哥倫比亞綠翡翠咖啡17/18目Supremo等級水洗Caturra/波旁風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 17:10:24

哥倫比亞綠翡翠咖啡Esmeralda Supremo介紹：
 
綠翡翠是位於哥倫比亞Huila南方的Garzon＆Girante地區。良好的天候加上火山的土壤及高海拔的關係，造就它的特色。而且本身產量少，所以比較不像大量生產的咖啡豆一樣，比較沒有使用化學藥劑或化學肥料。
 
這裏都是屬於小型農民在種植，因此對於在精製的過程都格外注意保護自的咖啡。精製的方式是水洗髮酵加上天然日曬方是曬乾。
 
綠翡翠品種爲卡杜拉（Caturra），是波旁豆（的阿拉比卡品種）的變種，是業界公認較阿拉比卡品種之一，也是歷年咖啡杯測競賽勝出的豆種。
 
 
規格（規格）
國家：
哥倫比亞Combila
產區：
薇菈地區
品種：
50％堤比卡，50％卡蒂摩
等級：
SUPREMO等級
 
 
顆粒大小：
17/18目
海拔高度：
1500～1800米
處理方式：
100％水洗，太陽或機器烘乾並用
採收季節：
4月～7月
特色：
 
焦糖，龍眼香，酸性柔和，濃度較強
 
1.咖啡豆需要7天的養豆期，提醒您烘焙日期往後加7天即爲最佳的衝煮時間!!
 
2.衝煮前再磨豆，磨好的咖啡粉超過15分後香氣會盡失，風味也會大打折扣喔!!
 
3.保證本品項爲新鮮現烘品，使用後請封好包裝並存放通風良好的乾燥陰涼處，並於烘焙日後的60天內食用完畢！

 

2019-08-15 10:03:19 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄