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背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術-熱風乾燥機工作原理

咖啡烘焙

背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術-熱風乾燥機工作原理

背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術-熱風乾燥機工作原理面對雲南咖啡在鮮果乾燥環節存在的短板，雲南農業大學熱帶作物學院咖啡科研團隊發明了背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術，有效解決了咖啡豆因乾燥過程粗放而影響風味及杯品的問題。在穩定提高咖啡豆品質的同時，做

2017-01-05 咖啡烘焙我要分享

“背壓式”熱風穿透乾燥咖啡設備及技術

咖啡烘培機

“背壓式”熱風穿透乾燥咖啡設備及技術

背壓式熱風穿透乾燥咖啡設備及技術，爲推廣新型咖啡乾燥工藝，凌豐集團２０１４年７月投資組建普洱凌豐咖啡有限責任公司。截至２０１５年１月，普洱凌豐公司在普洱地區建成咖啡乾燥生產工廠１３座，每天生產乾燥能力爲１００噸幹豆，可滿足２萬噸的咖啡生產

2016-12-26 咖啡烘培機我要分享

“背壓式”熱風穿透乾燥咖啡設備及技術

咖啡機

“背壓式”熱風穿透乾燥咖啡設備及技術

背壓式熱風穿透乾燥咖啡設備及技術近年來雲南咖啡產業發展速度很快,2013年,全省種植面積近7萬hm2,年產咖啡豆達8.8萬t,已成爲我國咖啡主產區。隨着咖啡大面積投產,咖啡的初加工越來越受到人們的重視。乾燥是咖啡初加工過程中的一道重要工序,乾燥過程影響咖啡

2016-12-27 咖啡機我要分享

雲南農大研究“背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術”咖啡豆乾燥技術取得

咖啡資訊

雲南農大研究“背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術”咖啡豆乾燥技術取得

據介紹，2012年，臨滄市凌豐咖啡集團投入1000萬餘元，與雲南農業大學熱帶作物學院展開合作，研究咖啡豆乾燥新技術。今年6月，背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術正式取得國家知識產權局認定的國家發明專利，目前已在普洱、臨滄等咖啡種植區120多個咖啡初加工廠推廣

2016-12-30 咖啡資訊我要分享

雲南凌豐集團發明新型咖啡乾燥設備及工藝

咖啡新聞

雲南凌豐集團發明新型咖啡乾燥設備及工藝

新華網雲南頻道２月１７日電（記者吉哲鵬）在中國最大的咖啡產區雲南，傳統的咖啡晾曬場地不足、陰雨天氣導致品質降低等問題制約着咖啡初加工環節。日前，雲南省臨滄市凌豐集團自主研發出背壓式熱風穿透輔助乾燥咖啡技術和設備，實現了咖啡初加工的工廠化可

2015-02-23 咖啡新聞我要分享

首個精品咖啡豆示範區落戶臨滄

咖啡資訊

首個精品咖啡豆示範區落戶臨滄

近日，由中國果品流通協會授予雲南省臨滄市“中國臨滄精品咖啡豆示範區”牌匾，這標誌着中國目前唯一的精品咖啡豆示範區落戶臨滄。

2014-06-03 咖啡資訊我要分享

企業爲咖啡園“上戶口”　打造有“身份證”的咖啡

咖啡資訊

企業爲咖啡園“上戶口”　打造有“身份證”的咖啡

在雲南省第二大咖啡種植區臨滄市，當地一企業正通過建立咖啡產品質量可追溯體系，給咖啡園“上戶口”，讓每一包咖啡都有“身份證”。屆時消費者通過掃描咖啡包裝上的二維碼，就可以知道所消費的咖啡是什麼品種、產地的海拔等，從而實現對咖啡品質的全程無縫監

2014-06-18 咖啡資訊我要分享

雲南保山咖啡怎麼樣卡蒂姆水洗處理咖啡衝煮分享

精品咖啡豆

雲南保山咖啡怎麼樣卡蒂姆水洗處理咖啡衝煮分享

中國雲南晴開農場普洱保山這支豆子的名字來源於種植者蔡晴開。雖然是一名卡車司機，但他對種植咖啡有着極大的熱情。因此，他賣掉了自己的房子，從昭通來到普洱。一轉眼他已經種植了將近二十年的咖啡。而他也與星巴克在雲南的種植者支持中心相互合作，在

2020-04-30 精品咖啡豆我要分享

雲南臨滄構建精品咖啡全產業鏈

咖啡資訊

雲南臨滄構建精品咖啡全產業鏈

近年來，雲南省臨滄市精品咖啡產業異軍突起，正在圍繞精品咖啡種植、科研、加工、品牌建設等環節構建一條全新的產業鏈。

2014-06-09 咖啡資訊我要分享

雲南臨滄構建精品咖啡全產業鏈

咖啡知識

雲南臨滄構建精品咖啡全產業鏈

近年來，雲南省臨滄市精品咖啡產業異軍突起，正在圍繞精品咖啡種植、科研、加工、品牌建設等環節構建一條全新的產業鏈。臨滄市委書記李小平在接受中國經濟時報記者採訪時說，臨滄將依託中國臨滄精品咖啡豆示範區品牌，按照生態、可持續、優質高產、低碳環保

2015-05-21 咖啡知識我要分享

雲南臨滄構建精品咖啡全產業鏈咖啡市場

咖啡知識

雲南臨滄構建精品咖啡全產業鏈咖啡市場

近年來，雲南省臨滄市精品咖啡產業異軍突起，正在圍繞精品咖啡種植、科研、加工、品牌建設等環節構建一條全新的產業鏈。臨滄市委書記李小平在接受中國經濟時報記者採訪時說，臨滄將依託中國臨滄精品咖啡豆示範區品牌，按照生態、可持續、優質高產、低碳環保

2015-04-01 咖啡知識我要分享

雲南國滇咖啡有限公司將開發100萬畝咖啡種植基地

咖啡新聞

雲南國滇咖啡有限公司將開發100萬畝咖啡種植基地

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日前，筆者從中國雲南首屆精品咖啡文化節獲悉，雲南國滇咖啡有限公司將在十三五末，新種植開發100萬畝咖啡種植基地。雲南國滇咖啡有限公司董事長李鍾民介紹，公司將在十三五末

2018-12-24 咖啡新聞我要分享

臨滄咖啡借勢精品之路異軍突起

咖啡行業

臨滄咖啡借勢精品之路異軍突起

地處世界咖啡生產黃金帶的臨滄，其咖啡產業正在迅速擺脫此前起步較晚的局面，並且後來者居上，2013年全市咖啡種植面積累計達55.42萬畝，居雲南省第二位。

2014-06-23 咖啡行業我要分享

哥倫比亞咖啡豆機械乾燥法

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡豆機械乾燥法

一種咖啡豆乾燥方法，其特徵在於包括如下步驟: 1)搭建咖啡乾燥設備，所述咖啡乾燥設備包括熱風爐、與所述熱風爐連接的熱風機、與所述熱風機連接的熱風室以及與所述熱風室連接的乾燥室，所述熱風室與乾燥室之間設置有熱風口，所述乾燥室設置有出料口，所述幹

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

法壓壺使用方法法壓壺的優點法壓壺是誰發明的？

咖啡技術

法壓壺使用方法法壓壺的優點法壓壺是誰發明的？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自11世紀開始，人類已把咖啡作爲一杯飲品衝煮及飲用。經過長期的發明與改進，時至今日，人手衝煮咖啡的方式變得林林種種。喝一杯手衝咖啡，過程可複雜如虹吸式咖啡壺，亦能簡單如

2018-08-08 咖啡技術我要分享

海鷗手壓式咖啡器

咖啡用品

海鷗手壓式咖啡器

海鷗手壓式咖啡器簡介：海鷗手壓式咖啡器是一款非常年輕的咖啡器皿，它利用很簡單的結構，就實現了將商用意式咖啡機人力化的目標，用熱水取代了鍋爐和熱交換，用手壓取代了水泵，雖然最終效果顯然和咖啡機要差很多，但已經不失爲意式咖啡愛好者非常不錯的選

2014-09-11 咖啡用品我要分享

咖啡衝煮器具：樂透濾壓式咖啡壺奶泡器耐熱玻璃法壓壺

咖啡用品

咖啡衝煮器具：樂透濾壓式咖啡壺奶泡器耐熱玻璃法壓壺

品牌: JaneHome 簡愛家居顏色分類: 濾壓式咖啡壺小(奶泡器) 濾壓式咖啡壺大咖啡壺分類: 法壓壺材質: 玻璃

2015-12-17 咖啡用品我要分享

海鷗手壓式咖啡機之咖啡製作

咖啡技術

海鷗手壓式咖啡機之咖啡製作

海鷗手壓式咖啡機源於其外形酷似一隻展翅飛翔的海鷗。它的原理酷似商用咖啡機中的拉桿式咖啡機，是利用人力來替代水泵，從而產生較大的水壓，完成ESPRESSO的萃

2014-07-11 咖啡技術我要分享

咖啡機制作咖啡海鷗手壓式咖啡機

咖啡知識

咖啡機制作咖啡海鷗手壓式咖啡機

海鷗手壓式咖啡機源於其外形酷似一隻展翅飛翔的海鷗。它的原理酷似商用咖啡機中的拉桿式咖啡機，是利用人力來替代水泵，從而產生較大的水壓，完成ESPRESSO的萃

2014-10-21 咖啡知識我要分享

法壓式咖啡壺教學法壓壺怎麼打奶泡？法壓壺可以泡茶嗎

法壓壺器具

法壓式咖啡壺教學法壓壺怎麼打奶泡？法壓壺可以泡茶嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）法壓壺去渣技巧讓法壓壺和手衝一樣乾淨深烘焙的咖啡豆使用法壓式衝煮法，可以呈現出香而不苦，濃郁咖啡油脂香氣，卻不會有任何的酸味。此外，法壓式濾壓是透過不鏽鋼網過濾，不

2018-01-19 法壓壺器具我要分享

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