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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 奇蹟莊園 爪哇尼卡 蜜處理 Nicaragua Mierisch Milagros Javanica Pulped Natural 來自知名的Mierisch家族旗下莊園多次奪得COE優勝 尼加拉瓜米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今
Mierisch 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年曆史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的咖啡豆的風味上有了很大的成長，而這些變化同時都是來自於整個家族的努力，及每一位成員不遺餘力的投入。在米耶瑞栩
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 愉悅莊園 日曬波旁種 2017產季 Nicaragua Mierisch FamilyFinca Los Placers Bourbon Natural 國家： 尼加拉瓜 品名：愉悅莊園 產區：Yasica Sur,Matagalpa
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜米耶瑞詡家族-足跡莊園 尼加拉瓜米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年曆史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長。而這
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜米耶瑞詡家族足跡莊園水洗處理法 爪哇Javanica長豆種 的咖啡味道？ 尼加拉瓜米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年曆史。近15年家族在咖啡設備、處理技術
尼加拉瓜的米耶瑞詡家族，你知道這個名稱的由來嗎？它是以家族米耶瑞詡命名的，所以就叫米耶瑞詡家族，瑪瑪米娜莊園，這裏已經種植了100多年的咖啡，時間是比較久的，那你知道米耶瑞詡家族瑪瑪米娜象豆種18目日曬咖啡風味，是怎麼樣的嗎？ 尼加拉瓜的米耶瑞
Falla家族擁有125年的咖啡種植經驗，是安提瓜島上最古老的咖啡種植家族之一。 San Miguel-單一起源咖啡的故事始於50多年前 當時Arturo FallaCofio購買了El Tempixque農場進行了一次新的冒險。 El Tempixque酒店位於San MiguelDue?as村，距世界遺產安提瓜（An
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2009年coe第七名 尼加拉瓜 |米瑞許家族 Mama Mina媽媽米娜莊園日曬象豆的風味？ 媽媽米娜莊園Finca Mama Mina是 尼加拉瓜 赫赫有名的米瑞許家族Mierisch Family其中一個莊園，兩年
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加阿奎萊特三兄弟/ 哥斯達黎加西臨太平洋，東臨加勒比海，Costa Rica在西班牙文裏即有［富饒的海岸｝之意。由於哥斯達黎加的所在地爲火山區域跟硬度尼西亞的蘇門答臘一樣
兩大家族混血兒 新世界 「Mundo novo」波旁與鐵皮卡私通了!兩大家族出現了私生子!它最早在巴西發現，產量高，抗病能力強。美中不足的就是，它樹高可高達3米以上，不易於採收。因杯測質量佳，被譽爲巴西咖啡業的新希望，故取名爲新世界。 卡杜艾 「Catuai」卡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜米耶瑞詡莊園以家族米耶瑞詡命名，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年曆史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長，
鐵皮卡家族的變種們 象豆 「Maragogype」公元1870年發現於巴西東北部「Bahia」的「Maragogype」產區，因豆體比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。它是鐵皮卡最知名的變種豆，是鐵皮卡家族的巨嬰歐。 象豆很適應於700米800米的低海拔區，但風味
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街 單品咖啡 尼加拉瓜 美景莊園 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 蘇斯皮洛莊園 橘波旁種 水洗／蜜處理法／日曬 微批次 Nicaragua Mierisch Family El Suspiro Orange Bourbon Washed/Pulp
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街 單品咖啡 尼加拉瓜 美景莊園 尼加拉瓜 蘇斯皮洛莊園 爪哇種 水洗 Nicaragua El Suspiro Nicajava 尼加拉瓜米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡， 至今已經100多年曆史。近15
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：尼加拉瓜（COE）第3名 米耶瑞詡 奇蹟莊園 爪哇尼卡 蜜處理 （Nicaragua Mierisch Milagros Javanica Pulped Natural） 風味敘述：檸檬、李子、八角、核果，奶油般口感， 口感滑順的甜潤及回甘
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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Mierisch 家族 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年曆史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長。而這些變化同時也是來
【 杜蘭莊園】 杜蘭家族在巴拿馬西部的高地經營咖啡農莊已有90年得歷史。 農莊的咖啡豆採取了水洗法，並擁有讓人難以想象嚴格工藝以及挑豆設備，所以生產的咖啡豆品質也是百裏挑一的，幾乎看不到也找不到瑕疵豆。同樣，杜蘭家族也頗具有企業良知，有員工的安
阿拉比卡咖啡豆家族是什麼時候開始的 波旁：與鐵比卡並列爲古老優良品種。又可區分圓身波旁和尖身波旁。圓身波旁生命力旺盛，不似體弱多病的鐵比卡，圓身旁波對鏽葉病的抵抗力優於鐵比卡，且風味不輸鐵比卡。 缺點是咖啡樹結果一年就要休息一年。 (果然養精
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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