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五國專家學者雲南賓川研討百年老咖啡的新發展

咖啡資訊

五國專家學者雲南賓川研討百年老咖啡的新發展

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 16日 ,來自中國、美國、埃塞俄比亞、印度、法國的咖啡專家學者共聚雲南賓川朱苦拉山村開朱苦拉咖啡論壇，研討百年老咖啡-朱苦拉咖啡未來，以幫助少數民族脫貧致富和雲南咖啡走出去。中新網雲南賓川

2017-06-17 咖啡資訊我要分享

雲南叫響百年古咖啡文化品牌

雲南咖啡資訊

雲南叫響百年古咖啡文化品牌

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店近日，來自美國、法國、印度、埃塞俄比亞、中國臺灣和澳門地區的60多位知名咖啡專家學者匯聚雲南大理賓川縣朱苦拉村，爲傳承保護百年朱苦拉咖啡林、發展百年朱苦拉咖啡文化品牌，致富山區

2017-07-12 雲南咖啡資訊我要分享

國內外學者共享咖啡科技進步

咖啡資訊

國內外學者共享咖啡科技進步

11月13日至17日，第26屆世界咖啡科學大會在雲南省昆明市舉行。近60個國家和地區的400多位咖啡行業專家學者與我國的咖啡生產者、企業家和科技工作者聚集一堂，共論咖啡生產消費及產業發展的科學問題，分享咖啡科技進步。世界咖啡科學大會是世界咖啡行業最高

2016-11-15 咖啡資訊我要分享

中國咖啡的“活化石”

咖啡新聞

中國咖啡的“活化石”

5月初，記者隨同60多位國內外專家學者來到賓川縣平川鎮朱苦拉村，考察中國咖啡發源地之一、中國咖啡文化傳承沿襲百餘年至今的惟一典範朱苦拉咖啡林。這裏有世界上最純、最原生態的咖啡豆，具有極高的歷史和科研價值，堪稱中國咖啡的活化石。剛一進村，面對

2014-05-13 咖啡新聞我要分享

尼加拉瓜研討咖啡種植業的挑戰

咖啡新聞

尼加拉瓜研討咖啡種植業的挑戰

官方消息指出，尼加拉瓜將於18日召開國際研討會，檢討這個國家的咖啡種植業所面臨的各項挑戰。本地官方媒體報導，這項命名為第一屆「咖啡種植業的挑戰」國際論壇的活動將邀請來自巴西、瓜地馬拉的專家學者參與。根據官方統計，尼加拉瓜在上個收成年度（201

2016-08-18 咖啡新聞我要分享

特色咖啡屋裝修咖啡店風格福建省咖啡業協會中國咖啡交易網

咖啡資訊

特色咖啡屋裝修咖啡店風格福建省咖啡業協會中國咖啡交易網

福建省咖啡業協會本協會的中文名稱爲：福建省咖啡業協會。英文譯名爲：COFFEE ASSOCIATION OF FUJIAN（縮寫：CAF ）。本協會是由福建省從事咖啡行業的商家及相關的企業事業單位、有關專家學者、科研工作者自願組成的非營利性的具備法人資格的社會團體組織。

2016-04-18 咖啡資訊我要分享

喝咖啡有益身心健康

咖啡知識

喝咖啡有益身心健康

喝咖啡不僅僅是爲提神,正在昆明舉行的世界咖啡科學大會上,來自不同國家的專家學者從不同研究角度得出的結論都殊途同歸：喝咖啡有益健康。來自西班牙的專家Artalejo,F.團隊重點研究表明：咖啡對於心血管有長期有益的作用。在健康人羣中，如果每天飲用34杯咖

2016-11-22 咖啡知識我要分享

首屆亞洲咖啡年會在雲南芒市舉行

咖啡資訊

首屆亞洲咖啡年會在雲南芒市舉行

中國經濟導報訊記者劉穎報道首屆亞洲咖啡年會於11月18～19日在雲南芒市舉行，芒市成爲亞洲咖啡年會的永久舉辦地。這是世界咖啡科學大會首次在亞洲國家召開。近60個國家和地區的400多位專家學者與我國的咖啡生產者、企業家、科技工作者及部分咖啡產地政府

2016-11-28 咖啡資訊我要分享

越南中原咖啡攜“添愛尊尚”咖啡將亮相第96屆糖酒會

咖啡資訊

越南中原咖啡攜“添愛尊尚”咖啡將亮相第96屆糖酒會

深圳2017年3月14日電 / / -- 3月23日，第96屆全國糖酒商品交易會將在成都世紀城新國際會展中心舉辦。本次交易會將匯聚全球各地衆多企業參展，業界觀衆、衆多領域的採購商、專家學者也將親臨現

2017-04-13 咖啡資訊我要分享

2016青島國際咖啡展圓滿落幕

咖啡資訊

2016青島國際咖啡展圓滿落幕

據瞭解，本次咖啡展從9月22日至24日，爲期三天。組委會特邀國內外專家學者二十餘人，來自國內外的數十家展商攜上百個咖啡、烘焙、冰淇淋等領域知名品牌參與。展會期間，可以品鑑到來自世界各地的精品咖啡、潮流飲品、法式甜點、意大利手工冰淇淋等；更有精彩

2016-10-17 咖啡資訊我要分享

中國第一家物聯網咖啡第一期聯合發起人正式確定

咖啡資訊

中國第一家物聯網咖啡第一期聯合發起人正式確定

10月30日，在物聯網咖啡發佈衆籌的第30天，物聯網咖啡籌備組向參與衆籌者彙報物聯網咖啡籌備工作的進展情況，並確定了第一期聯合發起人名單。基於物聯網咖啡目前最緊迫的需要，物聯網咖啡籌備組優先讓擁有更多行業資源、從事物聯網行業多年、最熱心物聯網咖

2014-11-03 咖啡資訊我要分享

“雲南咖啡產業發展論壇”中國咖啡產業的現狀與發展

咖啡資訊

“雲南咖啡產業發展論壇”中國咖啡產業的現狀與發展

臺灣著名咖啡學者韓懷宗認爲，雲南是中國最大的咖啡生產基地，其濃郁的咖啡氛圍吸引了無數愛好者慕名而來，經過咖農和咖啡企業多年來不斷的努力，雲南咖啡的品質有了很大的進步。雲南咖啡產量雖然每年遞增，精品型咖啡產量比重較

2016-12-19 咖啡資訊我要分享

越南香鳥窩咖啡亮相第96屆糖酒會

咖啡資訊

越南香鳥窩咖啡亮相第96屆糖酒會

3月23日，第96屆全國糖酒商品交易會將在成都世紀城新國際會展中心舉辦。本次交易會將匯聚全球各地衆多企業參展，業界觀衆、衆多領域的採購商、專家學者也將親臨現

2017-03-17 咖啡資訊我要分享

喝咖啡的好處，喝咖啡有益身心健康

咖啡館

喝咖啡的好處，喝咖啡有益身心健康

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店喝咖啡不僅僅是爲提神，正在昆明舉行的世界咖啡科學大會上，來自不同國家的專家學者從不同研究角度得出的結論都殊途同歸：喝咖啡有益健康。這場咖啡飲用對人的生理作用的學術交流關乎世界

2017-05-19 咖啡館我要分享

SCAA的咖啡風味輪世界咖啡研究協會WCR美國精品咖啡協會（SCAA）

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SCAA的咖啡風味輪世界咖啡研究協會WCR美國精品咖啡協會（SCAA）

精品咖啡工業的標誌美國精品咖啡協會（SCAA），設計制定的咖啡風味輪（Coffee Tasters Flavor Wheel）於今年年初完成了21年以來的首次更新。新版風味輪的修訂工作完全參照了《世界咖啡感官研究大辭典（The World Coffee Research Sensory Lexicon）》一書。

2016-04-14 咖啡資訊我要分享

第三屆中國芒市國際咖啡文化節簽約達3.64億元

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第三屆中國芒市國際咖啡文化節簽約達3.64億元

國內外15家客商合作簽約了總額達3.64億的咖啡貿易合同，其中咖啡豆合同額爲2.57億元，速溶粉合同額爲1.07億元。文化節期間，來自新加坡、意大利等國外和上海、四川等國內的客商到德宏考察、洽談。國內外的模特展示了雲南的咖啡烘焙豆、速溶粉和三合一咖啡，

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

廣東一高校擬開設咖啡師專業

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廣東一高校擬開設咖啡師專業

羊城晚報訊記者餘曉玲報道：大學課堂上，教你如何衝咖啡，聽說過嗎?4月16日，記者從廣東創新科技職業學院獲悉，該學院已在酒店管理專業設咖啡師方向，並開設了咖啡師選修課，不僅普及咖啡及咖啡行業的相關知識，還將着力培養學生沖泡咖啡的技能，爲市場輸送

2015-04-17 咖啡資訊我要分享

世界咖啡科學大會在昆明舉行

咖啡資訊

世界咖啡科學大會在昆明舉行

會議以分享咖啡科技進步爲會議主題，圍繞咖啡化學、咖啡農業和生物技術、咖啡的農業生態和育種、咖啡消費和人類生理學、咖啡的烘烤及其工藝流程等議題展開，先後舉行14場專題學術報告。本屆大會的宗旨是評估與交流創新的咖啡科技知識，鼓勵咖啡在所有相關科學

2016-11-16 咖啡資訊我要分享

預計到2018年年底；我國連鎖咖啡館數量有望達到1.06萬家左右

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預計到2018年年底；我國連鎖咖啡館數量有望達到1.06萬家左右

據維C圓播相關負責人介紹，被圈內稱之爲雲叔的黃志雲是一位越南華僑，自小在家族的咖啡園裏長大，對咖啡瞭如指掌。據說世界上共有144種咖啡豆，他就嘗過130多種，是衆人口中的咖啡天才。此外，雲叔是咖啡屆的佼佼者，成爲法國旅遊協會特別獎得主，也獲得法國

2017-01-05 咖啡資訊我要分享

雲南普洱將舉辦國際精品咖啡博覽會

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雲南普洱將舉辦國際精品咖啡博覽會

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）央廣網廣州1月11日消息（記者何偉奇）1月11日，記者從廣州市咖啡行業協會獲悉，2018首屆普洱國際精品咖啡博覽會將於2018年1月29日至31日在雲南普洱舉行，本次展覽面積達10000平方

2018-01-12 咖啡資訊我要分享

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