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咖啡導航

Ninety plus90+Kemgin野薑花名稱由來獨特的風味分級、密碼分級

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kemgin（野薑花）名稱由來：來自埃塞俄比亞西部Nekempte（那肯特普鎮）的咖啡，它的特點是活潑乾淨，有輕微的水果、柑橘和生薑的味道。 Kemgin名稱中的Kem便是引用自那肯特普產區，而Gin爲Ginger（

2017-11-17 九十+咖啡豆我要分享

精品九十90+

人蔘（Kemgin W2）九十＋埃塞俄比亞沃利嘎)SidamaYirgacheffe

Ninety Plus，直接翻譯過來就是九十+，或者90分以上。非行業內的朋友可能不會明白，90分以上的咖啡豆對咖啡愛好者來說意味着它接近完美。無論說的是杯品分數，還是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的評測分數，都是得之不易的榮譽。人蔘（Kemgin W2

2016-07-21 精品九十90+ 我要分享

精品咖啡豆

衣索比亞90+野薑花W2水洗咖啡名字由來90+野薑花咖啡風味杯測分值

90+野薑花水洗咖啡，你知道這一款咖啡嗎？想不想品嚐一下呢？這一款咖啡的香氣是很迷人的，讓人上癮。喜歡咖啡香氣濃郁的朋友一定不要錯過哦！ 90+野薑花水洗咖啡，受到2009年Nekempte咖啡的啓發，Kemgin的選擇非常活潑，帶有清澈的柑橘和生薑。 Kemgin主要在

2019-04-30 精品咖啡豆我要分享

精品九十90+

Ninety Plus精品九十90+咖啡介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店國頂級咖啡供應者--Ninety Plus Coffee簡介 90+，來自美國的精品咖啡貿易商-《Ninety Plus Coffee》，對於極致風味的追求，實在是讓人讚歎不已，成立僅僅五、六年，就已經讓全世界咖啡業者

2017-05-24 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

Ninety Plus Coffee精品咖啡的歷史介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 NinetyPlus，直譯過來就是90+，意思是這家年輕的咖啡公司出售杯測Cupping分數在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能覺得得分90分以上沒什麼了不起，但如果理解了這套Cupping的規則後就會閉上

2017-05-24 精品九十90+ 我要分享

精品咖啡豆

衣索比亞水洗耶加雪菲Lomi Tasha怎樣 90+ Ninety Plus咖啡風味

90+ Ninety Plus是一個垂直整合種植咖啡，後製處理到生豆銷售的咖啡生豆商，以其稀有及獨特風味的各款生豆在國際上享有高度名聲，菡萏之前也進過幾款90+咖啡，如Nekisse，Hachira等，也深受喜愛; 90+在衣索匹亞各產區有契作的咖啡農，在巴拿馬也有一座134公

2019-05-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡莊園

90+系列豆子詳情。頂級咖啡間的區別，磨成咖啡粉後怎麼喝？

2018-05-16 咖啡莊園我要分享

西達摩咖啡豆

西達摩90+野薑花咖啡手衝怎麼做_冰萃90+野薑花咖啡製作方法教學

2018-10-30 西達摩咖啡豆我要分享

精品九十90+

90+人蔘種植產區分級種植品種風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kemgin丨人蔘 W2 Level 7 產地：九十+埃塞俄比亞Wellega（沃利嘎），Sidama（希達莫）和Yirgacheffe（耶加雪啡）產區。海拔：17502000m。處理方式：水洗。口味特徵：白桃、酸橙、蜜瓜、人蔘、角

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+咖啡豆怎麼樣分級規則特點有什麼風味描述產區品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 90+ 野薑花 W2 Ninety Plus Kemgin W2 ■ 國家：埃塞俄比亞 ■ 品名：90+ 野薑花 W2 ■ 產區：Wellega,Sidama,Yirgacheffe ■ 等級：W2 L7 ■ 海拔：1750 2000m ■ 品種：Heirlooms ■ 包裝：30KG ■

2017-06-03 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+倩碧風味描述介紹種植產區特色分級處理法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） chembe丨倩碧 N2 Level 7 產地：九十+埃塞俄比亞Yigacheffe（耶加雪啡）產區。海拔：17502000m。處理方式：日曬。口味特徵：入口厚重感明顯，有泥土、深色水果的味道，也有輕微的柑橘味。 Kemgin

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+單品豆咖啡豆風味符號是什麼處理方法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）四、風味符號代替處理法 90+有那麼多不同於一般生豆商的創舉，當然在咖啡豆的風味描述上，也要和人家不一樣。這也讓很多剛開始接觸90+的人感到非常頭痛，就像看到一堆天書般的符號不過之所以有獨

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

夢想家

Ninety Plus/90+夢想家單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理

因爲90+這幾年已經成爲精品咖啡圈必不可少的話題了，沒喝過90+的豆子至少也要知道90+在紅什麼嘛話題的重點不外乎以下兩點： 90+有什麼新的概念？ 90+出了什麼厲害的新豆？由此可知90+這家公司在概念上、咖啡豆的產出上都有獨到之處，讓我們快速瞭解90+的厲

2017-06-02 夢想家我要分享

精品九十90+

90+單品豆咖啡豆種植莊園風味描述種植品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）三、創建自有咖啡莊園：Ninety Plus Gesha Estate 雖然生豆商資助莊園不是第一次，但那麼大手筆在巴拿馬搞整片農地重頭開始種植咖啡樹恐怕90+是前無來者。而且Ninety Plus Gesha Estate（以下稱NPG

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+單品豆咖啡豆處理方法分級標準選材

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 90+ 賽維亞 Solkiln處理法 N2 Ninety Plus Silvia Solkiln N2 ■ 國家：巴拿馬 ■ 品名：90+ 賽維亞 Solkiln處理法 N2 ■ 產區：Silla Del Pando, Volcan, Panama ■ 等級：N2 L95 ■ 海拔：1250 16

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+單品豆maker系列有什麼特色風味描述種植歷史

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Maker系列 Ninety Plus 讓國際上咖啡產業的專家、烘焙者、選手，在Ninety Plus量身打造屬於自己的生豆，在2014年正式推出Maker系列。有別於莊園、處理廠集中處理的方式，讓個人能夠挑選咖啡櫻桃的熟

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+蜜吻風味描述種植產區品種分級

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 產地：九十+埃塞俄比亞Wellega（沃利嘎）和Sidama（希達莫）產區。海拔：17502000m。處理方式：日曬。口味特徵：口感乾淨，多層次。由桃子、漿果、西番蓮果、奶油、牛

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+夢想家風味描述種植產區特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） DerarEla 丨夢想家風味：芳香感更濃郁，富裕的熱帶水果、青檸香氣，獨特的甘菊芳香 Drima Zede丨燭芒風味：風味：油桃，熱帶水果，奶油，肉桂 Sillvia Solkiln丨西利亞鎖情 N2 Level 95 風味：入

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+單品豆咖啡豆介紹種植產區信息風味描述種植品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 90+ 倩碧 N2 Ninety Plus Tchembe N2 ■ 國家：埃塞俄比亞 ■ 品名：90+ 倩碧 N2 ■ 產區：Yirgacheffe ■ 等級：N2 L7 ■ 海拔：1750 2000m ■ 品種：Heirlooms ■ 包裝：30KG ■ 風味描述：黏稠感

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+單品豆咖啡豆介紹風味描述種植區域種植品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ninety Plus Ninety plus爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司，並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。除了和咖啡農直接合作之外，更再巴拿馬擁有134公頃的咖啡莊園。2007正是創立至今客戶已經

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

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