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墨爾本咖啡意語精品咖啡基礎常識

咖啡知識

墨爾本咖啡意語精品咖啡基礎常識

普通無糖咖啡(flat white)：是用陶瓷杯子裝盛的像卡布其諾cappuccino的品種(上面不加泡沫或巧克力)。小杯黑咖啡(short black)：是盛裝在小型咖啡杯裏的意大利濃咖啡。大杯黑咖啡(long black)：是加入熱水調配的一杯意大利濃咖啡。低脂咖啡(skinny cap)

2015-06-15 咖啡知識我要分享

墨爾本咖啡意語

咖啡文化

墨爾本咖啡意語

普通無糖咖啡(flat white)：是用陶瓷杯子裝盛的像卡布其諾cappuccino的品種(上面不加泡沫或巧克力)。小杯黑咖啡(short black)：是盛裝在小型咖啡杯裏的意大利濃咖啡。大杯黑咖啡(long black)：是加入熱水調配的一杯意大利濃咖啡。低脂咖啡(skinny cap)

2014-05-23 咖啡文化我要分享

卡布奇諾和咖啡拿鐵的比較

咖啡知識

卡布奇諾和咖啡拿鐵的比較

卡布奇諾和咖啡拿鐵同爲espresso加牛奶製作而成的咖啡，基本上也是咖啡館最爲大家熟知的兩款咖啡，但是兩者究竟如何而來又有何差異呢，這是很多朋友經常問的問題。卡布奇諾Cappuccino：起源於意大利語Capuchin(聖方濟教會)和Cappucio(頭巾)，因爲當時著名的

2014-09-11 咖啡知識我要分享

拿鐵，瑪奇朵，你以爲的小資，可能只是名字在作怪！

咖啡資訊

拿鐵，瑪奇朵，你以爲的小資，可能只是名字在作怪！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）吉事果、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵這些非常洋氣的名字，攻佔了多少少女心啊，不過，你真的瞭解它們在當地的真實含義嗎？從咖啡說起，Cappuccino（卡布奇諾）在意大利語中是小帽子的意思，即是給特濃咖

2017-10-02 咖啡資訊我要分享

你是在逗嗎？意大利的拿鐵就是牛奶？！

咖啡資訊

你是在逗嗎？意大利的拿鐵就是牛奶？！

意大利，作爲咖啡的王國，有着成千上萬個咖啡館，還孕育了「Espresso」等衆多著名的咖啡。如若這樣，你覺得在意大利喝杯咖啡會很簡單，那你真是圖樣圖森破了! 首先，你要明白，在意大利，它的咖啡館不叫「Caf」，而叫做「Bar」!對，沒錯，在大多數國家「Bar

2015-06-25 咖啡資訊我要分享

意式濃縮咖啡Espresso的製作方法口感味道特點怎麼做好喝的濃縮咖啡

精品咖啡豆

意式濃縮咖啡Espresso的製作方法口感味道特點怎麼做好喝的濃縮咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）濃縮咖啡Espresso的製作標準？怎麼做好濃縮咖啡？怎麼喝濃縮？濃縮咖啡Espresso源起於意大利，在意大利文中是「特

2022-12-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡書籤也能這麼牛

咖啡行業

咖啡書籤也能這麼牛

咖啡種|咖啡苗|咖啡農|咖啡師|咖啡班|咖啡樹|咖啡花|咖啡果|咖啡豆|咖啡粉|咖啡杯|咖啡勺|咖啡糖|咖啡奶|咖啡香|咖啡因| 咖啡色|濃咖啡|淡咖啡|苦咖啡|咖啡帶|黑咖啡|白咖啡|咖啡機|咖啡餅|咖啡壺|咖啡書|咖啡酒|熱咖啡|冰咖啡|咖啡館|咖啡店| 咖啡屋|咖啡廳

咖啡書籤

2014-08-15 咖啡行業我要分享

如何從你的咖啡豆中獲得最多（或最少）的咖啡因？

咖啡小知識

如何從你的咖啡豆中獲得最多（或最少）的咖啡因？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）平均一杯咖啡含有約100毫克咖啡。濃縮咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。這是很多的變化！如果沒有一個實驗室測試或一些指導方針，確定咖啡因水平的咖啡及咖啡飲料可

2017-10-25 咖啡小知識我要分享

單品咖啡 - 咖啡大全分類

咖啡豆

單品咖啡 - 咖啡大全分類

單品咖啡 - 咖啡大全咖啡咖啡圖冊知名咖啡貓屎咖啡|Cubita|藍山咖啡|高樂雅咖啡咖啡分類單品咖啡|混合咖啡|速溶咖啡|意式咖啡|精品咖啡咖啡種類古巴咖啡|巴西咖啡|夏威夷咖啡|肯尼亞咖啡|爪哇咖啡|曼特寧咖啡琥爵咖啡|摩卡咖啡|曼巴咖啡|愛爾蘭咖啡

2016-06-02 咖啡豆我要分享

精品咖啡常識各國人們喝咖啡的方式

咖啡知識

精品咖啡常識各國人們喝咖啡的方式

各國人們喝咖啡的方法形形式式，但若問到喝咖啡的方法有究竟多少種，這個問題恐怕誰也沒辦法說清楚。可以說世界上有多少個國家就有多少種喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像還沒有那兩個國家用同一種方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯國家的人們

2014-11-18 咖啡知識我要分享

世界咖啡文化各國人們喝咖啡的方式

咖啡文化

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2014-09-27 咖啡文化我要分享

咖啡基礎知識各國人們喝咖啡的方式

咖啡知識

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2014-11-05 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識各國人們喝咖啡的方式

咖啡知識

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2014-12-24 咖啡知識我要分享

咖啡專業名詞介紹有機咖啡濾泡式咖啡意大利咖啡意式拼配

咖啡知識

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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原種之一，另外兩種分別是羅布斯塔和利比裏卡。三大原種之中，阿拉比卡質量最好，但栽培時也最易得枯萎

2016-06-23 咖啡知識我要分享

咖啡專業名詞介紹有機咖啡濾泡式咖啡意大利咖啡意式拼配

咖啡知識

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2016-06-23 咖啡知識我要分享

世界有三分之一的人喝咖啡各國人們喝咖啡的方式

精品咖啡學

世界有三分之一的人喝咖啡各國人們喝咖啡的方式

各國人們喝咖啡的方法形形式式，但若問到喝咖啡的方法有究竟多少種，這個問題恐怕誰也沒辦法說清楚。可以說世界上有多少個國家就有多少種喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像還沒有那兩個國家用同一種方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯國家的人們

2015-10-12 精品咖啡學我要分享

咖啡製作雞尾酒咖啡的製作

咖啡技術

咖啡製作雞尾酒咖啡的製作

1、維也納咖啡略微深焙的咖啡150cc;攪拌奶油20cc;綿白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，最後，撒上綿白糖。在奧地利維也納，實際上並沒有叫維也納咖啡的飲料，而在奧地利以外的一些國家，卻將放入攪拌奶油的咖啡稱作維也納咖啡。這種咖啡是經由

2014-09-22 咖啡技術我要分享

瞭解咖啡專業詞關於咖啡的名詞

咖啡知識

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2016-06-12 咖啡知識我要分享

花式咖啡常識 52款特色熱咖啡製作配方

咖啡知識

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2015-05-21 咖啡知識我要分享

52款特色熱咖啡製作配方

咖啡知識

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2014-07-10 咖啡知識我要分享

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