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哈奇拉(Hachira)N2 L12 Hachira N2 L12 Hachira N2 L12 起源於九十+2006-2008年與S.A.Bagersh開發的Aricha(阿奇拉)產區系列。將這款咖啡取名爲Hachira。Hachira咖啡果汁感明顯,富有花香氣味,通常都帶有接骨木果或者黑莓果的風味,有時候也有羅勒科草本
起源於九十+2006-2008年與S.A.Bagersh開發的Aricha(阿奇拉)產區系列。將這款咖啡取名爲Hachira。Hachira咖啡果汁感明顯,富有花香氣味,通常都帶有接骨木果或者黑莓果的風味,有時候也有羅勒科草本植物的風味。 產地 九十+埃塞俄比亞,Achira (阿奇拉)產區
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 90+精品咖啡 哈奇拉咖啡 Hachira HACHIRA 哈奇拉咖啡 是來自於2006-2008年與S.A Bagersh一同研發的Aricha, 擁有非常棒的果之感與花香,以及相當濃縮的elderberry與黑莓果, 有時也帶
鏈接:http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2928 Hachira N2 L12 Inspired by the Ninety Plus Aricha selections developed with S.A. Bagersh from 2006-2008, Hachira coffees are juicy and floral, commonly with concentrated elderberry to bla
年度: 2012 烘焙師: Thirty Thirty Coffee Co. 鏈接:http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2928 Hachira N2 L12 Inspired by the Ninety Plus Aricha selections developed with S.A. Bagersh from 2006-2008, Hachira coffees are juicy and floral,
Hachira N2 L12 Inspired by the Ninety Plus Aricha selections developed with S.A. Bagersh from 2006-2008, Hachira coffees are juicy and floral, commonly with concentrated elderberry to blackberry fruit, sometimes with basil-like herbal note
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 90+ 哈奇拉咖啡 Ninety plus Hachira N2 手衝與愛熱壓 名稱:90+NinetyPlus Hachira (哈奇拉) 品種:古優原生種Heirlooms 處理法:日曬 產區/莊園:Wellega/Sidama、Yirgacheffe
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 名稱由來:起源於九十+2006-2008年與S.A.Bagersh開發的Aricha(阿奇拉)產區系列。將這款咖啡取名爲Hachira。Hachira咖啡果汁感明顯,富有花香氣味,通常都帶有接骨木果或者黑莓果的風味,有
產地 九十+埃塞俄比亞,Achira (阿奇拉)產區. 海拔 1750 2000m 處理方式 日曬 風味特徵 富有花香氣味,果汁感明顯,有接骨木果、黑莓果、羅勒科草本植物的風味,也有類似乳糖的味道。 CoffeeReview 分數: 94 年度: 2012 烘焙師: Thirty Thirty Coffee Co.
創辦人與現任執行長-Joseph Brodsky親身到咖啡原生地-埃塞俄比亞,尋找野生品種的咖啡樹,試驗過各種不同的處理方式,終於讓咖啡用自己的聲音說話,使得全世界都聽到了,這種充滿水果香氣與豐富內涵的真心低語。 光是這樣還不夠,他又積極的在巴拿馬購置廣
W2:較低(Low)的水果調性;強調明亮, 酸度, 與花香。 H2:較溫 (Moderate)的水果調性;強調甜味, 水果口感(而非水果香),與茶感。 N2:較高 (High)的水果調性;強調奔放, 酸甜, 果醬與水果乾風味。 2007年,創辦人與現任執行長Joseph Brodsky親身到咖啡原生地埃塞俄
Ninety Plus認爲咖啡本身就是一種水果, 遂將自己獨家的處理方法按照口味定爲(W2),(H2),與(N2)。當您瞭解傳統咖啡處理時,會發現小量調整就可以使它們之間的區分變得模糊。比如,在密處理過程的不同階段可以加一點水洗而達到更清淡明亮的水洗口味;經過控制果
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