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杭城即飲咖啡消費增長迅猛，消費者能買到的品類接近30款 對國內鋪貨網絡心有餘而力不足的星巴克，近期宣佈與擁有渠道優勢的康師傅聯手協作，將再戰即飲咖啡江湖。 這一重磅消息，不僅讓咖啡飲料愛好者對星巴克本土化充滿了期待，也引發業內人士的思考。中國
咖啡飲料的種類現在非常的多，越來越多的生產商選擇去研發並生產咖啡飲料，以迎合市場需求，抓住廣大消費者的心理，來滿足年輕人的需求喜好。 咖啡本是西方人的代名詞，但是隨着人們生活水平的提高，享受生活也成了東方人的生活追求，咖啡這種帶有浪漫色彩，
近日，可口可樂與綠山咖啡先後在各自的官方網站發佈雙方合作的消息。 可口可樂表示，已以12.5億美元，摺合每股74.98美元的價格購買咖啡烘焙公司綠山咖啡10%的股權，並與綠山咖啡簽訂了一份十年期的家用冷飲系統合作協議。爲了結成長期的利益聯盟，可口可樂還
咖啡是世界著名的三大飲料之一。因爲咖啡與人們的日常生活密切相關，所以咖啡與健康的關係一直爲科學家所注目。生咖啡中含有蛋白質6.5%、脂肪11%以及糖類無機鹽和多種維生素，還含咖啡因等生物鹼，咖啡因的含量高達1.5%。純咖啡因是一種白色的帶苦味的結晶體
咖啡是世界三大飲品之一，起初咖啡在歐洲價格不菲，只有貴族才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱爲黑色金子。後來因大量生產而價格下降的咖啡開始成爲歐洲人的重要飲料。中國咖啡及咖啡飲料專業委員會副會長鍾立榮在接受採訪時這樣說道：相比較而言，中國人喝純咖啡
一、咖啡飲料的分類 如果要了解咖啡飲料，首先要對咖啡飲料進行適當的分類。以便更好地瞭解這些咖啡飲料，和他們的萃取原理和製作技術。 這裏首先需要說明一下，關於分類可能有人有不同的看法，或做法。但是原則上分類方法只是一種手段，並無對錯之分;只有方
咖啡常識1、注意飲用溫度 要趁熱喝，91到96度最能散發原味濃香，85-88度飲用最佳。 咖啡常識2、飲用前 先喝一口冷水，讓口腔完成清潔。在正式喝之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現出來，讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準備。
用咖啡來形容一個城市，你會覺的是哪個城市呢?現在愛上喝咖啡的人越來越多，街角，巷口，轉角到處可見的咖啡館瀰漫着令人愉悅的咖啡香，咖啡文化充滿海派生活的每個時刻。 咖啡已成爲一個城市的文化 咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位，無論是在學校、
做客飲咖啡，有時也會遇上一些特殊情況。例如，坐在遠離桌子的沙發中，不便使用雙手端着咖啡飲用，此時可以作一些變通。可用左手將咖啡碟置於齊胸的位置，用右手端着咖啡杯飲用。飲畢，應立即將咖啡杯置於咖啡碟中，不要讓二者分家。 添加咖啡時，不要把咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1.黑咖啡（black coffee）：又稱清咖啡，俗稱齋啡直接用咖啡豆燒製的咖啡，不添加奶、糖等會影響咖啡原味的飲用方式。速溶咖啡是不屬於黑咖啡的範圍的。 2.白咖啡（white coffee）
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