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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意大利人說： 讓你等待的咖啡往往是好咖啡，而在等待你的咖啡不可得。 新鮮烘焙的咖啡豆在室溫下與空氣接觸 10 天后，就會部分程度上老化（氧化）（所以新鮮烘焙的咖啡豆都是用的單向排氣閥包裝，可
對於一個咖啡愛好者來說，品嚐一杯地道、香濃的意大利咖啡就像一次朝聖，接受味覺和心靈的雙重洗禮!雖然中國的咖啡館已經遍佈大小城市，咖啡文化已經蔚然成風，但是地道的意大利咖啡館還是很難尋!不過，caffe pascucci[帕斯庫奇咖啡]的到來打破了這個局面，
對於一個咖啡愛好者來說，品嚐一杯地道、香濃的意式咖啡就像一次朝聖，接受味覺和心靈的雙重洗禮!雖然中國的咖啡館已經遍佈大小城市，咖啡文化已經蔚然成風，但是地道的意式咖啡館還是很難尋!不過，Caffe Pascucci的到來打破了這個局面，它以醇正的意式咖啡
相較於其他咖啡製作方式，冰滴咖啡顯得尤爲卓爾不羣。 其一，不同於其他咖啡的高溫萃取，冰滴咖啡反其道而行之，採用0度的冰水混合物，萃取溫度維持在5度左右，如此的好處是萃取出的咖啡液口感純淨，幾乎沒有酸澀感，醇厚質地卻得以保留，在很大程度上保留了
咖啡衝煮介紹： 淺中焙｜尼加拉瓜米耶瑞詡喜悅莊園爪哇長豆種蜜處理法咖啡豆半磅咖啡 咖啡國別：尼加拉瓜 咖啡產區：米耶瑞詡家族 生產者：喜悅莊園 咖啡品種：爪哇尼卡（Java nica） 海拔：1,115-1,400公尺 處理方式：蜜處理法 烘焙程度：淺中焙 商品規格：
二對咖啡店裏，客人在越南下龍灣壁畫前，品嚐朱苦拉咖啡。 繆超 攝 中新網大理4月11日電(繆超)一百多年前，法國傳教士將咖啡樹種植在雲南賓川偏遠山村朱苦拉，開啓中國咖啡種植歷史。歷經百年，朱苦拉咖啡卻藏在深閨無人識，直到賓川迎來一批越南歸僑。 記者
卡車在倉庫外面等待幾天，以卸載從創紀錄的農作物中收集的貨物， 巴西目前有一個前所未有的咖啡問題-太多的咖啡豆，無處存放。 全球最大的咖啡出口國的倉庫從未滿員，而在巴西咖啡心臟地帶的卡車正等待數天的時間，以卸載在全球需求下降的時候從創紀錄的收成
越南咖啡 介紹： 嘗試使用越南過濾器（在越南也稱爲Phin）製作越南咖啡！越南人經常去咖啡館喝咖啡作爲社交活動，他們不會在旅途中喝咖啡，因此，必須耐心等待這種美味的高咖啡因助推器滴入單份過濾器;值得等待！ 沖泡越南咖啡需要什麼： 越南過濾器 研磨咖
卡布奇諾，到底有什麼含義，不知大家是否清楚，也許大家只知道叫做卡布奇諾，卻不明白這個名字的真正含義。 卡布奇諾，是甜蜜快樂，它獨特的奶香可以把苦澀的咖啡變得香醇、濃厚，即使是不會品嚐咖啡的人也會爲它而着迷。 卡布奇諾，是感悟人生，香甜而又苦
前天，翔安區第二屆咖啡文化節咖啡寶貝評選啓動報名，受到了衆多喜愛咖啡的年輕女性的關注，她們或登錄報名郵箱，或來到現場提交材料，爲自己報名。 第一個報名的是青春靚麗、多才多藝的18歲女孩龍飄飄，她是廈門工商旅遊學校空乘專業的學生。不久前，她還入
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這次想分享的是夏威夷 可娜咖啡 ，用不同濾杯萃取兩種不同的口感萃取方案。 烘培程度: 淺中烘 使用磨豆機BARATZA BG 研磨度4E（大概小富士4） 濾杯一：Hario v60 透明樹脂 水溫:90
如果你想邊喝咖啡邊創業，甚至遇見“伯樂”投資人，你會去哪裏？日前，珠海第一家以咖啡廳爲載體的開放式創業孵化平臺開張納客，南方軟件園創業咖啡、創業夢工場正式啓動。合作的投資機構還設立1000萬美元天使投資基金，靜待優秀項目。
稱量25-30g 咖啡豆（這是三杯份的粉量），進行研磨。此時趁水還在加熱中, 用磨豆機把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗細是中度研磨（瑪汀咖啡有專業磨豆機）。 接下來就是摺好濾紙（沿着邊沿正反摺好，跟上座凹槽吻合），把摺好的濾紙放入濾杯中，底下再接上玻璃杯
一、裝水-鉤好濾芯 將下壺裝入熱水，至「兩杯份」圖標標記。把濾芯放進上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管. 二、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡 將酒精燈點燃，把上壺斜插進去，讓橡膠邊緣抵住下壺
土耳其咖啡衝煮步驟是什麼，土耳其咖啡必須煮嗎？土耳其咖啡怎麼煮纔好喝？ 煮咖啡的溫度多少合適，許多教學會說讓咖啡煮沸，但正確的煮法不是煮沸，那關於溫度到底是多少度？ 將咖啡壺加入水，火轉中強火，等待水的溫度上升。加入咖啡粉一匙約 15 克可以制
一..先安裝好玻璃上壺過濾器,在上壺中加入適量細細研磨的咖啡粉,每杯咖啡大約需要15克咖啡粉。接下來將水注入下壺中,熱水亦可將壺放在電座上,等待調溫器從0w調到500w加熱,大約兩分鐘後將上壺插入下壺中。 二.當加熱至水已經寖溼上壺的咖啡粉時,再將調溫器調
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果你是一個動物愛好者或者是在等待來自霍格華茲魔法與巫術學院的信的話，你可能會想要擁有著一隻貓頭鷹；幸運的是，這在日本絕對不是件不切實際的事情。日本以其種類廣泛的動物咖啡館而聞名，而最近
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡飲品他有無數的可能性，烘培師早已不把某個產地的豆子侷限在一個風格上面。比如：我們有時候在外面能喝到不是中深烘培的曼特寧，而是淺度烘培的，那樣子的曼特寧喝起來清新又
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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