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巴拿馬希望莊園 精品咖啡豆
咖啡莊園

巴拿馬希望莊園 精品咖啡豆

首席植物學家Hernando Tapasco的團隊，在莊園裏建立氣候站，追蹤天氣資料，協助作出收成採收的決策，農場裏的資料不間斷收集，每週分析一次。採收之後，他們會比較天氣資料、生產資料、杯測資料，分析相關性。瑰夏的採收者都受到嚴格的訓練，只採收成熟的櫻

2016-05-14 咖啡莊園 我要分享
伊列塔莊園SHB級卡杜拉 Panama精品咖啡
咖啡莊園

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2016-05-14 咖啡莊園 我要分享
藝妓/瑰夏Geisha哥倫比亞考卡Cauca山谷希望莊園
咖啡莊園

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2016-06-15 咖啡莊園 我要分享
哥倫比亞咖啡莊園希望莊園考卡Cauca安第斯山區哥倫比亞咖啡豆介
希望莊園

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2016-07-18 希望莊園 我要分享
哥斯達黎加咖啡莊園火鳳凰莊園風味口感產區介紹
火鳳凰莊園

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2016-07-15 火鳳凰莊園 我要分享
意式咖啡培訓資料知識點 製作完美意式濃縮咖啡六大黃金要素
濃縮咖啡

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 萃取一杯完美 意式咖啡 的六大黃金要素： 在找咖啡機時， 到處都會看到 萃取一杯 完美 意式咖啡 的 六大黃金要素 等資料， 在此將這些資料作個紀錄。 萃取一杯 完美 意式咖啡 的

2018-07-28 濃縮咖啡 我要分享
[轉載]老秦與重慶咖啡烘焙專家交流文字資料
咖啡知識

[轉載]老秦與重慶咖啡烘焙專家交流文字資料

老秦與重慶咖啡烘焙專家交流文字資料 今天有幸與一位資深咖啡烘焙專家學習咖啡知識，十分欣賞咖啡專家卓越的口才和專業的技能，對咖啡獨特的見解和說明，很讚歎!以下是我們交流咖啡所整理的文字資料。 咖啡豆一定要自己烘焙和研磨，因爲這樣的咖啡出來後才能

2014-08-14 咖啡知識 我要分享
巴拿馬卡莎露易斯合作社信息資料 BABY瑰夏與其他瑰夏的區別
巴拿馬咖啡豆

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬卡莎露易斯合作社信息資料 BABY藝妓 CASA RUIZ BABY GEISHA 商品介紹 巴拿馬卡莎露易斯（Casa Ruiz）合作社成立於1979年，是巴魯火山波魁特Boquete區最有名的合作社之一，總部位於巴魯火山裙

2017-11-14 巴拿馬咖啡豆 我要分享
咖啡師App-列咖啡師資料 助找合適口味 咖啡師的工資待遇2017
咖啡師

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡師：我月入3千，也不可能少你一個shot！ 在香港提到咖啡，最先想到的可能是大型連鎖店。社企Brew Masters有感香港人對咖啡師專業缺乏認識，正設計手機應用程式介紹及推廣這個

2018-01-30 咖啡師 我要分享
咖啡品種基本資料對比 精品咖啡學
咖啡知識

咖啡品種基本資料對比 精品咖啡學

適合栽培的條件： 阿拉比卡品種(Arabica)適合高原栽培;羅佰斯塔品種(Robusta)適合低地栽培;利比里亞品種(Liberica)適合最低栽培。 產量： 阿拉比卡品種(Arabica)約佔世界總產量的70-80% ;羅佰斯塔品種(Robusta)約佔世界總產量的20-30% 利比里亞品種(Liberica

2015-02-11 咖啡知識 我要分享
咖啡常識 咖啡品種基本資料對比
咖啡知識

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適合栽培的條件： 阿拉比卡品種(Arabica)適合高原栽培;羅佰斯塔品種(Robusta)適合低地栽培;利比里亞品種(Liberica)適合最低栽培。 產量： 阿拉比卡品種(Arabica)約佔世界總產量的70-80% ;羅佰斯塔品種(Robusta)約佔世界總產量的20-30% 利比里亞品種(Liberica

2015-04-24 咖啡知識 我要分享
肯德基選址兩步走 咖啡館經營
咖啡館經營

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第一步：劃分商圈用數據說話 肯得基計劃進入某城市，就先通過有關部門或專業調查公司收集這個地區的資料，有些資料是免費的，有些資料需要花錢去買。把資料買齊了，就開始規劃商圈。 商圈規劃採取的是記分的方法，例如，這個地區有一個大型商場，商場營業額

2015-08-13 咖啡館經營 我要分享
墨西哥咖啡基本資料杯測報告 墨西哥有哪些優秀的豆子
精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 墨西哥咖啡 Chiapas口感中高山特性的層次，在墨國裏也表現的相當優秀，在生豆包裝上標示着Tapachula Chiapas。 Tapachula 市是一個重要商業和農業中心，墨國目前爲止依舊是屬原住

2018-12-19 精品咖啡豆 我要分享
咖啡豆基礎知識 咖啡豆品種基本資料對比
咖啡豆

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適合栽培的條件： 阿拉比卡品種(Arabica)適合高原栽培;羅佰斯塔品種(Robusta)適合低地栽培;利比里亞品種(Liberica)適合最低栽培。 產量： 阿拉比卡品種(Arabica)約佔世界總產量的70-80% ;羅佰斯塔品種(Robusta)約佔世界總產量的20-30% 利比里亞品種(Liberica

2015-03-04 咖啡豆 我要分享
世界上最好的瑰夏咖啡產自與那裏詳細資料介紹
瑰夏咖啡

世界上最好的瑰夏咖啡產自與那裏詳細資料介紹

世界上最好的瑰夏咖啡產自與那裏詳細資料介紹 咖啡界的一王一後：牙買加藍山和夏威夷可那。過去對於頂級咖啡的認定以前跟着日本走，藍山90%以上的都出口到日本，國內市面上根本買不到100%的藍山。隨着咖啡產國的水準不斷提升和信息共享化，使我們接觸到更多

2017-01-04 瑰夏咖啡 我要分享
巴西咖啡豆子的基本資料
巴西咖啡豆

巴西咖啡豆子的基本資料

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 喝過的巴西咖啡不是很多，像淪爲商業拼配豆的 山度士 Santos，稍微高級點的米納斯省中西部喜朵拉Cerrado，都給我留下口感比較清淡，柔順不足的印象。直到後來喝到米納斯Carmo市下坂莊園的C

2017-06-29 巴西咖啡豆 我要分享
咖啡品種基本資料
咖啡知識

咖啡品種基本資料

適合栽培的條件： 阿拉比卡品種(Arabica)適合高原栽培;羅佰斯塔品種(Robusta)適合低地栽培;利比里亞品種(Liberica)適合最低栽培。 產量： 阿拉比卡品種(Arabica)約佔世界總產量的70-80% ;羅佰斯塔品種(Robusta)約佔世界總產量的20-30% 利比里亞品種(Liberica

2014-07-17 咖啡知識 我要分享
印滿有關咖啡豆的資料包裝咖啡生豆的麻袋上的文字如何理解？
咖啡用品

印滿有關咖啡豆的資料包裝咖啡生豆的麻袋上的文字如何理解？

看到一袋袋用麻包袋載着的青色生咖啡豆，即嗅不到任何咖啡香氣，也毫不起眼，但視線卻被平時難得一見的咖啡豆麻袋包所吸引，因爲這些麻袋包就像葡萄酒瓶身的招紙一樣，印滿有關咖啡豆的資料，原來一粒豆的身世是如此繁複的。 1.產豆區/莊園/合作社 Fedecocag

2015-12-14 咖啡用品 我要分享
三大洲莊園咖啡豆豆是哪三大洲詳細資料和咖啡豆的種類品種介紹
咖啡莊園

三大洲莊園咖啡豆豆是哪三大洲詳細資料和咖啡豆的種類品種介紹

三大洲莊園咖啡豆豆是哪三大洲詳細資料和咖啡豆的種類品種介紹 哥倫比亞(Colombian)香氣3.5分亮度4.5分醇厚3.5分風味4.5分回味4.5分 適合烘焙程度：Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥倫比亞豆是少數烘焙程度涵蓋淺焙至極深焙的咖啡豆，從淺焙的

2017-01-06 咖啡莊園 我要分享
【夏威夷咖啡豆資料】-夏威夷咖啡豆資料價格-夏威夷咖啡豆在那裏
美國夏威夷

【夏威夷咖啡豆資料】-夏威夷咖啡豆資料價格-夏威夷咖啡豆在那裏

夏威夷咖啡 夏威夷產的科納(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果實異常飽滿，而且光澤鮮亮。咖啡的口味濃郁芳香，並帶有肉桂香料的味道，酸度也較均衡適度。夏威夷咖啡是美國50個州中所出產的唯一頂級品種，美國本土自然是其最大的市場 科納咖啡，種植在夏

2016-04-27 美國夏威夷 我要分享

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