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維也納咖啡知識此乃奧地利最著名的咖啡

咖啡知識

維也納咖啡知識此乃奧地利最著名的咖啡

此乃奧地利最著名的咖啡，是一個名叫愛因舒伯納的馬車伕發明的，也許是由於這個原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡爲單頭馬車。以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛七彩米，扮相非常漂亮。隔着甜甜的巧克力糖漿

2015-05-08 咖啡知識我要分享

意式咖啡基礎常識維也納咖啡知識

意式咖啡

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2014-12-12 意式咖啡我要分享

意式咖啡基礎維也納咖啡知識

意式咖啡

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2015-02-02 意式咖啡我要分享

維也納咖啡知識奧地利最著名的咖啡

咖啡知識

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2015-03-19 咖啡知識我要分享

摩卡霜淇淋點心冰咖啡的做法

咖啡技術

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摩卡霜淇淋咖啡soft mocha frosty，這這款咖啡風味的決勝點在於巧克力糖與巧克力冰。濃苦澀的咖啡與巧克力微淡的甘味釀造出絕妙的平衡點，此乃點心冰咖啡。作法：在深度烘培的咖啡中加入巧克力糖漿 20 cc，仔細地攪拌。將此注入裝着冰塊的杯子，再放入巧克

2014-07-10 咖啡技術我要分享

咖啡製作法利賽亞咖啡的製作

咖啡知識

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farizer coffee似乎是在咖啡，其實是在喝酒而得名巴利賽此乃澳大利亞咖啡。目前仍然有人若從早上就想喝酒，到了街上咖啡店會叫此咖啡。作法：杯子裏放十公克砂糖，萊姆酒20CC邊用湯匙攪拌注入深度烘焙咖啡。加上奶精與數滴酒即可。

2014-09-24 咖啡知識我要分享

花式咖啡製作法利賽亞咖啡的製作

咖啡知識

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2014-10-20 咖啡知識我要分享

特色花式咖啡製作技巧法利賽亞咖啡的製作

咖啡知識

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2014-11-27 咖啡知識我要分享

咖啡器具製作咖啡技巧虹吸式（蒸餾）煮法

咖啡知識

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它是由二個球型玻璃杯上下排列，廣泛使用於家庭、旅館、咖啡店中，一邊欣賞沖泡過程一邊享受咖啡的樂趣此乃最大的魅力。一般說來，虹吸式煮法較使用於單品咖啡。做法：(二人份咖啡) 將開水240cc倒入球形燒杯內，並將外側的水滴擦拭乾淨，以酒精燈加熱。

2014-12-06 咖啡知識我要分享

做花式咖啡的步驟法利賽亞咖啡的製作

咖啡技術

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2015-02-09 咖啡技術我要分享

虹吸式（蒸餾）煮法煮咖啡的方法

咖啡知識

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2015-03-02 咖啡知識我要分享

法利賽亞咖啡的製作咖啡常識

咖啡知識

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2015-04-25 咖啡知識我要分享

摩卡霜淇淋點心冰咖啡的做法

咖啡知識

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摩卡霜淇淋咖啡soft mocha frosty，這這款咖啡風味的決勝點在於巧克力糖與巧克力冰。濃苦澀的咖啡與巧克力微淡的甘味釀造出絕妙的平衡點，此乃點心冰咖啡。作法：在深度烘培的咖啡中加入巧克力糖漿 20 cc，仔細地攪拌。將此注入裝着冰塊的杯子，再放入巧克

2015-05-22 咖啡知識我要分享

煮咖啡的方法與步驟虹吸管式煮沸法

咖啡知識

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〈二〉虹吸管式煮沸法(Siphon) 此乃目前臺灣大多日系咖啡專賣所喜歡採用式，俗稱塞罋，由於秀感十足，好像化學實驗室，一度在臺灣引爆了咖啡熱，尤以許多個性化小店居多，原理是以酒精燈將玻璃瓶加熱，使之呈真空狀態，再藉由蒸氣壓力原理將咖啡萃

2015-05-25 咖啡知識我要分享

虹吸式（蒸餾）煮法煮咖啡的方法

咖啡知識

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2015-05-26 咖啡知識我要分享

摩卡霜淇淋點心冰咖啡的做法咖啡與冰淇淋

咖啡知識

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2015-08-05 咖啡知識我要分享

摩卡霜淇淋點心冰咖啡的做法

咖啡知識

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2015-08-29 咖啡知識我要分享

摩卡霜淇淋點心冰咖啡的做法摩卡霜淇淋點心冰咖啡製作方式摩卡

咖啡技術

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2016-03-17 咖啡技術我要分享

奇趣 | 水龍頭自動出熱咖啡

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）奢華咖啡機見過不少，但這款無掣無閃燈、得個水喉的物體竟索價近9萬港元？英國電視科技頻道好介紹：此乃劃時代新產品Scanomat咖啡機，憑Apps操作，品味與科技不同凡響，跟市面上咖啡機有云泥之別觀

2017-09-10 咖啡資訊我要分享

虹管咖啡煮沸器--享受氣氛

精品咖啡學

虹管咖啡煮沸器--享受氣氛

[特徵] 可以邊眺望抽出過程邊享受咖啡的樂趣此乃虹管的魅力。當做裝飾品也可以。只是與滴漏式比較的話稍嫌操作複雜。 [關於器具] 1.管理上比較麻煩，不過習慣後就好了。玻璃製品因此要注意，不要使其破損。 2.使用後過濾嘴要仔細清洗，並用清水浸泡，然後保

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

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