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薩爾瓦多艾弗勒斯 SHG水洗紅波旁咖啡豆風味口感香氣描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 232薩爾瓦多【薩爾瓦多艾弗勒斯 El Salvador Everest SHG 】 *商品介紹活躍的火山活動爲薩國帶來富含礦物質火山灰，以火山灰爲主的土壤成分裏礦物質較多，因此薩國農民會以處理過後的咖啡豆果肉

2017-09-19 精品咖啡豆我要分享

90年前造的神奇小家電：能做咖啡能掃地讓你意想不到

咖啡資訊

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一臺1925年德國製造的小型多功能家用電器。該電器可以幫助夫婦二人清理房屋、拋光地板、製作咖啡，甚至能幫他們準備晚餐。據英國《每日郵報》12月28日報道，英國夫婦瑪麗?韋特(Mary Waite)和丈夫艾弗(Ivor)擁有一臺1925年德國製造的小型多功能家用電器。該

2015-12-31 咖啡資訊我要分享

咖啡深度烘焙和淺度烘焙咖啡烘焙

咖啡知識

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深焙與淺焙簡單的來說，咖啡豆烘焙進入二爆之後會稱爲深焙，一爆密集至二爆之前會稱爲淺焙至中深烘焙，顏色也隨着越深焙而越接近黑色。首先來談談深焙，講到深焙，一定要談到咖啡界的傳奇人物-艾弗瑞畢特(Alfred Peet)。畢特先生於1960年代致力於推廣重烘焙

2016-05-31 咖啡知識我要分享

烘焙知識咖啡深度烘焙和淺度烘焙

咖啡烘焙

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2015-02-11 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡知識咖啡深度烘焙和淺度烘焙

咖啡知識

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2014-11-14 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙常識咖啡深度烘焙和淺度烘焙

咖啡知識

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2014-12-09 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙知識咖啡深度烘焙和淺度烘焙

咖啡知識

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2015-05-28 咖啡知識我要分享

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2015-06-09 咖啡知識我要分享

咖啡深度烘焙和淺度烘焙的區別隨着越深焙而越接近黑色

咖啡烘焙

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2015-09-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙知識咖啡豆淺度中度深度烘焙特點區別風味口感介紹

咖啡知識

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2022-07-22 咖啡知識我要分享

美國“比基尼咖啡師”告市政府歧視女性：“我們能夠做好工作”

咖啡資訊

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擁有星巴克創始店的美國西雅圖，一直以來都是咖啡店的一級戰區，但最爲人津津樂道的卻是開在路邊、專門服務開車族的得來速咖啡攤，更被《西雅圖時報》稱爲咖啡配美景，只要搖下車窗，就能近距離欣賞咖啡師調製咖啡的過程，而這些咖啡師身上只穿比基尼。但這

2017-09-18 咖啡資訊我要分享

咖啡深度烘焙和淺度烘焙

咖啡知識

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2014-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙術語原理深度烘焙淺度烘焙一爆二爆溫度口感區別

咖啡知識

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摘要:深焙與淺焙簡單的來說，咖啡豆烘焙進入二爆之後會稱爲深焙，一爆密集至二爆之前會稱爲淺焙至中深烘焙，顏色也隨着越深焙而越接近黑色。深焙與淺焙簡單的來說，咖啡豆烘焙進入二爆之後會稱爲深焙，一爆密集至二

2022-07-02 咖啡知識我要分享

美國現“比基尼”咖啡廳職員穿着暴露引爭議

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【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》3月19日報道，美國華盛頓州一家咖啡廳因職員身着比基尼工作迅速走紅網絡並引發爭議。目前，該咖啡廳在國外著名點評網站Yelp上獲得五星好評，並在社交網絡上擁有數萬名粉

2023-05-12 咖啡資訊我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

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精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡微烘商是筆者對訂單式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的簡稱。二次世界大戰以後，全球咖啡市場經歷了三次浪潮。第一次浪潮始於上世紀五十年代，以罐頭咖啡和速溶咖啡爲代表，軍隊在這一時期的咖啡消費中起着重要的支撐作用;第二次浪潮從上世紀七十

2014-07-29 咖啡資訊我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

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2014-07-29 咖啡資訊我要分享

除了精心烘焙咖啡豆，自家烘焙咖啡館應該如何經營下去？

點評

除了精心烘焙咖啡豆，自家烘焙咖啡館應該如何經營下去？

在精品咖啡的世界裏，咖啡是水果，因此講究新鮮品嚐。品嚐精品咖啡，和品酒、茗茶的不同在於，葡萄酒和茶葉離開產地已完成製作工序，消費者可玩味的空間不大。精品咖啡豆離開產地後，還要經過烘焙師的加工，再由咖啡師沖泡，才成就一杯美味的咖啡。本地精品

2017-09-03 點評我要分享

Specially Coffee 關於精品咖啡的知識

咖啡知識

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精選咖啡的起源公元1974年，在茶與咖啡的一篇專訪中，努森(Erna Knutsen)率先使用精選咖啡(Specially Coffee)這個名詞，用以形容風味絕佳的高級咖啡豆，有別於只重視行銷而不重視品質的商業咖啡(Commercial Coffee)。美國是世界上最大的咖啡消費國，當時的

2014-09-11 咖啡知識我要分享

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