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精品咖啡豆知識特級摩卡咖啡摩卡咖啡口感摩卡咖啡特點摩卡咖

阿拉伯咖啡

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◆產地：埃塞俄比亞Ethiopia ◆烘焙方式：City Roast ◆特性： 1.口感：微甜帶柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味其獨特之甘,酸,苦味極爲優雅。 2.香味：濃郁的果香及草腥香。 3.視覺：豆顆粒較小且豆色不均勻。被稱爲咖啡發源地的埃塞俄比亞, 擁有堪稱

2016-03-23 阿拉伯咖啡我要分享

摩卡咖啡小知識—摩卡咖啡能減肥嗎？摩卡咖啡咖啡因含量高嗎？

摩卡咖啡

摩卡咖啡小知識—摩卡咖啡能減肥嗎？摩卡咖啡咖啡因含量高嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡的功效很大，它可提神，醒神，同時還可減肥，緩解疲勞等，而咖啡有很多種，是每種咖啡都有減肥的功效呢？喝摩卡咖啡能減肥嗎？此類咖啡在飲料中相對來說熱量不低，常喝不利

2018-09-06 摩卡咖啡我要分享

摩卡咖啡原來有這樣的故事也門摩卡咖啡豆知識趣味故事傳說

咖啡文化

摩卡咖啡原來有這樣的故事也門摩卡咖啡豆知識趣味故事傳說

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雖說精品浪潮是工藝取代機械的復興，但主宰供求的，仍然離不開市

2018-12-14 咖啡文化我要分享

咖啡小知識|摩卡咖啡歷史、摩卡咖啡具體指什麼？摩卡咖啡分多少

摩卡咖啡

咖啡小知識|摩卡咖啡歷史、摩卡咖啡具體指什麼？摩卡咖啡分多少

資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡咖啡（Mocha Cafe ）是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛，

2019-02-26 摩卡咖啡我要分享

也門摩卡咖啡精品咖啡豆最新咖啡知識介紹

也門咖啡豆

也門摩卡咖啡精品咖啡豆最新咖啡知識介紹

摩卡咖啡（CafeMocha）是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，當時咖啡

2015-12-20 也門咖啡豆我要分享

咖啡知識摩卡咖啡

咖啡知識

咖啡知識摩卡咖啡

摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡(音譯)，又意譯爲阿拉伯優質咖啡，英文是 Caf Mocha，意思是巧克力咖啡)是意式拿鐵咖啡 (Caf Latt) 的變種。和經典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡(Caff Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少

2015-03-02 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆知識咖啡豆拼配基礎

咖啡知識

精品咖啡豆知識咖啡豆拼配基礎

酸性豆爲主巴西40%、哥倫比亞30%、摩卡30% 哥倫比亞40%、巴西30%、摩卡30% 摩卡40%、巴西30%、哥倫比亞30% 巴西50%、哥倫比亞50% 摩卡50%、哥倫比亞30%、爪哇20% 苦味性豆爲主巴西40%、爪哇20%、哥倫比亞20%、摩卡20% 摩卡30%、巴西30%、哥倫比亞20%、爪哇

2015-01-26 咖啡知識我要分享

咖啡知識摩卡壺煮咖啡注意事項

咖啡知識

咖啡知識摩卡壺煮咖啡注意事項

許多朋友家裏都購買了一些製作咖啡的器具，但大多對這些器具如何正確使用還不是很瞭解，所以很多人來東華參加咖啡製作學習，前幾天阿東教同學們用摩卡壺製作了咖啡，同學們也都自己親手用摩卡壺製作了咖啡，在阿東老師的指導下，每一位同學都學會了使用摩卡

2014-09-17 咖啡知識我要分享

精品咖啡知識也門摩卡咖啡的簡介

咖啡知識

精品咖啡知識也門摩卡咖啡的簡介

世界上最古老的咖啡--也門摩卡咖啡產地：也門等級：極佳顆粒：飽滿酸度：微酸而後勁強，亦有甜味均勻度：較平穩烘焙：中度風味：帶巧克力味，略帶酒香，辛辣刺激埃塞俄比亞雖然是世界上最早發現咖啡的國家，然而也門是世界上第一個把咖啡作爲農作物

2015-02-10 咖啡知識我要分享

咖啡知識說說“摩卡”的3種含義

咖啡知識

咖啡知識說說“摩卡”的3種含義

1)咖啡摩卡：Cafe Mocha意爲巧克力咖啡，由Espresso，牛奶，巧克力醬和淡奶油調成。 2)摩卡壺(Moka Pot)：意大利人Bialetti發明，是在家煮制Espresso簡單方便的選擇。 3)摩卡豆：也門摩卡港曾是最大咖啡貿易港，雖已乾枯，但仍習慣將其附近地區出產的咖啡豆

2014-09-15 咖啡知識我要分享

咖啡知識摩卡代表的四種意思

咖啡知識

咖啡知識摩卡代表的四種意思

摩卡這一單詞是外來語譯音，在咖啡行業術語中有四種意思 1、摩卡咖啡(Mocha Coffee) 是指產於也門國，比大多數咖啡豆更小更圓，看起來像碗豆的小粒種阿拉比卡咖啡(Arabica Coffee)。它的外形與埃塞俄比亞哈拉爾(Harrar) 咖啡豆相似，顆粒小，酸度高而略帶

2014-09-25 咖啡知識我要分享

也門咖啡誕生趣事咖啡趣味故事豆知識

咖啡文化

也門咖啡誕生趣事咖啡趣味故事豆知識

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡咖啡豆，顧名思義，摩卡一詞源於古代也門紅海邊上一個港口小鎮。古代也門所生產的咖啡經這裏出口到歐洲和世界各地，這裏是最早出口咖啡的地方，是咖啡貿易的鼻祖，故而得名。

2018-12-13 咖啡文化我要分享

摩卡壺咖啡的器具與特點——摩卡壺咖啡的小知識點

咖啡技術

摩卡壺咖啡的器具與特點——摩卡壺咖啡的小知識點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡壺又稱爲爐頂意大利咖啡壺，它用基本的物理原理，就能調泡出完美的咖啡。摩卡壺裏分有三個隔間，一個裝水，一個裝咖啡粉，一個則裝煮好的咖啡。摩卡壺放在爐上加熱，使水產生蒸氣，增加底部隔

2017-09-04 咖啡技術我要分享

咖啡常識摩卡在精品咖啡知識裏的3種含義

咖啡知識

咖啡常識摩卡在精品咖啡知識裏的3種含義

1)咖啡摩卡：Cafe Mocha意爲巧克力咖啡，由Espresso，牛奶，巧克力醬和淡奶油調成。 2)摩卡壺(Moka Pot)：意大利人Bialetti發明，是在家煮制Espresso簡單方便的選擇。 3)摩卡豆：也門摩卡港曾是最大咖啡貿易港，雖已乾枯，但仍習慣將其附近地區出產的咖啡豆

2015-01-07 咖啡知識我要分享

摩卡咖啡知識對摩卡咖啡的全面認識

咖啡知識

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2014-09-05 咖啡知識我要分享

意大利比樂蒂摩卡壺使用步驟講解比樂蒂摩卡壺幾人份用多少粉量

摩卡壺器具

意大利比樂蒂摩卡壺使用步驟講解比樂蒂摩卡壺幾人份用多少粉量

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）家庭使用意式摩卡壺沖煮咖啡流程，摩卡壺咖啡製作注意事項！意大利摩卡壺需備材料：咖啡豆磨豆機 Bialetti摩卡壺熱水壺電子秤計時器沖煮時間： 3~4分鐘背景知識：摩卡壺

2018-02-10 摩卡壺器具我要分享

什麼是摩卡咖啡？什麼是拿鐵咖啡？那麼，摩鐵又是什麼你知道嗎？

摩卡咖啡

什麼是摩卡咖啡？什麼是拿鐵咖啡？那麼，摩鐵又是什麼你知道嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）抿一口再攪拌！摩卡咖啡正確的喝法喝摩卡的正確方法圖解大家好！！小編今天來和大家解釋關於文化中的科普知識今天的這個知識主題是：摩鐵是什麼意思？摩卡咖啡是什麼？這教

2018-02-24 摩卡咖啡我要分享

摩卡咖啡知識精品咖啡基礎常識

咖啡知識

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2015-07-30 咖啡知識我要分享

摩卡咖啡專題——阿拉比卡種的摩卡咖啡是什麼？

摩卡咖啡

摩卡咖啡專題——阿拉比卡種的摩卡咖啡是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）什麼是摩卡（Mocha）咖啡？ ---------------------------------- 摩卡（Mocha）這個字有著多種意義。西元600年前後， --埃塞俄比亞--的咖啡豆在也門開展了全世界的咖啡事業。由於

2018-09-06 摩卡咖啡我要分享

咖啡知識，摩卡壺介紹及使用方法摩卡壺單閥和雙閥區別

咖啡課程

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在意式咖啡風靡全球的今天，我們對於意大利式咖啡機已經不感陌生，甚至連路人都能說出幾樣意大利式花式咖啡的名字。但今天我們對於摩卡壺，卻有了更多的非議和歧視，我們總是在質疑摩卡製作的咖啡是不是Espres

2022-05-28 咖啡課程我要分享

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