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一個咖啡師成功的關鍵

咖啡知識

一個咖啡師成功的關鍵

對於市場上流通各種學派學說，很多人會不以爲然，認爲我做的纔是正宗咖啡，又或者很迷茫，不知道哪一個說法是對的，我們應該怎麼辦呢? 首先，市場既然存在這麼多學說，那就應該有一定道理，所以我們應該跳出去，不能夜郎自大又或者閉門造車、固不塵封、原地

2015-04-21 咖啡知識我要分享

精品咖啡文化常識蘇格蘭咖啡館文化

咖啡文化

精品咖啡文化常識蘇格蘭咖啡館文化

名人波蘭著名的數學家巴納赫與烏拉姆波蘭著名的名人數學家巴納赫與烏拉姆是某數學派的主要成員。他們非常喜歡泡咖啡館，一泡就是十幾個小時，就連數學上的巴納赫空間和巴納赫代數概念，都帶着咖啡的味道。他們奮筆疾書的在桌面上用鉛筆寫滿了高深的數學公

2014-12-08 咖啡文化我要分享

咖啡名人—波蘭著名的數學家巴納赫與烏拉姆

咖啡文化

咖啡名人—波蘭著名的數學家巴納赫與烏拉姆

波蘭著名的名人數學家巴納赫與烏拉姆是某數學派的主要成員。他們非常喜歡泡咖啡館，一泡就是十幾個小時，就連數學上的巴納赫空間和巴納赫代數概念，都帶着咖啡的味道。他們奮筆疾書的在桌面上用鉛筆寫滿了高深的數學公式。咖啡館老闆看見了，很心疼自己的桌

2015-04-24 咖啡文化我要分享

咖啡與名人—波蘭著名的數學家巴納赫與烏拉姆

咖啡文化

咖啡與名人—波蘭著名的數學家巴納赫與烏拉姆

波蘭著名的名人數學家巴納赫與烏拉姆是某數學派的主要成員。他們非常喜歡泡咖啡館，一泡就是十幾個小時，就連數學上的巴納赫空間和巴納赫代數概念，都帶着咖啡的味道。他們奮筆疾書的在桌面上用鉛筆寫滿了高深的數學公式。咖啡館老闆看見了，很心疼自己的桌

2015-05-06 咖啡文化我要分享

蘇格蘭咖啡館教學數學家巴納赫與烏拉姆

咖啡文化

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名人波蘭著名的數學家巴納赫與烏拉姆波蘭著名的名人數學家巴納赫與烏拉姆是某數學派的主要成員。他們非常喜歡泡咖啡館，一泡就是十幾個小時，就連數學上的巴納赫空間和巴納赫代數概念，都帶着咖啡的味道。他們奮筆疾書的在桌面上用鉛筆寫滿了高深的數學公

2015-03-18 咖啡文化我要分享

咖啡基礎知識一個咖啡師成功的關鍵

咖啡知識

咖啡基礎知識一個咖啡師成功的關鍵

對於市場上流通各種學派學說，很多人會不以爲然，認爲我做的纔是正宗咖啡，又或者很迷茫，不知道哪一個說法是對的，我們應該怎麼辦呢? 首先，市場既然存在這麼多學說，那就應該有一定道理，所以我們應該跳出去，不能夜郎自大又或者閉門造車、固不塵封、原地

2014-11-08 咖啡知識我要分享

咖啡館裏的銳眼商戰遊戲隨想

咖啡館經營

咖啡館裏的銳眼商戰遊戲隨想

上週末進行的銳眼商戰遊戲空前成功，虛虛實實，真真假假，玩出了很多競爭的花樣。我們一直在嘗試將各種各樣的活動引入咖啡館這麼個有趣的平臺，常識演繹屬於中國年輕人的咖啡之道。酋長、給你快樂組成的兩屆政府特點鮮明，前者在宏觀調控上下足了精力，後者

2014-10-10 咖啡館經營我要分享

咖啡館經營咖啡館裏的銳眼商戰遊戲隨想

知識

咖啡館經營咖啡館裏的銳眼商戰遊戲隨想

上週末進行的銳眼商戰遊戲空前成功，虛虛實實，真真假假，玩出了很多競爭的花樣。我們一直在嘗試將各種各樣的活動引入咖啡館這麼個有趣的平臺，常識演繹屬於中國年輕人的咖啡之道。酋長、給你快樂組成的兩屆政府特點鮮明，前者在宏觀調控上下足了精力，後者

2015-04-16 知識我要分享

如何使用虹吸煮一杯好咖啡

咖啡技術

如何使用虹吸煮一杯好咖啡

1.煮的時間---要如何知道如何拿捏以虹吸壺來說,時間必須掌控再80秒內,當然可依個人口味習慣再行調整,建議水沸上升後先靜置15-20秒,之後每隔15-20秒攪拌一次,第三次攪拌後立即關火以溼抹布包住下壺急速冷卻,相信您可以看見美麗的咖啡丘剔透的琥珀色液體! 2.

2014-07-15 咖啡技術我要分享

如何使用虹吸煮一杯好咖啡

咖啡知識

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1.煮的時間---要如何知道如何拿捏以虹吸壺來說,時間必須掌控再80秒內,當然可依個人口味習慣再行調整,建議水沸上升後先靜置15-20秒,之後每隔15-20秒攪拌一次,第三次攪拌後立即關火以溼抹布包住下壺急速冷卻,相信您可以看見美麗的咖啡丘剔透的琥珀色液體! 2.

2015-05-26 咖啡知識我要分享

如何使用虹吸煮一杯好咖啡煮咖啡技巧

咖啡技術

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1.煮的時間---要如何知道如何拿捏以虹吸壺來說,時間必須掌控再80秒內,當然可依個人口味習慣再行調整,建議水沸上升後先靜置15-20秒,之後每隔15-20秒攪拌一次,第三次攪拌後立即關火以溼抹布包住下壺急速冷卻,相信您可以看見美麗的咖啡丘剔透的琥珀色液體! 2.

2015-02-28 咖啡技術我要分享

精品咖啡技術如何使用虹吸煮一杯好咖啡

咖啡知識

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1.煮的時間---要如何知道如何拿捏以虹吸壺來說,時間必須掌控再80秒內,當然可依個人口味習慣再行調整,建議水沸上升後先靜置15-20秒,之後每隔15-20秒攪拌一次,第三次攪拌後立即關火以溼抹布包住下壺急速冷卻,相信您可以看見美麗的咖啡丘剔透的琥珀色液體! 2.

2014-12-06 咖啡知識我要分享

藉著一杯茶與咖啡品味不一樣的人生哲學

咖啡資訊

藉著一杯茶與咖啡品味不一樣的人生哲學

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 文青，已成爲許多年輕人嚮往的代名詞，無論是漫步在擁有藝文氛圍的街頭拍照打卡；或是在優雅風格的茶街細細品嚐茶葉芬芳；甚至抱本書於設計感十足的咖啡館咀嚼書中文字，這就是文青們的日常。以往容易

2017-07-27 咖啡資訊我要分享

上海最大的星巴克烘焙工坊旗艦店在哪？地址南京西路789

星巴克

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）震驚！臺媒爆統一集團賣上海星巴克的內幕！一切源於野心 2017年12月5日星巴克臻選上海烘培工坊Starbucks Reserve Roastery Shanghai在上海開幕，位於上海時尚新區興業太古匯，二

2018-02-24 星巴克我要分享

酷愛咖啡的歷史名人

咖啡文化

酷愛咖啡的歷史名人

名人法國皇帝拿破崙法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉龐、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎的普洛柯布咖啡館。這位軍官在喝完咖啡結賬時，發現自己身上錢沒有帶夠，於是便狼狽地

2014-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡館的名人

咖啡文化

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名人法國皇帝拿破崙法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉龐、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎的普洛柯布咖啡館。這位軍官在喝完咖啡結賬時，發現自己身上錢沒有帶夠，於是便狼狽地將自己戴的軍帽抵押給了夥計。要不是這個小小插曲，這家咖啡館的記憶裏就會失去

2014-08-13 咖啡文化我要分享

咖啡館名人咖啡與名人的關係

咖啡文化

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名人法國皇帝拿破崙法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉龐、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎的普洛柯布咖啡館。這位軍官在喝完咖啡結賬時，發現自己身上錢沒有帶夠，於是便狼狽地將自己戴的軍帽抵押給了夥計。要不是這個小小插曲，這家咖啡館的記憶裏就會失去

2015-02-11 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化常識咖啡館與名人

咖啡文化

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名人法國皇帝拿破崙法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉龐、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎的普洛柯布咖啡館。這位軍官在喝完咖啡結賬時，發現自己身上錢沒有帶夠，於是便狼狽地將自己戴的軍帽抵押給了夥計。要不是這個小小插曲，這家咖啡館的記憶裏就會失去

2014-11-26 咖啡文化我要分享

咖啡館名人拿破崙，巴赫，巴納赫與烏拉姆

咖啡文化

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名人法國皇帝拿破崙法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉龐、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎的普洛柯布咖啡館。這位軍官在喝完咖啡結賬時，發現自己身上錢沒有帶夠，於是便狼狽地將自己戴的軍帽抵押給了夥計。要不是這個小小插曲，這家咖啡館的記憶裏就會失去

2015-03-04 咖啡文化我要分享

咖啡與名人的關係酷愛咖啡的歷史名人

咖啡文化

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2015-06-12 咖啡文化我要分享

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