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千萬別讓自己的杯子太滿

咖啡知識

千萬別讓自己的杯子太滿

千萬別讓自己的杯子太滿，當然更不能讓自己的杯子空着。杯中自己的純酒只需裝那麼一部分，即使她再甜美，剩下的空間留給別人吧，每一位朋友都會介紹給你一種新牌子的酒，你不妨嘗試一口，熱情地接受她，調換一下自己的口味。長此以往，自己的杯中就會注入多

2015-08-31 咖啡知識我要分享

日本星巴克濾掛式咖啡貴還縮水

咖啡資訊

日本星巴克濾掛式咖啡貴還縮水

彭博社報導，咖啡豆價格回升，現在在日本買到的星巴克咖啡都縮水了。這個全球最大咖啡連鎖品牌旗下的星巴克咖啡日本公司(Starbucks Coffee Japan Ltd.)表示，已減少倒進每杯的濾掛式咖啡量9毫米，以反應顧客想避免飲料灑出、並留更多空間給牛奶的需求。此

2014-06-27 咖啡資訊我要分享

半自動咖啡機制作流程-一杯咖啡需要多少克粉

咖啡

半自動咖啡機制作流程-一杯咖啡需要多少克粉

半自動咖啡機制作流程-一杯咖啡需要多少克粉以上的準備工作都做好了這一步就開始製作咖啡了先將磨好的咖啡粉裝在手柄槽中，如果是想做雙杯就裝咖啡粉的量爲12-14克如果是想做單杯就裝7克粉所裝在手柄槽中的咖啡粉到手柄槽深度的2/3即可，如咖啡粉裝太滿的話

2016-11-30 咖啡我要分享

冬季咖啡廳推薦熱飲咖啡飲品焦糖摩卡咖啡

意式咖啡

冬季咖啡廳推薦熱飲咖啡飲品焦糖摩卡咖啡

現煮濃縮黑咖啡 2杯全脂牛奶 150ml 淡奶油 100ml 焦糖奶油醬少許白砂糖 10g(可酌情添減) 宜家奶泡器沒有可以不用 1.煮兩杯咖啡，不要倒太滿，小半杯就行，一會還要到牛奶，具體咖啡粉和水的比例我就不說了，咖啡機都有說明，個人口味也不一樣。如果要用

2015-11-03 意式咖啡我要分享

半自動咖啡機制作流程-家用半自動咖啡機推薦

咖啡機

半自動咖啡機制作流程-家用半自動咖啡機推薦

半自動咖啡機制作流程-家用半自動咖啡機推薦以上的準備工作都做好了這一步就開始製作咖啡了先將磨好的咖啡粉裝在手柄槽中，如果是想做雙杯就裝咖啡粉的量爲12-14克如果是想做單杯就裝7克粉所裝在手柄槽中的咖啡粉到手柄槽深度的2/3即可，如咖啡粉裝太滿的話

2016-11-29 咖啡機我要分享

手網咖啡豆咖啡豆的要點咖啡風味烘焙咖啡方法烘焙咖啡注意事

手網烘培

手網咖啡豆咖啡豆的要點咖啡風味烘焙咖啡方法烘焙咖啡注意事

最近很少上論壇了，主要是手網中發現了一些以前沒發現的問題。比如出品的咖啡豆的風味的層次感、幹香溼香的表現、穀物味這些。請教了幾位前輩，目前有了初步的認識，總結下發出來，還請大家多討論一下，看我的思路是否正確。一、層次感的問題。以前我烘的

2016-03-14 手網烘培我要分享

半自動咖啡機操作流程視頻品牌推薦介紹

咖啡機

半自動咖啡機操作流程視頻品牌推薦介紹

半自動咖啡機操作流程視頻品牌推薦介紹以上的準備工作都做好了這一步就開始製作咖啡了先將磨好的咖啡粉裝在手柄槽中，如果是想做雙杯就裝咖啡粉的量爲12-14克如果是想做單杯就裝7克粉所裝在手柄槽中的咖啡粉到手柄槽深度的2/3即可，如咖啡粉裝太滿的話可能

2016-11-07 咖啡機我要分享

如何製作咖啡拉花？如何選擇最適合打奶泡和拉花的拉花缸？

咖啡拉花

如何製作咖啡拉花？如何選擇最適合打奶泡和拉花的拉花缸？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）重點討論：咖啡拉花真的那麼重要嗎？牛奶蒸和拉花是任何咖啡師的兩項基本技能。既不容易掌握，特別是當你第一次開始時，但我對你有好消息：選擇正確的牛奶罐可以顯着幫助。市場

2018-03-04 咖啡拉花我要分享

世界上最小的咖啡機 Piamo

咖啡機

世界上最小的咖啡機 Piamo

這臺號稱世界上最小的咖啡機,能夠在30秒內製出一杯濃縮咖啡，而你只需使用微波加熱即可。

2014-05-29 咖啡機我要分享

便捷式咖啡機 Minipresso便攜式咖啡機隨心衝咖啡

咖啡機

便捷式咖啡機 Minipresso便攜式咖啡機隨心衝咖啡

咖啡控如果只喝速溶，那就不算真愛啊，這種本來就很裝逼的事情，得配個工具一起飛呀，比如這個Minipresso便攜式咖啡機，隨時隨地都是裝逼利器

2015-12-22 咖啡機我要分享

如何使用皇家比利時壺煮咖啡？

咖啡機

如何使用皇家比利時壺煮咖啡？

皇家比利時壺單從其外形來看就像一臺天平秤，右邊是裝水的水壺，左邊是裝咖啡粉的玻璃壺，兩邊由一根彎彎的細管相連接，其設計結構很有特色，對於該款咖啡壺的基本情況就先簡單的介紹到這裏，下面迴歸正題談談利用該裝置是如何來煮咖啡的。

2014-07-24 咖啡機我要分享

法壓壺咖啡製作入門工具推薦

咖啡知識

法壓壺咖啡製作入門工具推薦

剛開始學習做咖啡，可以用法壓壺做咖啡，成本低，操作簡便。法壓壺製作咖啡步驟：使用法壓壺製作咖啡，除了粉的粗細要掌握好，最關鍵的因素是92到96℃的水溫和適當的萃取時間：第一步:將法壓的濾芯壓桿取出。第二步:放入新鮮烘焙的咖啡粉(每人份12克

2015-07-14 咖啡知識我要分享

咖啡製作入門工具推薦法壓壺

咖啡機

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剛開始學習做咖啡，可以用法壓壺做咖啡，成本低，操作簡便。法壓壺製作咖啡步驟：使用法壓壺製作咖啡，除了粉的粗細要掌握好，最關鍵的因素是92到96℃的水溫和適當的萃取時間：第一步:將法壓的濾芯壓桿取出。第二步:放入新鮮烘焙的咖啡粉(每人份12克

2015-07-15 咖啡機我要分享

法壓壺咖啡愛好者入門工具推薦

精品咖啡學

法壓壺咖啡愛好者入門工具推薦

剛開始學習做咖啡，可以用法壓壺做咖啡，成本低，操作簡便。法壓壺製作咖啡步驟：使用法壓壺製作咖啡，除了粉的粗細要掌握好，最關鍵的因素是92到96℃的水溫和適當的萃取時間：第一步:將法壓的濾芯壓桿取出。第二步:放入新鮮烘焙的咖啡粉(每人份12克

2015-09-24 精品咖啡學我要分享

Espresso的咖啡不必深焙

咖啡豆

Espresso的咖啡不必深焙

無論咖啡機的性能再怎麼好，抽出的技能在怎麼高超，如果咖啡豆品質不佳或爲曾加烘焙就最適合衝煮好喝的Espresso，這就是爲什麼我要對豆子那麼的講究，此外，藉由烘焙知識的取得，也可以加深對Espresso的瞭解，烘焙的確是既有深奧又有趣的程序。

2014-06-09 咖啡豆我要分享

Espresso的咖啡都不必深焙

咖啡知識

Espresso的咖啡都不必深焙

無論咖啡機的性能再怎麼好，抽出的技能在怎麼高超，如果咖啡豆品質不佳或爲曾加烘焙就最適合衝煮好喝的Espresso，這就是爲什麼我要對豆子那麼的講究，此外，藉由烘焙知識的取得，也可以加深對Espresso的瞭解，烘焙的確是既有深奧又有趣的程序。

2014-05-19 咖啡知識我要分享

Espresso的咖啡深烘還是淺烘？

咖啡技術

Espresso的咖啡深烘還是淺烘？

無論咖啡機的性能再怎麼好，抽出的技能在怎麼高超，如果咖啡豆品質不佳或爲曾加烘焙就最適合衝煮好喝的Espresso，這就是爲什麼我要對豆子那麼的講究，此外，藉由烘焙知識的取得，也可以加深對Espresso的瞭解，烘焙的確是既有深奧又有趣的程序。由於父親的店

2014-09-02 咖啡技術我要分享

自制咖啡解析法式濾壓壺

咖啡知識

自制咖啡解析法式濾壓壺

法式濾壓壺是一種最方便的家用咖啡壺，同時也是最能完整保留咖啡風味的一種沖泡方法。法壓壺能完美展現深培咖啡特有的迷人濃醇風味。其構造簡單，其貌不揚卻有衆多優點。法壓壺很適合懶人。它的製作原理是用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸的燜煮法，釋

2014-09-18 咖啡知識我要分享

簡單快捷適合懶人的法壓壺泡咖啡方法

咖啡知識

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法式濾壓壺是一種最方便的家用咖啡壺，同時也是最能完整保留咖啡風味的一種沖泡方法。法壓壺能完美展現深培咖啡特有的迷人濃醇風味。其構造簡單，其貌不揚卻有衆多優點。法壓壺很適合懶人。它的製作原理是用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸的燜煮法，釋

2014-09-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡學 Espresso的咖啡都不必深焙

咖啡知識

精品咖啡學 Espresso的咖啡都不必深焙

無論咖啡機的性能再怎麼好，抽出的技能在怎麼高超，如果咖啡豆品質不佳或爲曾加烘焙就最適合衝煮好喝的Espresso，這就是爲什麼我要對豆子那麼的講究，此外，藉由烘焙知識的取得，也可以加深對Espresso的瞭解，烘焙的確是既有深奧又有趣的程序。由於父親的店

2014-11-07 咖啡知識我要分享

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