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咖啡館創業咖啡廳經營中你會遇到的十大問題

咖啡館經營

咖啡館創業咖啡廳經營中你會遇到的十大問題

【問題1】如何提高咖啡廳營業額? 客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額需要從提高咖啡廳客流量和提高客人人均消費額兩方面着手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。【問題2】咖啡廳營銷活動一直在進行，卻發現效果不大，

2015-01-12 咖啡館經營我要分享

解答生喫咖啡豆的九個問題：咖啡豆生喫會怎麼樣?咖啡豆怎麼喫？

咖啡豆

解答生喫咖啡豆的九個問題：咖啡豆生喫會怎麼樣?咖啡豆怎麼喫？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡粉的沖泡方法咖啡豆磨粉後的衝煮方式問題一：喫生的咖啡豆會中毒嗎？可以直接喫,就是很難喫，咖啡豆不過是有興奮的功效，不會中毒的問題二：咖啡豆生喫有神嗎壞處直接喫

2018-01-27 咖啡豆我要分享

咖啡館裏客人最愛問的十大問題看到一個就笑了

咖啡資訊

咖啡館裏客人最愛問的十大問題看到一個就笑了

經營了這麼久的咖啡館，小咖發現客人總喜歡問一些與咖啡無關的跑偏問題，不給小咖show專業的機會，但其實，這些問題卻時刻提醒着我：什麼是咖啡館的本質。 1、你家WIFI密碼是多少? 這個問題，不是給咖啡館的問題，是大時代給我們大家的問題。 2、有沒有充電

2015-12-08 咖啡資訊我要分享

意式咖啡機使用時出現問題如何解決

咖啡知識

意式咖啡機使用時出現問題如何解決

在使用意式咖啡機的時候很多朋友可能會遇到一些問題不知道如何解決，下面我就來說說幾個常見的問題。意大利在喝咖啡方面是有着非常悠久的歷史的，而且製作咖啡機方面也是非常講究的。各位朋友可以多多關注意式咖啡機，這樣各位朋友便能夠對意大利的咖啡歷史

2015-08-11 咖啡知識我要分享

意式咖啡機使用時出現問題如何解決

咖啡知識

意式咖啡機使用時出現問題如何解決

在使用意式咖啡機的時候很多朋友可能會遇到一些問題不知道如何解決，下面我就來說說幾個常見的問題。意大利在喝咖啡方面是有着非常悠久的歷史的，而且製作咖啡機方面也是非常講究的。各位朋友可以多多關注意式咖啡機，這樣各位朋友便能夠對意大利的咖啡歷史

2015-08-24 咖啡知識我要分享

美式咖啡機制作咖啡時所遇問題的處理方法有哪些？

咖啡機

美式咖啡機制作咖啡時所遇問題的處理方法有哪些？

美式咖啡機制作咖啡時所遇問題的處理方法有哪些？對於這一問題筆者就分別按照以上4點來與大家進行了分享，希望以上的內容能幫助大家。

2014-06-06 咖啡機我要分享

生豆-在選購過程中應當注意的問題

生豆

生豆-在選購過程中應當注意的問題

如何選購生豆?怎樣的生豆是好的生豆? 生豆賣家﹝一般是指咖啡農、或是集中處理生豆的處理廠﹞在賣到買家﹝一般指進口商、掮客、或是豆商﹞手上之前，必須負責咖啡豆的分級，一經分級完成後，「Exceptional﹝特級﹞」以及「Specialty﹝精品﹞」兩個等級的咖啡

2015-11-18 生豆我要分享

意式咖啡機在使用過程中常出現的幾種問題及解決方法

咖啡技術

意式咖啡機在使用過程中常出現的幾種問題及解決方法

在使用意式咖啡機的時候很多朋友可能會遇到一些問題不知道如何解決，下面我就來說說幾個常見的問題。意大利在喝咖啡方面是有着非常悠久的歷史的，而且製作咖啡機方面也是非常講究的。各位朋友可以多多關注意式咖啡機，這樣各位朋友便能夠對意大利的咖啡歷史

2015-11-19 咖啡技術我要分享

咖啡館最常被顧客提問的10個問題，你們家有沒有？

咖啡館經營

咖啡館最常被顧客提問的10個問題，你們家有沒有？

經營了很久咖啡館的老闆們會發現客人總喜歡問一些與咖啡無關的問題，不給咖啡師展現專業的機會，但其實，這些問題卻時刻提醒着咖啡館老闆們：什麼是咖啡館的本質。重慶百瑞斯塔咖啡師培訓學校專業咖啡老師分享給你關於咖啡館經營問題。 1、你家WIFI密碼是多

2015-09-06 咖啡館經營我要分享

愛樂壓沖泡咖啡常見問題咖啡沖泡問題解答

咖啡知識

愛樂壓沖泡咖啡常見問題咖啡沖泡問題解答

問題一：愛樂壓濾紙好還是金屬濾網好用? 答：你可能不會喜歡濾紙做的咖啡一樣喜歡金屬濾出的咖啡。金屬的網眼使很多沉澱物和膠質進入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，類似法壓壺做出的咖啡。我們組織了多位咖啡愛好者測試了大部分的人都喜歡濾紙做出的咖啡。關於

2015-01-27 咖啡知識我要分享

經營咖啡館的你應謹慎思考的五個問題認真思考這幾個問題

咖啡行業

經營咖啡館的你應謹慎思考的五個問題認真思考這幾個問題

身處世界各地的許多咖啡發燒友皆希望有朝一日能夠擁有一家自己的咖啡館、爲顧客端出一杯振奮精神的飲料，然後就這樣快樂地過活。但僅有少數具有遠見的咖啡追夢者認真思考如何經營一家成功的咖啡館。許多新興業者似乎過度執着於咖啡的品質與店面的裝潢，雖然

2016-01-14 咖啡行業我要分享

經營咖啡館的你應謹慎思考的五個問題認真思考這幾個問題怎麼經

知識

經營咖啡館的你應謹慎思考的五個問題認真思考這幾個問題怎麼經

身處世界各地的許多咖啡發燒友皆希望有朝一日能夠擁有一家自己的咖啡館、爲顧客端出一杯振奮精神的飲料，然後就這樣快樂地過活。但僅有少數具有遠見的咖啡追夢者認真思考如何經營一家成功的咖啡館。許多新興業者似乎過度執着於咖啡的品質與店面的裝潢，雖然

2016-03-15 知識我要分享

學衝咖啡問題解答手衝咖啡新手問題彙總

咖啡知識

學衝咖啡問題解答手衝咖啡新手問題彙總

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家好，小夥伴都會買咖啡器具和咖啡豆回家自己做手衝咖啡，小編經常也會收到各種手衝咖啡問題，小夥伴們討論的熱情也很是高漲。那麼今天，小編就來跟大家分享幾個新人常見的

2018-12-02 咖啡知識我要分享

意式咖啡拉花常見問題詳解-爲什麼你做的拉花會失敗？

拉花

意式咖啡拉花常見問題詳解-爲什麼你做的拉花會失敗？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花的步驟解析如何避免拉花圖案偏斜？拉花小技巧爲什麼你做的拉花失敗了？意式咖啡的拉花《常見問題詳解》倒出奶泡，在咖啡表面形成美麗的花紋──這就是Latte Art，意

2018-01-25 拉花我要分享

咖啡機出問題怎麼辦？

咖啡技術

咖啡機出問題怎麼辦？

咖啡機問題一沒有蒸汽或做出的咖啡不熱? 可能原因 1、在一個時間段放出大量的熱水。 2、咖啡機電源開關沒有開到加熱檔。改善行動 1、禁用熱水10分鐘使用咖啡機再次加熱。 2、確認電源開關開到加熱擋。咖啡機問題二把手濾網不出咖啡，機器發出噪音。可能

2014-06-25 咖啡技術我要分享

咖啡機出問題怎麼辦？（咖啡機常識）

咖啡知識

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咖啡機問題一沒有蒸汽或做出的咖啡不熱? 可能原因 1、在一個時間段放出大量的熱水。 2、咖啡機電源開關沒有開到加熱檔。改善行動 1、禁用熱水10分鐘使用咖啡機再次加熱。 2、確認電源開關開到加熱擋。咖啡機問題二把手濾網不出咖啡，機器發出噪音。可能

2014-08-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡學 Espresso衝煮問題檢查表

咖啡知識

精品咖啡學 Espresso衝煮問題檢查表

衝煮一杯合格的Espresso是製作意大利式咖啡的關鍵。現在很多的朋友自行購買咖啡機學習製作意大利咖啡。但對於在製作過程中出現衝煮失敗是由於何種原因導致的卻並不是很清楚。老徐就這個問題根據一些手頭的資料和老徐自己個人的經驗列出如下問題檢查表，希望

2014-12-04 咖啡知識我要分享

咖啡機問題商用半自動咖啡機制作ESPRESSO常見問題解決

咖啡知識

咖啡機問題商用半自動咖啡機制作ESPRESSO常見問題解決

(1)、(brew)時間過長(25秒以上)。沖泡速度過慢。原因： 1、咖啡粉過細 2、咖啡粉太多 3、水泵壓力太小解決方法：1、調粗咖啡粉 2、調整咖啡粉用量 3、調整水泵壓力 (2)、(brew)時間過短(15秒以下)，沖泡過快原因：1、咖啡粉過粗 2、咖啡粉太少 3、水泵壓

2014-12-09 咖啡知識我要分享

Espresso衝煮問題檢查表意式濃縮咖啡常識

咖啡知識

Espresso衝煮問題檢查表意式濃縮咖啡常識

衝煮一杯合格的Espresso是製作意大利式咖啡的關鍵。現在很多的朋友自行購買咖啡機學習製作意大利咖啡。但對於在製作過程中出現衝煮失敗是由於何種原因導致的卻並不是很清楚。老徐就這個問題根據一些手頭的資料和老徐自己個人的經驗列出如下問題檢查表，希望

2015-02-28 咖啡知識我要分享

商用半自動咖啡機 Espresso衝煮問題檢查表

咖啡知識

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衝煮一杯合格的Espresso是製作意大利式咖啡的關鍵。現在很多的朋友自行購買咖啡機學習製作意大利咖啡。但對於在製作過程中出現衝煮失敗是由於何種原因導致的卻並不是很清楚。老徐就這個問題根據一些手頭的資料和老徐自己個人的經驗列出如下問題檢查表，希望

2014-12-06 咖啡知識我要分享

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