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康朵聖奧古斯汀 Specialty Supremo咖啡豆介紹： 在哥倫比亞的南方有一個叫做Huila的產區，這裏產區的咖啡並不像其他產區，他們所生產的咖啡數量較其他的產區來的要少。 而且這裏的農民將種植咖啡當作一種藝術看待，當農民在收成咖啡時通常會請隔壁的鄰居幫忙
哥倫比亞綠翡翠咖啡 Esmeralda Supremo介紹： 綠翡翠是位於哥倫比亞Huila南方的Garzon＆Girante地區。良好的天候加上火山的土壤及高海拔的關係，造就它的特色。而且本身產量少，所以比較不像大量生產的咖啡豆一樣，比較沒有使用化學藥劑或化學肥料。 這裏都
在哥倫比亞的南方有一個叫做薇拉(Huila)的產區，此產區的咖啡產量較其他的產區來的要少。這裏的農民將種植咖啡當作一種藝術看待。紅色和成熟的咖啡果實採摘之後，農民利用手工或是機器將果實洗淨，洗淨後所產生的黏漿狀物質被作爲自然肥料使用，之後再將果實
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 咖啡在衆多生產國中是銷售廣泛的，排名全球第三大的生產國（第一爲巴西咖啡第二爲越南咖啡），最主要的因素是活耀的火山活動成就了世界上最肥沃的土壤，種植出香甜濃郁非
中美洲咖啡介紹： 先來介紹三款中南美的豆子，它們是悉心挑選的微批次，分別產自重視環保的哥斯達黎加，以及生產製度完善的哥倫比亞，和備受呵護的巴拿馬伊利達，讓我們可以放心享用好喝的咖啡： 哥斯達黎加赫爾巴夙蜜處理 哥斯大的蘋果酸、花香、果香、蜂蜜
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 「挑出」微批次的方法 要「挑出」微批次的方法有很多，例如，因爲今天的天候情況比較好，特別將本日的咖啡豆和其他隔開，或者是某位農夫施肥的技術比較好，於是把他的生產和其他人的分開處理，等等
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 什麼是咖啡微批次？ 就是在一批本來就表現不錯的豆子裏，再進一步選出表現最爲優異的豆子 「微批次(Microlots)」用最簡單的話來說，就是在一批本來就已經表現不錯的豆子裏，再進一
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