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中國咖啡精品咖啡將在長沙全面推廣

咖啡行業

中國咖啡精品咖啡將在長沙全面推廣

昨日，被譽爲全球咖啡界奧林匹克的2014世界咖啡師大賽長沙賽區比賽在橘子洲落幕。全省26名頂尖高手參賽，通過意式濃縮、卡布奇諾基礎咖啡的掌控以及創意咖啡創造等環節對決，來自長沙的兩位90後咖啡師袁媛和趙傑分獲冠亞軍，他們將代表湖南參加華中賽區比賽

2014-12-08 咖啡行業我要分享

咖啡的內涵在於濃度

咖啡文化

咖啡的內涵在於濃度

周志華：中國咖啡及咖啡飲料專業委員會理事，從事咖啡銷售並致力於推廣雲南咖啡文化十多年。或許，有些事情做到深處，便成了一種意境，這種意境往往與內心的情感相生相伴，而無關其他。周志華，一個咖啡喜愛者、推崇者、咖啡文化的推廣者。朋友評價他是雲南

2014-05-28 咖啡文化我要分享

咖啡的內涵在於濃度精品咖啡常識

咖啡知識

咖啡的內涵在於濃度精品咖啡常識

周志華：中國咖啡及咖啡飲料專業委員會理事，從事咖啡銷售並致力於推廣雲南咖啡文化十多年。或許，有些事情做到深處，便成了一種意境，這種意境往往與內心的情感相生相伴，而無關其他。周志華，一個咖啡喜愛者、推崇者、咖啡文化的推廣者。朋友評價他是雲南

2015-06-19 咖啡知識我要分享

咖啡的內涵在於濃度

咖啡知識

咖啡的內涵在於濃度

98年周志華來到昆明時，絕不會有人想到雲南咖啡的發展會發生怎樣的變化。事實上，雲南咖啡其時正處於一種無序的混亂中。原因在於咖啡製作者自己本身不懂咖啡，而老闆爲追求利潤的最大化，往往會捨本逐末。請缺乏對咖啡真正認識、瞭解的人做傳播。因此，雖然

2016-10-20 咖啡知識我要分享

摩卡咖啡全面瞭解什麼是摩卡咖啡

咖啡知識

摩卡咖啡全面瞭解什麼是摩卡咖啡

公元575年，第一顆咖啡豆遠離故鄉埃塞俄比亞，在紅海對岸的也門生根了，它搖身一變成爲摩卡咖啡，它從此展開了全世界的咖啡事業。什麼是摩卡？答案有很多種。有人說，摩卡是指產地。有人說，摩卡指的是甜甜的巧克力咖啡。實際上，這兩種觀點都有偏差。正宗

2016-06-12 咖啡知識我要分享

麥隆咖啡官網，麥隆咖啡品牌介紹？

咖啡品牌

麥隆咖啡官網，麥隆咖啡品牌介紹？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國精品咖啡引領品牌麥隆咖啡繼拓展海外連鎖門店後，進一步跨界國際時尚設計領域，攜手Paul Smith世界巡迴大展，擴展國際高端消費市場，全面推進品牌全球化戰略。據悉，麥隆咖啡

2018-05-18 咖啡品牌我要分享

關於摩卡咖啡的全面解析單品的摩卡咖啡與意式的摩卡咖啡的區別

咖啡技術

關於摩卡咖啡的全面解析單品的摩卡咖啡與意式的摩卡咖啡的區別

公元575年，第一顆咖啡豆遠離故鄉埃塞俄比亞，在紅海對岸的也門生根了，它搖身一變成爲摩卡咖啡，它從此展開了全世界的咖啡事業。什麼是摩卡?答案有很多種。有人說，摩卡是指產地。有人說，摩卡指的是甜甜的巧克力咖啡。實際上，這兩種觀點都有偏差。正宗

2015-12-07 咖啡技術我要分享

雲南農墾集團籤三方合作協議助力雲南咖啡“走出去”

雲南咖啡資訊

雲南農墾集團籤三方合作協議助力雲南咖啡“走出去”

7月19日，雲南農墾集團與MCH Commodity Trading DMCC(香港大嘉國際集團有限公司迪拜商品貿易公司MCH)、Dubai Multi Commodities Centre(迪拜多種商品交易中心DMCC)在昆明簽訂三方合作協議，助推雲南咖啡貿易和項目的推廣。本次三方簽約旨在協同發展項目基礎

2017-07-23 雲南咖啡資訊我要分享

國際咖啡組織-2

咖啡知識

國際咖啡組織-2

《1983年國際咖啡公約》有以下主要的經濟特徵： 1. 必要時，採取出口限額體制來確保在一定範圍內的價格穩定。該範圍每年由組織的咖啡進口國與出口國成員在國際咖啡理事會舉行的會議上共同協商達成。2. 當咖啡價格上升至一定水平以上時，限額體制會被終止;而

2014-08-13 咖啡知識我要分享

2015中國（成都）國際咖啡產業暨咖啡文化博覽會展覽會開啓招商

咖啡資訊

2015中國（成都）國際咖啡產業暨咖啡文化博覽會展覽會開啓招商

即將於2015年12月4日至6日在成都世紀城新國際會展中心盛大開幕的2015中國(成都)國際咖啡產業暨咖啡文化博覽會以下簡稱(CICCE 2015)，招商工作已全面啓動，影響力滲透國內外! CICCE 2015由中國食品工業協會營養指導工作委員會、北京中瑞特展覽有限公司共同主

2015-03-16 咖啡資訊我要分享

街頭咖啡拉花公益推廣南京開啓

咖啡拉花

街頭咖啡拉花公益推廣南京開啓

2013年西雅圖咖啡節拉花比賽亞軍教練陳子敬、2013年WLAC世界咖啡拉花藝術大賽中國區總冠軍李健飛、Latte art論壇創辦人劉敏輝、2014CLAC世界咖啡拉花藝術大賽中國區季軍徐曉平等作爲嘉賓上臺與現場觀衆進行拉花轉盤互動，讓現場觀衆第一次近距離接觸到咖啡拉

2014-10-25 咖啡拉花我要分享

走進中國南亞博覽會品鑑雲南精品好咖啡

咖啡知識

走進中國南亞博覽會品鑑雲南精品好咖啡

雲南咖啡交易中心是雲南省政府重點開發項目。主要建設內容包括一個咖啡交易總部、一個精品加工園區、三個咖啡集貨中心、一個咖啡交割倉，總部及雲南精品加工園區位於普洱市。雲南咖啡交易中心是雲南及亞洲區域咖啡主產地面向中國大陸、港澳臺地區、亞洲及歐

2016-11-17 咖啡知識我要分享

歐洲精品咖啡協會考證課程講解 scae國際咖啡師證怎麼考？

精品咖啡學

歐洲精品咖啡協會考證課程講解 scae國際咖啡師證怎麼考？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）歐洲精品咖啡協會（SCAE）爲一世界性組織，成員均爲咖啡行業菁英及咖啡愛好者。SCAE以推廣優質咖啡文化爲宗旨，自成立以來不斷舉辦國際性比賽、活動、講座、分享會、工作坊及專業

2018-07-02 精品咖啡學我要分享

意大利意式咖啡 espresso全面學習

咖啡知識

意大利意式咖啡 espresso全面學習

Espresso的誕生時間是1946左右;並將這一年作爲espresso的正式誕生年。此後這種獨特的咖啡飲料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南歐國家流行。但是直到1986年前後，espresso才被星巴克推廣到了全世界。此後，世界各國的咖啡界人士纔開始認識和了解這種咖啡。

2014-10-23 咖啡知識我要分享

機場與商務樓的掘金者

咖啡資訊

機場與商務樓的掘金者

Coolava Islands酷浪咖啡品牌隸屬於美國優美意國際管理有限公司旗下自主經營的咖啡品牌。在北美擁有65家直營及加盟店，並且擁有高品質咖啡烘焙廠，咖啡豆年銷售量高達30多萬磅。

2014-07-12 咖啡資訊我要分享

咖啡師必讀吧檯長工作職責

咖啡知識

咖啡師必讀吧檯長工作職責

考慮的很多朋友對吧檯管理部是很精通特發此貼一、吧檯長工作職責 1、根據公司的指導方針，維護公司利益，擁護公司的規章制度，對公司的物料、設備主動推廣使用，在店裏服從店長安排，負責吧檯全面事項。 2、對吧檯人員能進行合理配置，統一調動安排。 3、對

2014-11-07 咖啡知識我要分享

吧檯長工作職責咖啡基礎常識

咖啡知識

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2015-04-22 咖啡知識我要分享

如何輕鬆選擇國際咖啡品牌投資加盟咖啡店

咖啡資訊

如何輕鬆選擇國際咖啡品牌投資加盟咖啡店

優勢一：原料完美，保證品質帕斯庫奇(北京)咖啡餐飲管理有限公司能幫助加盟商進行選址開發、店面運營管理、員工培訓和本地化的品牌推廣等工作，讓輕鬆開咖啡館成爲現實。要知道，很多懷揣着美好願景開咖啡館的人因爲工作繁瑣而不得不放棄，在咖啡原豆產地開

2017-01-06 咖啡資訊我要分享

國際咖啡組織歷史

咖啡知識

國際咖啡組織歷史

19世紀，咖啡在國際貿易市場上成爲一種重要商品。在那以後的很長一段時間內，咖啡市場常處於供過於求的狀態，價格偏低，偶爾會出現供不應求價格上揚的情況，但這種情況持續的時間很短。在20世紀30年代經濟危機期間以及二戰期間(1939-1945)，咖啡市場供應量

2015-03-06 咖啡知識我要分享

國際咖啡組織的歷史

咖啡文化

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19世紀，咖啡在國際貿易市場上成爲一種重要商品。在那以後的很長一段時間內，咖啡市場常處於供過於求的狀態，價格偏低，偶爾會出現供不應求價格上揚的情況，但這種情況持續的時間很短。在20世紀30年代經濟危機期間以及二戰期間(1939-1945)，咖啡市場供應量

2014-08-01 咖啡文化我要分享

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