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奶泡不能順利注入espresso的解決辦法

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我們常常在做cappuccino類咖啡的時候，會出現奶泡不能順利注入espresso的問題，這是爲什麼呢? 第一是奶泡打到了八九成滿，比較dry，可以打少一成來解決。第二是espresso的crema表面離杯子底太淺，導致奶泡一注入就浮在了crema上。解決：儘量地把杯子拿斜，

2015-04-22 咖啡知識我要分享

意式咖啡拉花技巧奶泡不能順利注入espresso的原因

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2014-09-09 咖啡技術我要分享

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2014-11-08 咖啡知識我要分享

掛耳咖啡沖泡祕訣關鍵的三次注入熱水

掛耳包

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2015-11-06 掛耳包我要分享

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咖啡衝煮介紹：淺中焙｜尼加拉瓜米耶瑞詡喜悅莊園爪哇長豆種蜜處理法咖啡豆半磅咖啡咖啡國別：尼加拉瓜咖啡產區：米耶瑞詡家族生產者：喜悅莊園咖啡品種：爪哇尼卡（Java nica）海拔：1,115-1,400公尺處理方式：蜜處理法烘焙程度：淺中焙商品規格：

2019-11-25 精品咖啡豆我要分享

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咖啡拉花奶泡不能順利注入espresso的解決方法

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咖啡師技能《專業咖啡師手冊》（五）如何打法奶泡？

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2017-11-03 咖啡師我要分享

乾貨 | 譯文《專業咖啡師手冊》（五）如何打法奶泡？

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2016-11-30 咖啡我要分享

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2014-09-27 咖啡知識我要分享

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2016-12-29 咖啡我要分享

德龍EC330S半自動咖啡機制焦糖瑪琪雅朵

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