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咖啡和茶文化,都具有幾百年的文化歷史,是一個融經營和文化爲一體的產業,又因爲其文化魅力,許多人在開店時,更傾向於選擇擁有自己個性風格的店面,而非工業化的 連鎖經營店方式。但對於外行人來說,要在短時間內掌握咖啡和茶的文化,並將該文化融入經營中
爲了賺錢而“文化”? 涉及到了“文化”,而“文化”又是很難定價的,因爲它的成本可多可少;另外,正是由於“文化”的看不見摸不着,也往往與效率背道而馳;這些都使得很容易落入爲文化而文化的陷阱,忽略了文化營銷的商業目的(當然如果僅僅是作爲一種個人
經濟的飛速發展和國際交流的日漸頻繁,使我國的咖啡消費展現出誘人的前景。有數據表明,我國的咖啡消費市場潛力巨大,增長勢頭十分可觀。 到一個陌生的城市,如果想觀察這個城市的消費水平,想探究這個城市的文化品位,咖啡館是個不容忽略的地方。我不在家,
管理是一門藝術,也是一門學問: 重慶作爲國際性的大都市,全球著名的咖啡品牌已經逐步來渝開店。如今,重慶人和在重慶工作和生活的外國人足不出市就能品味各國咖啡,而且口味更趨國際化。可以認爲,咖啡作爲西方文化代表,已經植根於咖啡文化的土壤。 然而
第18屆北京國際連鎖加盟展在全國農業展覽館新館成功舉行,本屆展會規模擴大,吸引了全國優秀投資品牌參展。 貝利咖啡文化(北京)有限公司作爲亞洲體育聯盟在中國的獨資子公司,是Peles Cup 咖啡館在大中華區的運營管理公司。 貝利咖啡文化(北京)有限公司擁有
如今 咖啡店在國內的數量逐漸增多,也有越來越多的人開始接受和喜愛咖啡。那麼該如何來經營咖啡廳呢?雖然表面上來看, 開家咖啡店和開一箇中餐廳並沒有太多的區別,但實際上還是有很多的不同的,最大的不同就在於咖啡廳是需要有一定的文化底蘊的,要做一個有
一位兼職女生告訴記者,她來咖啡館兼職是沒有報酬的,圖的是能在這裏學到怎麼沖泡各種咖啡、飲料,學到如何經營、管理一家咖啡館。
再談咖啡館的經營--特色 如今咖啡店在國內的數量逐漸增多,也有越來越多的人開始接受和喜愛咖啡。那麼該如何來經營咖啡呢?雖然表面上來看,開家咖啡店和開一箇中餐廳並沒有太多的區別,但實際上還是有很多的不同的,最大的不同就在於咖啡廳是需要有一定的文
對於喜愛夜讀的讀者而言,書是他們生活中不可分割的一部分。書是生活書店 供圖 三聯韜奮書店內夜讀場景。本報記者 韓東 攝 7月29日,全國24小時書店創新發展研討會在京召開,這是全國11家24小時書店代表首次會聚。在此次研討會上,來自北京三聯韜奮24小時書
在經濟型酒店蓬勃發展10年後,中國酒店業迎來了中端市場跨越式大發展。6月19日,一場別開生面的復古派對在喆啡酒店長隆店舉辦,這是喆啡全國巡演的第三站,這家將咖啡館文化與酒店相結合的中端連鎖酒店,成立不過2年,目前已在全國簽約100餘家,其發展也是中
編者按:咖啡早已風靡全球,咖啡館也是遍佈全球。大家都知道,美國的咖啡連鎖經營的非常好,比如星巴克。下面,我們一起來了解下美國的咖啡文化到底是怎樣的? 美國第一家咖啡館是1691年在波士頓開業的倫敦咖啡館(London Coffee House)。後來世界上最大的咖啡
4年前,歐式咖啡館出現在溫州街頭,在接下來的兩年裏發展迅速。最近兩年,咖啡館的生意悄然步入沉寂,一個選擇眼下襬在經營者的面前過了春節前後的旺季時段,門店要繼續營業還是果斷結業?是堅守咖啡文化,還是轉型引入其他主題? ■溫州都市報記者 鄭俊傑 大
繼森林摩爾開出美術館後,同曦瑞都廣場的同曦藝術館也提上了日程;虹悅城形式各異的主題展、江寧萬達廣場的貓的天空之城概念書店、大衆書局裏的紙品咖啡在市民看來,如今的商場真是越來越有文化味兒了。眼下正值婚慶季,記者從各大商場瞭解到,婚慶文化也被融
維也納是個不缺文化的城市,地處歐洲的中心,號稱整個歐洲的首都,曾經叱吒風雨的政治人物以及各色文人墨客,音樂家,各種藝術家都曾雲集於此,維也納作爲文化的城市,一點都不亞於歐洲的老牌城市-巴黎、威尼斯、羅馬。 在很多傳說中,咖啡館就源於維也納,
為喜歡咖啡館及文化的年輕人提供創業服務; 想經營一個品味高端、時尚有附有文化的清雅咖啡館,最重要幾點如下: 1. 選址 2. 坐地評估 3. 可行性分析 4. 目標顧客羣體細分及顧客優化整合 5. 產品定位 6. 價格定位 7. 店面設計出圖 8. 專業設計出圖、施工、裝
從1999年進入中國開始,星巴克就掀起一股飲用咖啡的熱潮,潮流所到之處,星巴克風勁起,從北京、天津、上海、成都、廣州、武漢一路到鄭州,此風愈刮愈猛。用星巴克大中華區公共事務副總裁石東偉的話說,在茶文化盛行的中國,是星巴克成功助推了咖啡市
名典咖啡語茶是源自臺灣的著名咖啡餐飲連鎖企業,目前已經擁有超過630家餐飲門店,是中國大陸規模最大、知名度最高的咖啡品牌之一 . 名典,寓意名家典範,它表達了創始人劉興典先生意欲在咖啡業獨樹一幟、開創嶄新事業的決心和美好願望。憑着對咖啡的熱愛,
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