一種東西可以和這麼多情人和平共處，而相安無事。如果說，濃烈苦澀的黑咖啡是魅感的魔鬼，那麼奶精和糖，就彷彿天使的羽翼，帶來接近天堂的甜美溫暖。西方人稱奶精和糖爲coffee-mate，而當咖啡的口味愈來愈多樣，鮮奶油、巧克

2015-11-12 咖啡知識我要分享

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