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裝盛一杯咖啡，並不是咖啡杯唯一的用處，一個好的咖啡杯，可以讓咖啡的香氣更飽滿、味道更豐富、口感更滑潤、色澤也更純粹。 純白色的骨瓷杯。 咖啡杯學問1─材質與厚薄，使咖啡與衆不同 一杯值得細細品味的單品咖啡，印象中大多以純白色的細緻骨瓷杯來裝盛
初學打奶泡視頻教程-咖啡打奶泡的正確方法 剛開始練習，爲避免浪費，建議先使用一般飲用水，來測試所使用的機器蒸汽管所帶出的水流，練習時的水量可裝盛到拉花鋼杯的凹槽下方。先將蒸汽打開，觀察下蒸汽從噴嘴孔噴出的形狀，不同廠牌的蒸汽棒孔的方向，多少
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美式咖啡 和卡布、拿鐵、摩卡咖啡等有什麼區別？ 美式咖啡 是黑咖啡嗎？ 1. 拿鐵 Latte Latte 1 Latte 2 Latte這個字來自意大利是牛奶的意思，在法國則稱爲lait也是牛奶的意思。拿
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也許你喝的根本不是卡布奇諾？你真的懂卡布奇諾的含義嗎？ 旅行的時候，你是否也喜歡徒步穿梭於各大城市的街頭巷弄，找尋一間hidden laneway的特色咖啡館，坐下來好好品味一個下午
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 旅行的時候，你是否也喜歡徒步穿梭於各大城市的街頭巷弄，找尋一間hidden laneway的特色咖啡館，坐下來好好品味一個下午呢？看著眼前一片眼花繚亂的咖啡選項：瑪奇朵Macchiato＃摩
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 好好來分析一下喝齋啡的好處 黑咖啡的好處 旅行的時候，你是否也喜歡徒步穿梭於各大城市的街頭巷弄，找尋一間hidden laneway的特色咖啡館，坐下來好好品味一個下午呢？看著眼前一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 卡布奇諾咖啡最大的特點是什麼？ 你也有過喝咖啡時的選擇焦慮症嗎？Coffee Menu之常見的咖啡 旅行的時候，你是否也喜歡徒步穿梭於各大城市的街頭巷弄，找尋一間hidden laneway的特
普通無糖咖啡(flat white)： 是用陶瓷杯子裝盛的像卡布其諾cappuccino的品種(上面不加泡沫或巧克力)。 小杯黑咖啡(short black)： 是盛裝在小型咖啡杯裏的意大利濃咖啡。 大杯黑咖啡(long black)： 是加入熱水調配的一杯意大利濃咖啡。 低脂咖啡(skinny cap)
品牌: TIAMO 顏色分類: DG深青灰300cc BR咖啡色300cc SC深紅色300cc咖啡杯 材質: 瓷 產品介紹： ◎日本製 ◎純色設計裝盛茶/咖啡皆適宜 ◎杯體厚實隔熱、保溫性佳，可維持咖啡的溫度時間較久 ◎自用送人營業用皆適宜 ◎300cc 產品規格： ◎材質：陶瓷 ◎容量
有人說：3號咖啡留着一個時代的舊回憶。在喧囂的城市中，找到這麼一個溫暖的去處，無疑也是讓人驚喜的。黑白電視、老舊收音機、老式檯燈、鋼琴和書櫃，都讓人有一種進入80年代電視劇中的情景一般。品嚐一杯搪瓷杯裝盛的麥乳精，嘗試一下特製的麪包誘惑。 特
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 旅行的時候，你是否也喜歡徒步穿梭於各大城市的街頭巷弄，找尋一間巷子內(hidden laneway)的特色咖啡館，坐下來好好品味一個下午呢？眼前一片眼花繚亂的咖啡選項：瑪奇朵Macchiato＃摩卡Mocha＃拿鐵
5點也會影響奶泡的製作： 1：蒸汽管的管徑 2：蒸汽管噴嘴的孔數：蒸汽管管徑與蒸汽管噴嘴會直接影響到加熱的速度。 3：蒸汽管噴嘴的形狀 4：噴嘴孔的位置：噴嘴的形狀和噴嘴孔的位置，則會影響到整個水流的走向。 5：蒸汽管噴嘴的角度：角度會影響到奶泡的細
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 想喝咖啡嗎？看了這篇由咖啡達人所教的品嚐關鍵技巧，絕對顛覆你喝咖啡的習慣，咖啡不再只是飲料，而是一種慢慢品，慢慢嘗的生活品味！ ◆聞香 建議品飲咖啡時，煮好不要急著張口飲用，這時的咖啡溫度
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一杯美味的咖啡，除了講究咖啡豆與衝煮時間外，用來盛裝的咖啡杯盤其實也大有學問！ 裝盛一杯咖啡，並不是「咖啡杯」唯一的用處，用到一個好的咖啡杯，還可能大大地幫這杯咖啡加分：使香氣更飽滿、
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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