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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Heeps的咖啡店共有12名僱員，包括移民和本土僱員，其中5名移民僱員已經辭職。人員流失讓他頭疼不已，正在努力填補人力空缺，但這並不容易。 【天維網5月25日報道 援引newshub消息】 移民新政出臺後，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 發酵這個詞彙在生活中往往使人聯想到發麪製作大餅、油條、饅頭、包子，或者聯想到食品酸敗物品黴爛。發酵在我們日常生活中得到了如此之多的應用以至於司空見慣，我們享受著種類繁
一家好的咖啡館是怎麼樣?怎麼讓一個精品咖啡店火起來？ 經營一家咖啡館最重要是是什麼 ？咖啡師是最重要的嗎？ 當你遇上一家店，不妨套進你喜愛與否的標準中，爲你的好店清單增添更多深愛的理由。 一，樂於分享的咖啡師 精品咖啡需要學習，顧客有了解自己點
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這次去上海咖啡館闖蕩一小圈，回臺灣寫探訪心得寫到手軟 內容包括風味、整體觀感、親切服務、甚至還有對店家的建議 這撰寫的過程絕對不是光憑感覺喔，而是有學長自己的一套標準 今天就來分享學長認爲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 工作不能說無趣，但生活總是要找點新樂子，沒事就在01上亂逛，逛一逛小朋友就離我而去了！ 咖啡機已經入手一個星期，雖然本身不是一個沒有咖啡就無法生活的人，但幾乎每天都還是會喝， 原本用的是同
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 小編曾經也逛過很多咖啡館，最近總結了一下逛館的心得， 包括風味、整體觀感、親切服務、甚至還有對店家的建議。 撰寫的過程絕對不是光憑感覺，還有小編自己的一套標準。 今天就來分享小編認爲一家好
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 發酵這個詞彙在生活中往往使人聯想到發麪製作大餅、油條、饅頭、包子，或者聯想到食品酸敗物品黴爛。 發酵在我們日常生活中得到了如此之多的應用以至於司空見慣，我們享受着種類繁
咖啡豆的最常見三種發酵處理方法 發酵這個詞彙在生活中往往使人聯想到發麪製作大餅、油條、饅頭、包子，或者聯想到食品酸敗物品黴爛。發酵在我們日常生活中得到了如此之多的應用以至於司空見慣，我們享受着種類繁多味道鮮美的發酵食物，徽州毛豆腐、法國葡萄
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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 發酵這個詞彙在生活中往往使人聯想到發麪製作大餅、油條、饅頭、包子，或者聯想到食品酸敗物品黴爛。 燒餅油條也是有經過發酵的過程 但在英文上，Fermentation是從拉丁語fervere派生而來，原意爲翻騰
你爲什麼想開咖啡館呢？ 如何經營一家咖啡館？ A、從小就有一個夢想嫁一個溫暖的人，開一個甜蜜的店; B、遇見不同的人，聊他們的人生故事，聊得開心送他們一杯本店主特調的卡灰，人生倍有feel; C、開一家咖啡店，不用打工，錢不用賺很多，主要輕鬆，還能交好
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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