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咖啡導航

韓國樂高主題咖啡館

迷你樂高咖啡廳Get Show爲韓國積木公司BRICKS KOREA的賣場之一，併兼經營咖啡廳。簡單、舒適的室內裝潢讓各位回到建造樂高城堡的兒時，推薦給身爲樂高迷的大小朋友。拿鐵或摩卡咖啡飲品上的拉花爲樂高角色或樂高積木造型，讓客人品嚐飲品的同時也滿足視覺樂

2016-06-17 咖啡行業我要分享

星巴克

當中國人在抵制樂天的時候，美國人民正在抵制星巴克

最近隨着韓國樂天對於韓國部署薩德反導系統的幫助，在中國互聯網上我們可以看到大量的網民掀起了一股大的抵制樂天的浪潮，這令許多人對於樂天在華的前景持悲觀的態度。就在這股抵制浪潮正在掀起的同時，在太平洋的另一岸許多美國人民也沒有閒着，他們正在抵

2017-03-14 星巴克我要分享

咖啡行業

鼓樓大街的衚衕裏藏了一家黑貓咖啡館

在這間藏在北京胡同裏的咖啡店裏，一共生活着6只黑貓。配上英國樂隊The Specials的《Friday Night Saturday Morning》一首，跟我們來探祕吧。圖片來源：EmptyCup Coffee 在工作日的午後時光裏，座落在北京舊鼓樓大街大石橋衚衕裏的 EmptyCup 咖啡店顯得有些

2015-11-19 咖啡行業我要分享

希望莊園

哥倫比亞咖啡風味希望莊園哥倫比亞咖啡產區介紹

哥倫比亞藝妓產自考卡山谷

2016-07-27 希望莊園我要分享

咖啡館經營

韓國濟州：火山洞變咖啡廳

韓國濟州島在千百萬年前由海底火山爆發形成，島上最初只有火山岩，以及一個個經年累月形成的火山熔洞，當中一個在2006年由茶農發現的洞穴，現已給改建作地下咖啡室。

2014-06-06 咖啡館經營我要分享

咖啡資訊

被雀巢收購的藍瓶咖啡明年將在韓國開首店，下一站是中國？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在藍瓶咖啡CEO說完考慮在韓國和中國開店後不久，就傳來這一精品咖啡品牌明年3月在韓國開首店的消息。那麼，這家咖啡界Apple是不是很快要來中國了呢？小食代留意到，近日，外媒引述業內人士消息稱，

2017-12-19 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營

咖啡館的經營和銷售咖啡館的營銷

一如何設計咖啡館菜單飲料具有成本低、獲利高的產品特性。爲滿足消費者的需求，咖啡館經營形態和產品組合會各有不同，如沖泡式的真鍋咖啡、全自動意式機器的丹堤咖啡、半自動意式機器的星巴克咖啡，再如以風景爲特點的行動咖啡館、傳統虹吸式咖啡、簡餐店

2014-09-19 咖啡館經營我要分享

精品九十90+

90+單品豆咖啡豆風味符號是什麼處理方法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）四、風味符號代替處理法 90+有那麼多不同於一般生豆商的創舉，當然在咖啡豆的風味描述上，也要和人家不一樣。這也讓很多剛開始接觸90+的人感到非常頭痛，就像看到一堆天書般的符號不過之所以有獨

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+蜜吻風味描述種植產區品種分級

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 產地：九十+埃塞俄比亞Wellega（沃利嘎）和Sidama（希達莫）產區。海拔：17502000m。處理方式：日曬。口味特徵：口感乾淨，多層次。由桃子、漿果、西番蓮果、奶油、牛

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+夢想家風味描述種植產區特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） DerarEla 丨夢想家風味：芳香感更濃郁，富裕的熱帶水果、青檸香氣，獨特的甘菊芳香 Drima Zede丨燭芒風味：風味：油桃，熱帶水果，奶油，肉桂 Sillvia Solkiln丨西利亞鎖情 N2 Level 95 風味：入

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+人蔘種植產區分級種植品種風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kemgin丨人蔘 W2 Level 7 產地：九十+埃塞俄比亞Wellega（沃利嘎），Sidama（希達莫）和Yirgacheffe（耶加雪啡）產區。海拔：17502000m。處理方式：水洗。口味特徵：白桃、酸橙、蜜瓜、人蔘、角

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+洛米塔夏風味描述種植產區處理法品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） LomiTasha丨洛米塔夏風味：柔軟的檸檬、蜂蜜、野薑花香、精緻的綠茶口感 DerarEla 丨夢想家風味：芳香感更濃郁，富裕的熱帶水果、青檸香氣，獨特的甘菊芳香 Drima Zede丨燭芒風味：風味：油桃，

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+德瑞艾拉風味描述種植產區特點品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Faya Deraro丨德瑞艾拉風味：藍莓、草莓餅乾、櫻桃、白葡萄酒、覆盆子 LomiTasha丨洛米塔夏風味：柔軟的檸檬、蜂蜜、野薑花香、精緻的綠茶口感 DerarEla 丨夢想家風味：芳香感更濃郁，富裕的熱帶

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+迷迭清馥風味描述種植產區種植品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Nitsu Ruz 丨迷迭清馥風味：花香、檸檬皮、荔枝、西梅、金桔、紅茶 Faya Deraro丨德瑞艾拉風味：藍莓、草莓餅乾、櫻桃、白葡萄酒、覆盆子 LomiTasha丨洛米塔夏風味：柔軟的檸檬、蜂蜜、野薑花香

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+展望風味描述特點種植品種種植產區

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Perci丨展望 N2 Level 39 口味特徵：強烈的櫻桃、角豆、香草、熱帶水果及混合果汁的味道。芒果、菠蘿、角豆、香蕉、李子、紅葡萄、蜂蜜、桃子。 Juliette丨朱麗葉 H2 Level 39 口味特徵：在瑰夏種本

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+哈奇拉種植產區簡介風味描述種植品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Hachira丨哈奇拉 N2 Level 12 產地：九十+埃塞俄比亞Achira（阿奇拉）產區。海拔：17502000m。處理方式：日曬。口味特徵：富有花香氣味，果汁感明顯，有接骨木果、黑莓果、羅勒科草本植物的風味

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+單品豆咖啡豆處理方法分級標準選材

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 90+ 賽維亞 Solkiln處理法 N2 Ninety Plus Silvia Solkiln N2 ■ 國家：巴拿馬 ■ 品名：90+ 賽維亞 Solkiln處理法 N2 ■ 產區：Silla Del Pando, Volcan, Panama ■ 等級：N2 L95 ■ 海拔：1250 16

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

燭芒單品豆風味描述種植產區品種特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Drima Zede丨燭芒風味：風味：油桃，熱帶水果，奶油，肉桂 Sillvia Solkiln丨西利亞鎖情 N2 Level 95 風味：入口有明顯的果汁口感，富有強烈的熱帶水果味道，也有鳳梨酥餅的味道，回味持久。 Lotus

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+荷花鎖情風味描述處理法種植產區

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Lotus Solkiln丨荷花鎖情 H2 level 95 口味特徵：無花果及蜂蜜的混合香氣，入口有甜瓜、獼猴桃及輕微熱帶水果的層次感豐富的味道。 Perci Ruby丨展望紅寶石 N2 Level 195 口味特徵：紅寶石處理後有

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+倩碧風味描述介紹種植產區特色分級處理法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） chembe丨倩碧 N2 Level 7 產地：九十+埃塞俄比亞Yigacheffe（耶加雪啡）產區。海拔：17502000m。處理方式：日曬。口味特徵：入口厚重感明顯，有泥土、深色水果的味道，也有輕微的柑橘味。 Kemgin

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

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