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牙買加咖啡產量恐難提高

咖啡知識

牙買加咖啡產量恐難提高

摘要：日本經濟陷入泥淖，無力進口如此多的咖啡，致使牙買加不得不實施多元化策略來出口過剩的咖啡。這時，桑迪颶風又帶來了漿果螟和葉鏽病，產量從15年前的60萬桶降到了現在的24萬桶。藍山馬維斯班咖啡廠的經理格蘭特表示，因漿果螟和葉鏽病防治不力，全球

2015-04-10 咖啡知識我要分享

牙買加咖啡產量恐難提高藍山咖啡豆

咖啡知識

牙買加咖啡產量恐難提高藍山咖啡豆

日本經濟陷入泥淖，無力進口如此多的咖啡，致使牙買加不得不實施多元化策略來出口過剩的咖啡。這時，桑迪颶風又帶來了漿果螟和葉鏽病，產量從15年前的60萬桶降到了現在的24萬桶。藍山馬維斯班咖啡廠的經理格蘭特表示，因漿果螟和葉鏽病防治不力，全球咖啡市

2015-08-13 咖啡知識我要分享

專業咖啡烘焙 | 田口護也會出錯？玻璃轉換溫度與咖啡的苦澀

烘焙知識

專業咖啡烘焙 | 田口護也會出錯？玻璃轉換溫度與咖啡的苦澀

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）通常越認真的人，越容易陷入泥淖難以脫身，越是用力，越陷越深。對於咖啡苦澀原因的探討，現今主流的講法是把它歸咎於綠原酸，而國內的咖啡著作不多，田口護先生的譯作是很重要的相關知識來源，特別

2017-10-06 烘焙知識我要分享

牙買加咖啡產量短期內難以提高

咖啡資訊

牙買加咖啡產量短期內難以提高

藍山馬維斯班咖啡廠的經理格蘭特表示，因漿果螟和葉鏽病防治不力，全球咖啡市場需求依然疲軟，2013-2014作物年牙買加咖啡產業將損失1000萬美元。格蘭特說，2013-2014作物年牙買加將收穫24萬桶咖啡，與去年持平。按照目前的價格計算，今年牙買加咖啡

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

倚老賣老行不通狗不理牽手洋咖啡應肯定

中國咖啡

倚老賣老行不通狗不理牽手洋咖啡應肯定

1月21日，天津狗不理集團宣佈成功獲得澳大利亞最大的咖啡連鎖品牌高樂雅在中國的永久使用權，預計今後5年將新開連鎖門店200家，業界人士對此並不看好。不過，很多人忽視了這樣一件事：快餐巨頭麥當勞和肯德基都先後開賣豆漿。那麼，就着咖啡喫包子，也是一種

2015-02-06 中國咖啡我要分享

咖啡館經營韓國咖啡品牌陷“頻繁關店”風波

咖啡資訊

咖啡館經營韓國咖啡品牌陷“頻繁關店”風波

來自韓國的咖啡品牌Caffe bene(咖啡陪你)頻繁關店，面臨運營困境?這則消息源於其內部員工向媒體的爆料：咖啡陪你中國公司因經營不善，現在全國瘋狂關店，更出現拖欠工資、拖欠供貨商貨物款、欺騙加盟商等系列問題。該員工稱，大部分員工10月份的工資至今仍未

2014-12-18 咖啡資訊我要分享

韓國咖啡品牌陷“關店”風波杭城咖啡館面臨洗牌

咖啡資訊

韓國咖啡品牌陷“關店”風波杭城咖啡館面臨洗牌

來自韓國的咖啡品牌Caffe bene(咖啡陪你)頻繁關店，面臨運營困境?這則消息源於其內部員工向媒體的爆料：咖啡陪你中國公司因經營不善，現在全國瘋狂關店，更出現拖欠工資、拖欠供貨商貨物款、欺騙加盟商等系列問題。該員工稱，大部分員工10月份的工資至今仍未

2014-12-19 咖啡資訊我要分享

“北大培文杯”獲獎作品：變成穿着皮毛的咖啡杯，敬你

咖啡資訊

“北大培文杯”獲獎作品：變成穿着皮毛的咖啡杯，敬你

變成一盞穿着皮毛的咖啡杯裝上清冽的、珍珠色的美酒，敬你在潔淨的黎明之中，敬你看着你一飲而盡看着那殘剩的珍珠一點一點地滲入我那淺棕色的皮膚裏將人間囚禁你皺着眉頭對我說，不夠你說衆人皆醉，而你受夠了獨自清醒，你以爲汨羅的江水會是最清

2016-10-15 咖啡資訊我要分享

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