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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 即磨即衝咖啡，未必咖啡店獨有，因爲愈來愈多家用機，功能全面兼自動化。日本 Siroca 全新的 SC-C111，不但識得即磨即衝，仲內置咖啡豆重量磅，毋須費神度份量。 設有研磨功能的 SC-C111，提供三種
提起到摩卡， 你的第一反應是: 咖啡加巧克力加奶油的飲品？ 還是摩卡壺呢？ 一起來了解一下摩卡的多重身份吧~ 港口 十五世紀到十七世紀時，在也門紅海旁的一個港口小鎮， 它是 國際最大的咖啡貿易地摩卡港。 不僅是也門種植出的 咖啡豆 ，就連非洲種植的咖啡
有人說，一杯咖啡寄養一杯心情，而林林總總的咖啡杯，就像一片心情的海洋，起伏着人們翻騰多樣的情緒。你收藏了幾隻杯子?是否也曾經在一個人的夜裏，一邊喝着溫熱的咖啡，一邊聆聽自己心海波動的聲音?從這一隻只溫存心情的咖啡杯裏，除了咖啡的心情，你還能
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在本系列的上一篇文章土耳其壺的構造與製作步驟當中，我們介紹了土耳其壺的簡易衝煮程序。而土耳其咖啡常被人冠上最古老的名號，它不但是人類飲用咖啡的先驅，更扮演著將咖啡傳入歐洲的重要角色，復刻
泡沫呈現的溫暖色調、強烈美妙的芬芳香味、有如天鵝絨般柔軟光滑的液體、強烈且持續的口感，這些在一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，都提供了飲用者在嗅覺、口感以及視覺上的樂趣。只有聽覺被排除在這多重感官的經驗之外。在咖啡的複雜化
Espresso咖啡的感官性特徵 泡沫呈現的溫暖色調、強烈美妙的芬芳香味、有如天鵝絨般柔軟光滑的液體、強烈且持續的口感，這些在一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，都提供了飲用者在嗅覺、口感以及視覺上的樂趣。只有聽覺被排除在這多重感官的
薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆風味描述口感莊園產地區處理法介紹 薩爾瓦多重視發展與鄰國及拉美其他國家的關係，積極推動以北三角國家爲核心的中美洲一體化進程。2000年2月，薩代表出席了在聖何塞舉行的歐盟中美洲會議；4月，弗洛雷斯總統在尼加拉瓜會晤了巴西總統
水洗法是所有處理方法中科技含量最高的一種處理方法，通過多重的篩選來保證咖啡豆品質的均一穩定。首先依然要將豆子放入水槽內，然後去掉浮起的豆子，將沉入槽底的豆子放入果肉剔除機內。果肉剔除機不但可以剔除掉果肉，更重要的是它巧妙的利用了壓力來將未
巴巴利安咖啡又稱巧克力咖啡，據說是由非洲土著發明的。香濃甜美的多重口感。 原料：冰糖包、熱咖啡1杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿1/2oz、肉桂粉少許、巧克力削片少許。 調製方法：杯中先加入1包冰糖，再倒入熱咖啡約8分滿，再旋加入一層鮮奶油、巧克力糖漿1/2
又稱巧克力咖啡，據說是由非洲土著人發明的。香濃甜美的多重口感，更適合喜歡香甜口感的人士享用。同時讓人發現土著的飲食文化也不可小視! 特色：適合女性飲用，十分香甜，但勿喝太多。 材料：冰糖包、熱咖啡1杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿1/2 OZ、玉桂粉少許
生活在大海洋裏的雙魚座，融合著多重的矛盾與衝突，她是半天使半魔鬼的綜合體，溫和，軟弱，好幻想，敏感集於一身。魚座天生對醇酒美食沒有抵抗力，又特別容易沉溺於某種嗜好上，即使是咖啡，也很可能酗喝成癮，因此我們建議魚座的朋友，不妨喝最溫合的法式
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞咖啡的祕密：原本咖啡本名也不叫咖啡。在埃塞俄比亞，有一個省叫咖法省，這個省出產一種植物果實，具有醇、甜、果香、酸、苦多重味道，食用之後具有提神、鎮靜的作用。歐洲殖民者在掠奪非
Trinity ONE：來自Mark Folker的不鏽鋼和黑胡桃木咖啡設備，多重技巧的配製站帶有傾倒，空氣壓力和冰滴咖啡等功能，用戶可以用多種方式來體驗豆子的味道. Dutch Lab Eiffel：會有人喜歡一杯緩慢冷滴的荷蘭咖啡嗎?是的!這個外形仿造埃菲爾鐵塔的咖啡壺可以滿
前幾篇教你做咖啡系列小編給大家介紹了一些關於手衝咖啡的事兒，今天小編不教你怎麼做咖啡，而是從咖啡生豆開始談談新鮮咖啡的重要意義。這裏的新鮮其實包含着多重的定義喔~~ 新鮮咖啡爲什麼說有多重定義？過去我們對於咖啡是否新鮮，通常指的是烘焙過後多長
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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