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內行人所鍾情的沖泡咖啡濾布式沖泡法

咖啡知識

內行人所鍾情的沖泡咖啡濾布式沖泡法

利用老湯熬新藥的原理，這是內行人所鍾情的沖泡法，因爲過濾用的絨布經反覆使用之後，咖啡的油脂會附着於絨布的紋路上，使得咖啡變得更加香醇可口。用布袋的優點是不必攪動袋中的咖啡，便能使所有咖啡全部接觸到滾燙的開水，咖啡經膨脹後會冒出泡沫，並逐漸

2014-11-07 咖啡知識我要分享

咖啡濾布式沖泡法——內行人所鍾情的沖泡

咖啡知識

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利用“老湯熬新藥”的原理，這是內行人所鍾情的沖泡法，因爲過濾用的絨布經反覆使用之後，咖啡的油脂會附着於絨布的紋路上，使得咖啡變得更加香醇可口。用布袋的優點是不必攪動袋中的咖啡，便能使所有咖啡全部接觸到滾燙的開水，咖啡經膨脹後會冒出泡沫，並逐

2014-05-19 咖啡知識我要分享

咖啡濾布式沖泡法內行人所鍾情的沖泡

咖啡知識

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利用老湯熬新藥的原理，這是內行人所鍾情的沖泡法，因爲過濾用的絨布經反覆使用之後，咖啡的油脂會附着於絨布的紋路上，使得咖啡變得更加香醇可口。用布袋的優點是不必攪動袋中的咖啡，便能使所有咖啡全部接觸到滾燙的開水，咖啡經膨脹後會冒出泡沫，並逐漸

2015-04-23 咖啡知識我要分享

咖啡濾紙式沖泡法最輕鬆的沖泡咖啡方法

咖啡知識

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濾紙式沖泡法是最簡單的衝制方法。德國人梅利塔-安茲在1908年發明了濾紙式沖泡法。這種沖泡法適合個人使用，簡單方便，煮出的咖啡香醇，但如果把握不好，很容易衝出酸味，需多練習。沖泡咖啡與濾布式沖泡法類似，選擇烘焙時間較長的咖啡豆磨成粉狀，以5分鐘

2014-11-07 咖啡知識我要分享

咖啡濾紙式沖泡法最輕鬆的沖泡

咖啡知識

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2015-04-23 咖啡知識我要分享

選擇適合在家操作的咖啡器具

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濾布式沖泡法：利用老湯熬新藥的原理，這是內行人所鍾情的沖泡法，因爲過濾用的絨布經反覆使用之後，咖啡的油脂會附着於絨布的紋路上，使得咖啡變得更加更加香醇。如果你想一下子填滿家裏所有人的咖啡杯，試試這塊老布吧事半功倍呦! 水滴式沖泡法：水滴式咖

2015-08-31 咖啡知識我要分享

選擇適合在家操作的咖啡器具中國咖啡器具

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2015-11-04 咖啡機我要分享

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2014-09-25 咖啡知識我要分享

傳統的咖啡製作方法虹吸式沖泡法

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虹吸式沖泡法：利用蒸氣壓力原理(這是一個海洋工程師發明的方法，大概是受了蒸汽機的啓發)，使被加熱的水，由下面的燒杯，經由虹吸管和濾布向上流升，然後與上面杯中的咖啡粉混合，而將咖啡粉中的成分完全淬鍊出來，經過淬鍊的咖啡液，在移去火源後，再度流

2015-05-27 咖啡知識我要分享

4種咖啡衝調的方法及其原理

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2014-08-11 咖啡技術我要分享

4種咖啡衝調的方法及其原理

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咖啡常識 4種咖啡衝調的方法及其原理

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精品咖啡學 4種咖啡衝調的方法及其原理

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4種咖啡館常見的咖啡衝煮方法及其原理

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2014-09-12 咖啡知識我要分享

咖啡濾紙式沖泡法——最輕鬆的沖泡

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四種傳統的咖啡製作方法

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咖啡製作方式

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2014-07-22 咖啡知識我要分享

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