衣索比亞90+野薑花W2水洗咖啡名字由來90+野薑花咖啡風味杯測分值

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 00:47:33

90+野薑花水洗咖啡，你知道這一款咖啡嗎？想不想品嚐一下呢？這一款咖啡的香氣是很迷人的，讓人上癮。喜歡咖啡香氣濃郁的朋友一定不要錯過哦！

90+野薑花水洗咖啡，受到2009年Nekempte咖啡的啓發，Kemgin的選擇非常活潑，帶有清澈的柑橘和生薑。 Kemgin主要在Wellega，Sidama和Yirgacheffe生產。 2014 Taste Profile是在Yirgacheffe開發的。

Kemgin（野薑花）名稱由來：

來自衣索比亞西部Nekempte（那肯特普鎮）的咖啡，它的特點是活潑乾淨，有輕微的水果，柑橘和生薑的味道。

Kemgin名稱中的“克姆”便是引用自那肯特普產區，而“晶晶”爲姜（生薑）的縮寫。

Kemgin風味的咖啡在Wellega（沃萊加），Sidama（西達莫），耶加雪（耶加雪夫）產區都有生產。

90+野薑花W2 Ninety Plus Kemgin W2

國家：衣索比亞

品名：90+野薑花W2

產區：Wellega，Sidama，耶加雪啡

等級：L7

處理方式：W2

海拔：1750-2000m

品種：傳家寶

Agtron：49/65

香氣：9

身體：9

味道：9

回味：8

牛奶：9
風味描述：白桃，萊姆，哈密瓜，西洋蔘，長角豆

盲評估：

評價爲濃縮咖啡。深沉，共鳴複雜。橙子，茉莉，黑巧克力，茴香和鮮切雪松的香氣。天鵝絨般，口感豐富;味道鞏固，但堅持長，輕輕乾燥完成。完全，大量存在於三份牛奶中;特別是橙子，巧克力和茉莉花的味道仍然存在。

極淺烘焙方式呈現給您擁有濃郁的花香及果香，迷人細緻的果酸風味中帶有野薑花淡雅的花香，香氣襲人。經典的結構和異國情調的香氣和味道，無論是直射還是卡布奇諾牛奶。