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店內裝修風格依舊很冷硬，牆壁漆成水泥灰，只剩下靠牆一張小圓木桌，小到三杯咖啡和三個手機一放，連手肘子都沒地方擺了，坐着沒靠背的木樁椅，只能縮在那邊，手腳都伸展不開。 這一類咖啡館，更像是萎靡不振的時候路過，來喝杯歇腳coffee的，泡咖啡館，還是
咖啡名：聖海倫娜 產地：英屬 聖海倫娜島(Saint Helena Island ，拿破崙曾經被流放的、幽閉的小島) 農園：拿破崙農園 品種：波本 (Bourbon) 咖啡名：藍色伊莉斯 (Elise Blue) 產地：法屬 新喀里多尼亞島( New Caledonia Island ) 農園：Caf Kuandji 農園 品
採摘下來的咖啡豆還需要經過那些工序 一切已經成熟，就不需要在等待了。冷卻是一件很可怕的事情，甘寧酸在冷卻中的不斷產生和積聚，足夠毀掉精心沖泡的咖啡。 ●切記得把杯子預熱一下再倒入咖啡 一個很熱，一個很冷，杯子燙壞了換一個還好辦，可是咖啡變了味
玻璃分享壺以及法壓壺的使用小貼士： 玻璃分享壺和法壓壺，都是玻璃製品。玻璃製品其他都是不怕的，最怕最怕的就是遇到劇烈溫差以後的開裂。我們有請教過廠家的專業技術人員，他們提供了一些日常使用的注意點(以下的注意事項，無論是普通耐熱玻璃或者是高硼
●使用新烘烤的咖啡豆，儲存最長不超過一星期，最好是半小時前烘烤好的咖啡豆就像參加賽跑需要熱身一樣，走入一段情感，需要的，也是自己擁有一份做好了準備的心情。咖啡豆，悉心烘培，那波里式的，不同的溫溼度用不同的烘爐，不同的階段用不同的溫度;火候到
●使用新烘烤的咖啡豆 ，儲存最長不超過一星期，最好是半小時前烘烤好的咖啡豆就像參加賽跑需要熱身一樣，走入一段情感，需要的，也是自己擁有一份做好了準備的心情。咖啡豆，悉心烘培，那波里式的，不同的溫溼度用不同的烘爐，不同的階段用不同的溫度;火候
▼傳說一：牧羊人的故事 傳說公元十世紀前後，在非洲的埃塞俄比亞的高原上，有個牧羊人卡爾，有一天他看到山羊突然都顯得無比興奮，雀躍不已。他覺得很奇怪，後來經過細心觀察，發現這些羊羣是喫了某種紅色果實才興奮不已的。卡爾好奇地嚐了一些，發覺食後自
美國科學家研究發現，人打呵欠並不僅是無聊的表現，還是在幫大腦降溫。這項發現可以解釋很多疑問，比如爲什麼在睡前、醒後最愛打呵欠，爲什麼有些病的表現就是老打呵欠，爲什麼用鼻子呼吸和讓前額降溫能止住呵欠? 據美國探索頻道15日報道，負責該研究的紐約
咖啡豆如何變成咖啡 買臺好的咖啡機就行了咖啡，你所喝的每一杯，都是經過五年生長才能夠開花結果的，經過了採收、烘焙等等繁複程序，再加上煮咖啡的人悉心調製而成。想要衝調出好咖啡，這裏有七條簡單規則： ●使用新烘烤的咖啡豆，儲存最長不超過一星期，
使用新烘烤的咖啡豆，儲存最長不超過一星期，最好是半小時前烘烤好的咖啡豆 就像參加賽跑需要熱身一樣，走入一段情感，需要的，也是自己擁有一份做好了準備的心情。咖啡豆，悉心烘培，那波里式的，不同的溫溼度用不同的烘爐，不同的階段用不同的溫度；火候到
買臺好的咖啡機就行了 咖啡，你所喝的每一杯，都是經過五年生長才能夠開花結果的，經過了採收、烘焙等等繁複程序，再加上煮咖啡的人悉心調製而成。 想要衝調出好咖啡，這裏有七條簡單規則： ●使用新烘烤的咖啡豆，儲存最長不超過一星期，最好是半小時前烘烤
法蘭絨濾器套組的使用比較簡便，只需要將法蘭絨濾器架放在玻璃盛器當中就可以進行咖啡的沖泡。切記一點，法蘭絨是絨布材料，在使用以後需要及時清洗，以免咖啡汁液及咖啡粉殘留在布面上，造成衛生以及使用上的不便。 玻璃分享壺以及法壓壺的使用小貼士： 玻
買臺好的咖啡機就行了咖啡，你所喝的每一杯，都是經過五年生長才能夠開花結果的，經過了採收、烘焙等等繁複程序，再加上煮咖啡的人悉心調製而成。想要衝調出好咖啡，這裏有七條簡單規則： ●使用新烘烤的咖啡豆，儲存最長不超過一星期，最好是半小時前烘烤好
瓜地馬拉咖啡 新東方產區 小藍莓莊園 藝妓 蜜處理｜100G NT$800 商品描述 風味｜水果花香氣、櫻桃,、花蜜、蔗糖甜、可可 、核果香氣 、奶油般滑順、口感 醇度紮實，回甘如水蜜桃汁般清新又帶點巧克力的微醺感覺 烘焙度｜淺焙 產區｜Finca El Morito小藍莓莊
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今年 很 有幸 在上海跨年 剛好有假期 上網找到了這間看起來還不錯的咖啡店 於是就與同事相約前往 搭地鐵到靜安寺站 元旦這天雖然沒有零度 但對我這種生長於副熱帶的鳥禽類來說 是
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