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咖啡果!(含解剖圖)： 那些漂亮的咖啡果!我們經常喝咖啡，可是很少人見過咖啡豆，更少人見過咖啡果。
我們經常喝咖啡，可是很少人見過咖啡豆，更少人見過咖啡果。老瓦天天聊美味咖啡的今生，卻從未聊過咖啡豆的種種前世。 又到週末，我們一起來深度解剖咖啡豆的宿世前生，看看釀成一杯杯美味的咖啡果究竟是怎麼樣的。 咖啡種植帶 全球大部分的咖啡產區都位於南
咖啡花謝以後，取而代之的是小小的咖啡果。 成熟的咖啡果爲紅色，外觀有點像我們熟悉的櫻桃，稱爲coffee cherry。 新生咖啡果是綠色，成熟後，變成紅色，大約經過六個月。成熟以後，如果未及時採摘，會慢慢變成黑色。 成熟咖啡果的顏色與品種有關，大多數咖
咖啡豆特寫，咖啡豆內部橫切圖 樹上剛成熟的咖啡果子 成熟的咖啡果 切開果皮後的咖啡果 去掉果皮後的咖啡果,裏面兩顆咖啡豆 兩顆帶內果皮,銀皮的咖啡豆 咖啡果子內部結構(咖啡果包括外果皮，中果皮，果膠層，內果皮，咖啡豆銀皮，內胚乳，胚。) 咖啡豆內部結
前往啡嘗網交流 咖啡豆 特寫， 咖啡豆 內部橫切圖 樹上剛成熟的咖啡果子 成熟的咖啡果 切開果皮後的咖啡果 去掉果皮後的咖啡果,裏面兩顆咖啡豆 兩顆帶內果皮,銀皮的咖啡豆 咖啡果子內部結構（咖啡果包括外果皮，中果皮，果膠層，內果皮，咖啡豆銀皮，內胚乳
咖啡豆內部橫切圖 樹上剛成熟的咖啡果子 成熟的咖啡果 切開果皮後的咖啡果 去掉果皮後的咖啡果,裏面兩顆咖啡豆 兩顆帶內果皮,銀皮的咖啡豆 咖啡果子內部結構(咖啡果包括外果皮，中果皮，果膠層，內果皮，咖啡豆銀皮，內胚乳，胚。) 咖啡豆內部結構詳細說明(
咖啡種植要以帶着內果皮的種子種植，我們平常接觸到的咖啡生豆已經去除了內果皮，所以就沒法種植。 內果皮（羊皮或紙皮）是指包裹着咖啡種子的茶褐色硬皮，附着那層皮的咖啡豆稱爲帶殼豆（羊皮紙豆）。 一般果實內有兩瓣成對的種子，但偶爾也有果實內只有一
咖啡果實和豆的解剖學 咖啡果可分爲兩個主要部分，果皮和種子。 果皮 果皮是果實的外層三層：外果皮（皮），中果皮（粘液）和內果皮（羊皮紙）。 外果皮（皮） 外果皮，也稱爲果皮，果皮或外果皮，是咖啡果實的最外層。它由單層緊密薄壁細胞（具有薄的主要壁
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