咖啡館經營 維也納中央咖啡館

　　維也納是個不缺文化的城市，地處歐洲的中心，號稱整個歐洲的首都，曾經叱吒風雨的政治人物以及各色文人墨客，音樂家，各種藝術家都曾雲集於此，維也納作爲文化的城市，一點都不亞於歐洲的老牌城市-巴黎、威尼斯、羅馬。

　　在很多“傳說”中，咖啡館就源於維也納，這個中西歐交界的城市。在維也納，一點都不缺咖啡館，隨便在路上走走，各種咖啡館比比皆是，但是維也納可能由於其厚重的歷史文化積澱，其咖啡也是非常傳統的，新興的精品咖啡文化對其並沒有太多的影響，你甚至在大街上找不到精品咖啡的尾巴，維也納人依舊固執的喝着屬於自己的咖啡。

　　在維也納衆多的咖啡館中，比較有名的有中央咖啡館(Central Cafe)，Damel)，這是我第三次來到維也納，這次我寧願放棄所有的行程，一定要花一個下午，到慕名已久的中央咖啡館坐坐，去感受一下歐洲的傳統。

　　中央咖啡館，位於維也納的內城中比較偏的一個位置，坐車到霍夫堡宮的門口，一般旅遊車都會停在這裏，進入霍夫堡宮殿的正門，一直跟着人流行進就可以，穿過兩道門，來到一個小廣場，這時是一個多條道路的岔口，左轉，繼續沿着道路走就可以了，一直走，見到第一個岔口的位置就是中央咖啡館了。

　　中央咖啡館所在的建築非常有特點，正好是分隔兩條街道的一個分界線，是一個有名的設計師設計的，所以也很容易找到它。

　　走進咖啡館，赫然的就是那位詩人的蠟像，他是中央咖啡館曾經最忠實的客人，著名的“我不在咖啡館，就在去往咖啡館的路上”就出自於這位咖啡館常客巴爾扎克之口。

　　坐在中央咖啡館真的是有種說不出來的感覺，你可以去感受，你甚至觸摸的到這裏的歷史和氛圍，此時此刻，咖啡本身已經不重要，透過咖啡你感受的是其承載的文化，這時，你不用再去考慮爲什麼維也納沒有那麼多精品咖啡館，爲什麼有些人會說“維也納沒有咖啡文化”，因爲這裏已經有了太多文化，咖啡本身作爲文化，在這裏太過微小，而讓眼花的人們，再無空閒去顧及。

　　走進中央咖啡館的時候是2點鐘，做了2個小時多點，離開時發現已經開始上人了，座無虛席，此時想要進入中央咖啡館就需要排隊了。

　　如果您喜歡咖啡，喜歡感受咖啡文化，那麼有機會到維也納，這個美麗的城市，不要忘記到中央咖啡館小坐一下，哪怕只有短短的30分鐘，也要感受一下那種愜意。