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在世界各地，咖啡是人們喜歡的飲品，充滿了生活的每個時刻。無論在家裏、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品着咖啡、它與時尚、現代生活聯繫在一起。那麼，你瞭解咖啡嗎？世界哪國的咖啡最好喝呢？對於這個問題，可能對於普通人來說，只是略知一二
咖啡豆從採摘到可食用要經過不少的加工處理，今天給大家講解咖啡豆處理加工方面的知識。 在不同國家及不同地區的採收咖啡的時間都不相同。採收過程需要大量的人力，特別是高質量特選的咖啡，只能採摘完全成熟的紅色咖啡櫻桃。因爲所有的咖啡櫻桃不是在同一時
第一名埃塞俄比亞：咖啡的本初之味 年產量：39.6萬噸 一杯水洗耶加雪菲（Yirgacheffe）能夠帶出來的精緻花香和香甜果味，堪稱無與倫比；或是日曬處理的希達莫（Sidamo），甘甜、大氣，都是埃塞俄比亞咖啡最具經典的頂級代表。----CuveCoffee教育總監LorenzoP
（01） 牟其中先生曾說： 做個好窮人容易，只要有骨氣、不怕老婆孩子挨飯就行了。 做個好富人，真的好難那需要巨大的智慧、和仁慈的靈魂。 （02） 有位姓程的朋友，旅居德國。 他迷上了當地一家咖啡的味道，每天必須要喝。 有天，他正要出門去喝咖啡，兒子忽
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 人活着都有個目標，都應該思考自己的價值在哪裏!很多咖啡師之所以看不到自己的未來和價值，分析有以下幾個原因： 1、每天給被別人闡述自己的夢想卻自己未行動 聽到過很多咖啡師，對自己的
近日，一家標榜全國首家衆籌模式心理主題咖啡館，名爲21克咖啡的咖啡館吸引了諸多關注。放眼全國市場，衆籌咖啡館並不鮮見，但盈利的卻寥寥無幾，例如東莞的很多人咖啡館、武漢的CC美咖、北京的HerCoffee、上海興國路上的玫瑰與獨角獸咖啡館等均以失敗告終。
一般第一波結的果實不太好。最好的是第二三波，最最好的是第四波的果實，王忠學生怕別人聽不懂，不斷地強調咖啡豆的飽滿度。因爲這決定着他從雀巢裝進自己兜裏的鈔票的厚度。 王忠學，一位地道的雲南普洱農民，現在定點種植咖啡。 雀巢公司在全球範圍內均不
不善於拒絕也不願隨便拒絕任何人。可有時候又不得不拒絕必須拒絕。 說第n次有點誇張，但已經不是第一第二第三次拒絕想來報名學習咖啡的人了。 今天下午又是一例。結果就是：被拒絕的人很喫驚很不解很受傷，而拒絕的人很堅決很無奈很坦蕩。 事情始末如下：下
提起法國的波爾多市，人們可能更多地會聯想到享譽世界的波爾多葡萄酒。但事實上，世界貿易中的大宗商品咖啡，多年來也和波爾多市息息相關。 歐洲的第一家咖啡屋是在17世紀中期出現的。隨着咖啡貿易的發展，法國的兩個港口勒阿佛和波爾多逐漸成爲進口咖啡豆的
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