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瘦身，一直是女人們熱議的話題，爲了能快速瘦身，不少女性甚至不惜以健康爲代價，部分怪異瘦身法，不但不靠譜還很荒唐。
還沒經過烘焙的咖啡生豆，含有催吐成分，如丙酸、丁酸和戊酸，如果把咖啡生豆直接煮水喝，很容易反胃甚至嘔吐，這個一定要注意!咖啡就是這麼神奇，經過烘焙後，上述的這些成分都被中和了，反而會衍生出更多迷人的香氣，和更加豐富的口感來.
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 昨天一早，汪女士在西安咸陽國際機場乘坐飛往上海的航班。7時04分，她在T3航站樓國內候機廳太平洋咖啡買了一杯34元的大杯熱拿鐵，喝下最後一口時，突然舌頭觸碰到了一個奇怪的東西，像是咖啡渣，吐出
淺焙的火候較溫和，因爲酵催作用的花草水果酸香物保留最多，很容易聞出咖啡的花果酸香味。如果繼續烘焙下去，也就是從一爆結束到二爆前的中焙，甚至剛點到二爆的中深焙，酵催作用的酸香味大部分已被裂解，改而由糖褐變反應(Sugar Browning)與梅納反應的味譜
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 中焙強化堅果焦糖香氣 淺焙的火候較溫和,因爲酵催作用的花草水果酸香物保留最多,很容易聞出咖啡的花果酸香味.如果繼續烘焙下去,也就是從一爆結束到二爆前的中焙,甚至剛點到二爆的中深焙,酵
一，什麼是好酸，什麼是壞酸 因爲酸和甜，有時候同時出現味道會更加立體，但又因爲甜很容易被嗅覺所幹擾，所以纔有上一份關於甜味的先行。 源於看見身邊一大堆朋友，一杯風味不錯，但死酸沒甜的咖啡，聞是90分，但入口完全失望不合格，酸得猶如中了一拳，但
人們對如何喫得健康非常關注，殊不知，喝得不對也很傷身。英國《每日郵報》刊文指出，咖啡、果汁、湯類等飲品喝不對，會留下很多健康隱患。生命君結合國外研究，採訪國內多位權威專家，總結出國人需要惡補的喝的學問。 湯類鹽多易高血壓。湯類不僅能兼顧口感
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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