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學點咖啡產地的知識,增加喝咖啡時的談資

咖啡知識

學點咖啡產地的知識,增加喝咖啡時的談資

在世界各地，咖啡是人們喜歡的飲品，充滿了生活的每個時刻。無論在家裏、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品着咖啡、它與時尚、現代生活聯繫在一起。那麼，你瞭解咖啡嗎？世界哪國的咖啡最好喝呢？對於這個問題，可能對於普通人來說，只是略知一二

2016-08-20 咖啡知識我要分享

每天學點咖啡知識之咖啡豆的加工處理

咖啡知識

每天學點咖啡知識之咖啡豆的加工處理

咖啡豆從採摘到可食用要經過不少的加工處理，今天給大家講解咖啡豆處理加工方面的知識。在不同國家及不同地區的採收咖啡的時間都不相同。採收過程需要大量的人力，特別是高質量特選的咖啡，只能採摘完全成熟的紅色咖啡櫻桃。因爲所有的咖啡櫻桃不是在同一時

2014-07-23 咖啡知識我要分享

學點咖啡產地的知識,增加喝咖啡時的談資-

咖啡知識

學點咖啡產地的知識,增加喝咖啡時的談資-

第一名埃塞俄比亞：咖啡的本初之味年產量：39.6萬噸一杯水洗耶加雪菲（Yirgacheffe）能夠帶出來的精緻花香和香甜果味，堪稱無與倫比；或是日曬處理的希達莫（Sidamo），甘甜、大氣，都是埃塞俄比亞咖啡最具經典的頂級代表。----CuveCoffee教育總監LorenzoP

2016-08-31 咖啡知識我要分享

財富是一個人思考能力的產物

咖啡資訊

財富是一個人思考能力的產物

（01）牟其中先生曾說：做個好窮人容易，只要有骨氣、不怕老婆孩子挨飯就行了。做個好富人，真的好難那需要巨大的智慧、和仁慈的靈魂。（02）有位姓程的朋友，旅居德國。他迷上了當地一家咖啡的味道，每天必須要喝。有天，他正要出門去喝咖啡，兒子忽

2017-04-18 咖啡資訊我要分享

身爲一個咖啡師你的價值在哪裏？

咖啡館

身爲一個咖啡師你的價值在哪裏？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店人活着都有個目標，都應該思考自己的價值在哪裏!很多咖啡師之所以看不到自己的未來和價值，分析有以下幾個原因： 1、每天給被別人闡述自己的夢想卻自己未行動聽到過很多咖啡師，對自己的

2017-07-31 咖啡館我要分享

衆籌咖啡已死？上海首家心理主題衆籌咖啡館開業

咖啡行業

衆籌咖啡已死？上海首家心理主題衆籌咖啡館開業

近日，一家標榜全國首家衆籌模式心理主題咖啡館，名爲21克咖啡的咖啡館吸引了諸多關注。放眼全國市場，衆籌咖啡館並不鮮見，但盈利的卻寥寥無幾，例如東莞的很多人咖啡館、武漢的CC美咖、北京的HerCoffee、上海興國路上的玫瑰與獨角獸咖啡館等均以失敗告終。

2015-10-09 咖啡行業我要分享

普洱是中國咖啡豆的主產區雀巢的咖啡經星巴克王忠學雀巢與中國企

咖啡文化

普洱是中國咖啡豆的主產區雀巢的咖啡經星巴克王忠學雀巢與中國企

一般第一波結的果實不太好。最好的是第二三波，最最好的是第四波的果實，王忠學生怕別人聽不懂，不斷地強調咖啡豆的飽滿度。因爲這決定着他從雀巢裝進自己兜裏的鈔票的厚度。王忠學，一位地道的雲南普洱農民，現在定點種植咖啡。雀巢公司在全球範圍內均不

2016-04-18 咖啡文化我要分享

對不起，你不適合開咖啡館～

知識

對不起，你不適合開咖啡館～

不善於拒絕也不願隨便拒絕任何人。可有時候又不得不拒絕必須拒絕。說第n次有點誇張，但已經不是第一第二第三次拒絕想來報名學習咖啡的人了。今天下午又是一例。結果就是：被拒絕的人很喫驚很不解很受傷，而拒絕的人很堅決很無奈很坦蕩。事情始末如下：下

2017-04-27 知識我要分享

法國咖啡你瞭解多少

咖啡豆

法國咖啡你瞭解多少

提起法國的波爾多市，人們可能更多地會聯想到享譽世界的波爾多葡萄酒。但事實上，世界貿易中的大宗商品咖啡，多年來也和波爾多市息息相關。歐洲的第一家咖啡屋是在17世紀中期出現的。隨着咖啡貿易的發展，法國的兩個港口勒阿佛和波爾多逐漸成爲進口咖啡豆的

2014-06-27 咖啡豆我要分享

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