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在紐約，喝咖啡是很多人的基本動作。一位韓國男生，將熱咖啡拉花的藝術，成功的複製到冷飲上，一起看看他怎麼做的。 Sweet Moment老闆 UJ Lee：〝卡布奇諾〞(Cappuccino) 咦！這杯咖啡竟然有兩隻小熊圖案，原來是用了咖啡拉花的技巧。 先用蒸汽衝打牛奶，加
星巴克創始三元老 1978年，星巴克掌門人霍華德?舒爾茨買下星巴克，他率領轉型的星巴克至今仍奉畢茲爲精神翹楚。就連綴國東岸淺焙巨匠、同時也是「超凡一杯」國際精品豆標售勾當開辦人之一的喬治?豪爾(George Howell)，早期也是「畢茲」重焙咖啡的信徒，後來
意大利咖啡：一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡(又一個瓦特的徒弟)。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁(還是虎克的徒弟)，將咖啡的內在精華淬取
哥倫比亞 咖啡豆品質整齊，可以堪稱咖啡豆中的標準豆。豆形偏大 般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡
意大利咖啡：一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁（還是虎克的徒弟），將咖啡的內在精華
調製咖啡： 意大利咖啡：一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁（還是虎克的徒弟），將咖啡
意大利咖啡 ： 一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡(又一個瓦特的徒弟)。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁(還是虎克的徒弟)，將咖啡的內在精華淬
咖啡的分類(杯式) 意大利咖啡：一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡(又一個瓦特的徒弟)。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁(還是虎克的徒弟)，將咖
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