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不同的咖啡壺功功能簡介

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2016-11-25 咖啡我要分享

咖啡機各個部件簡單的功能說明

咖啡機

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鍋爐：目前廣爲流行的咖啡機鍋爐材質主要有銅和不鏽鋼兩種，但有些廠家也會使用銅合金和銅鍍烙. 銅製鍋爐的主要特點是延伸性好(在頻繁冷熱水交替時，還能保持良好的彈性)，傳熱速度較快。在早期的酒廠使用比較廣泛，比如一些烈酒的蒸餾設備。圖1.JPG (17.8

2014-07-29 咖啡機我要分享

咖啡機各個部件簡單的功能說明

咖啡知識

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2015-07-16 咖啡知識我要分享

意式咖啡機各個部件簡單的功能說明

咖啡知識

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鍋爐：目前廣爲流行的咖啡機鍋爐材質主要有銅和不鏽鋼兩種，但有些廠家也會使用銅合金和銅鍍烙. 銅製鍋爐的主要特點是延伸性好(在頻繁冷熱水交替時，還能保持良好的彈性)，傳熱速度較快。在早期的酒廠使用比較廣泛，比如一些烈酒的蒸餾設備。圖1.JPG (17.8

2014-09-12 咖啡知識我要分享

咖啡機各個部件簡單的功能說明咖啡機常識

咖啡機

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鍋爐：目前廣爲流行的咖啡機鍋爐材質主要有銅和不鏽鋼兩種，但有些廠家也會使用銅合金和銅鍍烙. 銅製鍋爐的主要特點是延伸性好(在頻繁冷熱水交替時，還能保持良好的彈性)，傳熱速度較快。在早期的酒廠使用比較廣泛，比如一些烈酒的蒸餾設備。圖1.JPG (17.8

2015-10-23 咖啡機我要分享

咖啡機的常識咖啡機各個部件簡單的功能說明

咖啡技術

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2015-11-24 咖啡技術我要分享

咖啡師必看意式咖啡機各個部件簡單的功能說明

精品咖啡學

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鍋爐：目前廣爲流行的咖啡機鍋爐材質主要有銅和不鏽鋼兩種，但有些廠家也會使用銅合金和銅鍍烙. 銅製鍋爐的主要特點是延伸性好(在頻繁冷熱水交替時，還能保持良好的彈性)，傳熱速度較快。在早期的酒廠使用比較廣泛，比如一些烈酒的蒸餾設備。圖1.JPG (17.8

2015-10-08 精品咖啡學我要分享

BIALETTI雙閥門摩卡壺分享

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盼星星盼月亮，等待已久的BIALETTI雙閥門摩卡壺終於到貨了!!!因爲本人酷愛香濃的意式Espresso，原來的普通的摩卡壺是滿足不了我的，特地訂了頂級的雙閥門壺來體驗一下雙閥門的魅力~~首先先來欣賞一下這個相當專業的BIALETTI的壺吧! 玩摩卡壺的人都知道，上下

2015-07-13 咖啡機我要分享

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2015-09-24 精品咖啡學我要分享

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2021-12-02 咖啡機我要分享

意式咖啡拉花技巧談談打奶泡的蒸汽量

咖啡技術

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我常在一些資料上看到這樣的描述：打奶泡時，噴嘴一接觸奶面，就全部打開蒸汽閥。這一點我不太認同(兩段式蒸汽閥門除外，因爲那根本沒辦法去操作蒸汽量，在這裏我通指主流的旋鈕式的蒸汽閥)。其實這種說法沒有太大的問題，但做爲咖啡師初學者，對手上的輕重

2014-09-09 咖啡技術我要分享

意式咖啡製作教程：談談影響意式咖啡拉花因素之打奶泡的蒸汽量

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2015-12-15 咖啡技術我要分享

打奶泡蒸汽量問題咖啡機氣壓意大利風味拼配豆

奶泡

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2016-07-05 奶泡我要分享

單鍋爐熱交換咖啡機-哪個洲不栽種咖啡意式咖啡4m定律

咖啡

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單鍋爐熱交換咖啡機-哪個洲不栽種咖啡意式咖啡4m定律高壓閥門是個安全裝置，主要是保護操作人員的安全。主要原理：當鍋爐內的水受熱產生壓力，鍋爐內壓力達到預設蒸汽壓力時，閥門將被頂開開始卸壓動作，目的是爲了是避免壓力過高而超過鍋爐本身對壓力的承

2016-12-05 咖啡我要分享

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2017-01-04 咖啡機我要分享

意式咖啡機如何打奶泡步驟價格品牌技巧介紹

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2016-11-14 意式咖啡機我要分享

自動咖啡機意式咖啡機的各個部件名稱使用方法

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2016-11-29 咖啡機我要分享

咖啡奶泡怎麼打- 咖啡機打奶泡視頻教程正確方法

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咖啡奶泡怎麼打- 咖啡機打奶泡視頻教程正確方法一個是發泡的起止溫度，一個是奶泡製作完成的溫度。這兩個溫度對於初學者來說是非常重要的，這直接關係到奶泡的打發原理是否掌握。先說發泡，牛奶最初是冷的(最好能充分冷藏在5℃)，這可以延長髮泡時間，使其

2016-12-10 咖啡我要分享

咖啡拉花打奶技巧視頻教程介紹

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咖啡拉花打奶技巧視頻教程介紹認識一個打奶泡拉花缸與咖啡機蒸汽管接觸的一個死角度。看了好多國內外咖啡師操作打奶泡，加上自己不斷的嘗試，發現打奶泡有一個死角度，就像打電子遊戲，有些死角是子彈打不到你的，但你可以打到別人。這個角度用文字說起來很

2016-11-11 拉花我要分享

如何利用Solo咖啡機制作熱水？

咖啡用品

如何利用Solo咖啡機制作熱水？

Solo咖啡機的一些其他使用以及其功能筆者已經在以上幾篇文章中有所寫到，今天筆者再次與大家分享如何使用該款機器製作熱水，希望大家都能掌握也方便以後利用這樣的機器自己製作熱水，下面分以下幾點來談談。

2014-06-09 咖啡用品我要分享

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