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【中文名稱】：牙買加冰咖啡 【英文名稱】：Jamaica Ice Coffee 【材 料】：煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許 【制 法】：杯中加煉乳、碎冰至3分，再加果糖、冰塊到8分滿;倒入黑濃冰咖啡，淋上巧克力膏
【中文名稱】：薩白昂咖啡 【英文名稱】：Caff Zabaglione 【材 料】：深焙的冷卻咖啡(有糖)100毫升，蛋黃1個的量，意大利紅葡萄酒(馬爾薩拉酒)30毫升，鹽少許，碎冰100克 【制 法】：用攪汁器將咖啡、蛋黃、紅葡萄酒、鹽攪勻。玻璃杯中放入碎冰，將攪勻的咖
尼加拉瓜(COE)第3名 米耶瑞詡莊園 水洗象豆 風味敘述：甜檸檬、桃子 清雅優雅花香，堅果香帶出柔潤果酸， 口感滑順的甜潤及回甘的平衡感極佳，展現出高雅清香的氣質。 獲獎記錄: 2017年 尼加拉瓜卓越杯(COE)第20名(San Jose) 2015年 尼加拉瓜卓越杯(COE)第3
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 尼加拉瓜 （COE）第3名 米耶瑞詡莊園 水洗象豆 （Nicaragua Finca Mierisch Maragogype Washed） 風味敘述：甜檸檬、桃子 清雅優雅花香，堅果香帶出柔潤果酸， 口感滑順的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 2016年巴拿馬BOP冠軍 艾利達莊園 卡杜艾 日曬 （Panama Boquete Elida Estate Natural lot49） 風味敘述： 輕柔花香、橙色水果調、風味飽滿、 口感滑順、餘韻甜美 艾利達莊園（Finca Elida）
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 2016年巴拿馬BOP冠軍 艾利達莊園 卡杜艾 水洗微批次 （Panama Boquete Elida Catuai Washed） 風味敘述： 熱帶水果甜感、芒果乾、紅莓果、 醋栗、花、芽糖、平衡的口感 艾利達莊園（Finca El
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 2016年 巴拿馬 BOP冠軍 艾利達莊園 卡杜艾 日曬 高海拔1800米 LOT49批次 （Panama Boquete Elida Estate Natural lot49） 風味敘述： 輕柔花香、橙色水果調、風味飽滿、 口
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡豆 品名： 尼加拉瓜 （COE）第3名 米耶瑞詡莊園 水洗象豆 （Nicaragua Finca Mierisch Maragogype Washed） 風味敘述：甜檸檬、桃子 清
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 2016年巴拿馬BOP冠軍 艾利達莊園 日曬 鐵比卡品種微批次（非競標批次） （Panama Boquete Elida Natural Typica ） 風味敘述： 熱帶水果甜感、芒果乾、香蕉與巧克力 牛奶、葡萄、焦糖甜、平
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：尼加拉瓜 米耶瑞詡 拉古納莊園 水洗象豆 （Nicaragua Mierisch Finca Laguna Verde Maragogype Washed） 產區： 新諾德加（Jinotega）地區，Laguna Verde城市 生產： 米耶瑞詡家族（Mierisch
巴拿馬波奎特山谷艾利達-小毛驢莊園-微批次#3 專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 處理法：日曬 Natural 烘焙度：淺焙 Light 產地：巴拿馬 海拔：1700-1800M 風味參考：蜜餞、焦糖、口感甜膩滑順 售價：NT650/200g、N
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：巴拿馬 波奎特 鄧肯莊園 白蜜 SCAP限量版 （Panama Boquete Duncan Kotowa Reverva White Honey） 風味敘述： 花香、萊姆、蜂蜜、蘋果、甜柑橘、 焦糖、輕柔水果調、餘韻香甜持久。 Kotowa旗
【中文名稱】：天使咖啡 【英文名稱】：Caf Beso de Angel 【材 料】：深焙的冷卻咖啡50毫升，加路華咖啡酒10毫升，鮮奶油20毫升，酒味櫻桃1個 【制 法】：事先將玻璃杯冷凍過。倒入加路華咖啡酒、咖啡，用茶匙將鮮奶油輕輕地澆在上面，注意不要攪和。用牙籤
咖啡機零件部位名稱英文膠囊咖啡機 咖啡機的零部件名稱 1. 蒸汽閥2. 蒸汽噴管3. 熱水閥4. 熱水口5. 衝煮頭、把手6. 萃取鍵7. 手動上水鈕8. 水位視窗9. 壓力錶10. 電源開關和指示燈11. 鍋爐加熱開關和指示燈12. 溫杯器 咖啡機的使用流程: 1、每天早上將咖啡機
【中文名稱】：黑玫瑰冰咖啡 【英文名稱】：Black Rose Ice Coffee 【材料】：蜂蜜10毫升、碎冰適量、玫瑰花蜜15毫升、冰塊適量、冰咖啡90~180毫升、櫻桃香甜酒15毫升、鮮奶油適量、乾燥玫瑰花少許 【製法】：杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分，再放玫瑰花蜜及冰
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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