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咖啡機的預浸

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什麼叫預浸？簡單點說就是在萃取咖啡之前，讓少量的熱水溼潤咖啡粉餅，釋放二氧化碳，使整個粉餅更加緊密，然後才接受熱水9個壓力的萃取。

2014-08-11 咖啡知識我要分享

關於espresso咖啡機的預浸

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2014-08-28 咖啡文化我要分享

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精品咖啡基礎關於espresso咖啡機的預浸

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2014-11-24 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎知識詳解咖啡機的預浸

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關於espresso咖啡機的預浸意式咖啡機常識

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2015-03-14 咖啡知識我要分享

單品咖啡常識關於espresso咖啡機的預浸

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2014-10-09 咖啡知識我要分享

咖啡知識大全 espresso咖啡機的預浸

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關於espresso咖啡機的預浸技巧做咖啡的技術

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你知道espresso咖啡機的預浸嗎？

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2014-08-30 咖啡知識我要分享

咖啡的預浸泡有什麼好處你曉得嗎？

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咖啡的預浸泡有什麼好處你曉得嗎?下邊我們來認識一下預浸泡的好處以及常見咖啡機的預浸泡方法：簡單來說預浸泡的好處有兩點： 1.咖啡粉表面充分吸水，而沒有開始萃取，等9bar的水來萃取的時候提高所有咖啡粉顆粒都能充分釋放芳香物質的幾率。 2.咖啡粉表面

2015-10-22 精品咖啡學我要分享

咖啡技藝學習，Espresso 預浸方式和原理

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咖啡機的預浸泡功能很多很多銷售商作爲一個賣點，關於預浸泡的問題很多朋友問過我，那預浸泡與否真的關乎咖啡能夠做好呢? 首先我們來認識一個問題：就是手衝咖啡和法壓愛樂壓等咖啡的製作方式。這幾種方式都需要有一個浸泡的過程，也可以理解爲悶蒸，悶蒸的

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半自動意式咖啡機衝煮頭結構-家用意式半自動咖啡機

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半自動意式咖啡機衝煮頭結構-家用意式半自動咖啡機 e61另一爲世人所稱道的功能是自動預浸功能。製作意式咖啡的熱水壓力相當於8~10大氣壓，如此大壓力的水如果是一下子作用到咖啡餅表面，對咖啡萃取不太有利，因此設計製造咖啡機的工程師們要設法加以避免。在

2017-01-04 意式咖啡機我要分享

預浸泡與否真的關乎咖啡能夠做好呢？

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首先我們來認識一個問題：就是手衝咖啡和法壓愛樂壓等咖啡的製作方式。這幾種方式都需要有一個浸泡的過程，也可以理解爲悶蒸，悶蒸的作用就是在萃取之前讓咖啡粉充分與熱水接觸，浸泡，膨脹，這個時候並沒有真正的在萃取咖啡，等我們手衝重新開始注水，法壓

2015-04-02 咖啡技術我要分享

咖啡知識教程：預浸泡與否真的關乎咖啡能夠做好嗎？

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2015-12-10 咖啡技術我要分享

咖啡機經典E61衝煮頭工作原理

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e61衝煮頭最早於1961年出現在Faema E61型咖啡機上，是一個精巧的設計，已成爲意式咖啡機的一個經典。從誕生至今已近50年，仍然有許多意式咖啡機生產廠家在一些型號的機器上裝配這種衝煮頭。 e61衝煮頭究竟有什麼樣的優點，使其能夠流行這麼長的時間?這裏引用

2014-10-10 咖啡知識我要分享

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2014-11-24 咖啡知識我要分享

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