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上海自貿試驗區咖啡交易中心
咖啡資訊

上海自貿試驗區咖啡交易中心

由滇滬商務合作應運而生的上海自貿試驗區咖啡交易中心，日前通過市商務委、市金融辦、自貿試驗區管委會等單位驗收，近期將從線下走向線上面向全球進行交易和展示。 上海自貿試驗區咖啡交易中心通過有關部門驗收滇滬商務合作簽約一年以來，雙方建立了互通互聯

2016-08-05 咖啡資訊 我要分享
“雲南省現代咖啡產業技術體系建設—普洱試驗站”在思茅區正式啓
雲南咖啡資訊

“雲南省現代咖啡產業技術體系建設—普洱試驗站”在思茅區正式啓

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 5月 15日，由雲南省農業廳主管，以省農科院咖啡專家爲指導、思茅區茶葉和特色生物產業局爲依託的雲南省現代咖啡產業技術體系建設普洱試驗站在思茅區南屏鎮普洱市咖啡試驗示範場正式啓動。 據悉，2017

2017-05-16 雲南咖啡資訊 我要分享
上海自貿試驗區咖啡交易中心通過有關部門驗收
咖啡資訊

上海自貿試驗區咖啡交易中心通過有關部門驗收

由滇滬商務合作應運而生的上海自貿試驗區咖啡交易中心，日前通過市商務委、市金融辦、自貿試驗區管委會等單位驗收，近期將從線下走向線上面向全球進行交易和展示。 滇滬商務合作簽約一年以來，雙方建立了互通互聯機制，各自利用現有資源和平臺，進行深度合作

2016-08-16 咖啡資訊 我要分享
科特迪瓦咖啡的分級制度是什麼？科特迪瓦種植的咖啡品種是什麼？
非洲咖啡

科特迪瓦咖啡的分級制度是什麼？科特迪瓦種植的咖啡品種是什麼？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 科特迪瓦 是世界上第83大出口經濟體。2016年，科特迪瓦出口了103億美元，進口了8.15億美元，貿易順差爲2.11億美元。2016年， 科特迪瓦 的國內生產總值爲364億美元，人均國內生產總

2018-10-10 非洲咖啡 我要分享
天然生髮加速器？最新咖啡因試驗報告出爐了
咖啡資訊

天然生髮加速器？最新咖啡因試驗報告出爐了

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 頭髮生長科技的驚人發現 Oright咖啡因養髮液 7.2釐米天然美麗激密 頭髮生長科技有突破性驚人發現，弘光科技大學化妝品科技研究所與Oright歐萊德進行產學合作，針對歐萊德咖啡因養髮液發表試驗報告，

2017-09-08 咖啡資訊 我要分享
雙流請企業喝咖啡 問他們自貿試驗區建設的政策需求
咖啡資訊

雙流請企業喝咖啡 問他們自貿試驗區建設的政策需求

4月10日，成都雙流區航樞委一間會議室，飄蕩着嫋嫋咖啡香。 原來，這裏正在舉行一場玩轉 世界咖啡屋 聚力自貿區建設的活動。 活動旨在宣講稅收政策以及問計企業，加入自貿試驗區陣營後還需要哪些政策支持。與其它座談會形式不同，主持人把雙流區自貿管理局、

2017-04-11 咖啡資訊 我要分享
最新研究：咖啡對帕金森症運動障礙沒有效果
咖啡資訊

最新研究：咖啡對帕金森症運動障礙沒有效果

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一項新出爐的臨牀試驗報告顯示，儘管有證據顯示咖啡因可能對緩解帕金森症有益，但常規的幾杯咖啡不會改善帕金森病引起的震顫和運動障礙問題。 圖片來源：Huffington Post 據合衆國際社報道，麥克吉

2017-09-30 咖啡資訊 我要分享
普洱首個咖啡氣候試驗站建成
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普洱首個咖啡氣候試驗站建成

日前，雲南省普洱市首個咖啡氣候試驗站在寧洱縣磨黑鎮江西村建成並投入使用。

2014-06-03 咖啡資訊 我要分享
上海市消保委發佈了“奶茶比較試驗”，揭奶茶“三大真相”
咖啡資訊

上海市消保委發佈了“奶茶比較試驗”，揭奶茶“三大真相”

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 上海市消保委發佈了奶茶比較試驗情況通報，結果顯示市場上銷售的各種奶茶普遍含有咖啡因，含量最高的一杯奶茶相當於四杯咖啡，這種成分對孕婦和兒童不宜，但僅有一家有相關提示。 真相一：

2017-07-26 咖啡資訊 我要分享
手把手傳授你兩招夏天續命絕活：冰鎮咖啡&冰萃咖啡！
手衝咖啡

手把手傳授你兩招夏天續命絕活：冰鎮咖啡&冰萃咖啡！

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 01 | 前言 炎炎夏季來臨，去咖啡館，喝一杯熱手衝咖啡需要莫大勇氣，我們更願意選擇冰飲咖啡來作爲續命良藥，然而像冰滴，冷萃咖啡這些製作時間長，保存時間短，常常到店時已售賣

2018-06-01 手衝咖啡 我要分享
咖啡殼有新生命，咖啡因養髮液長頭髮
咖啡資訊

咖啡殼有新生命，咖啡因養髮液長頭髮

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 市面上一款以雲林古坑咖啡萃取製成的咖啡因養髮液，經弘光大學化妝品科技研究所試驗，讓20名女性受測者使用8周後，結果頭髮平均增長6.1釐米，最長可達7.2釐米，是一般生長速度的3到4倍。 聽說受測者

2017-09-02 咖啡資訊 我要分享
冰滴咖啡|冰鎮咖啡|手衝冰萃咖啡|冷萃咖啡做法
咖啡技術

冰滴咖啡|冰鎮咖啡|手衝冰萃咖啡|冷萃咖啡做法

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 廣州小衆咖啡館-老城區街坊味前街咖啡館 我們常見的冰咖啡大致有冰滴、日式冰咖啡、冷泡咖啡，冰萃咖啡 ，看上去好相似呢，有什麼不同嗎？ 【冰滴咖啡】 緣由：冰滴咖啡的發明，

2018-09-19 咖啡技術 我要分享
PROBAT Battery Sample Roaster BRZ 2/4/6
probat

PROBAT Battery Sample Roaster BRZ 2/4/6

博百特多組式試驗室烘焙機(PROBAT Battery Sample Roaster) 除了檢測綠咖啡豆參數之外，爲了得到咖啡最理想的烘焙參數，並應用到實際大規模的生產當中，小比例咖啡烘焙機就顯得非常重要了。所以，實驗室烘焙機和咖啡樣品烘焙機是現代咖啡烘焙工廠中的十分重

2015-07-06 probat 我要分享
無糖咖啡熱巧飲品的研製
咖啡技術

無糖咖啡熱巧飲品的研製

利用現有固體飲料熱巧產品的生產工藝和配方，在其中添加咖啡粉，並用營養型甜味劑(木糖醇、山梨糖醇)替代白砂糖，研製新型功能性無糖咖啡熱巧飲品並制定質量標準。

2014-06-10 咖啡技術 我要分享
茶飲業“糖分超標事件”：雖非安全問題，卻應是一記警鐘
咖啡資訊

茶飲業“糖分超標事件”：雖非安全問題，卻應是一記警鐘

1 一場比較試驗引發的熱議 再一次，奶茶行業被推到了風口浪尖。 日前，上海市消保委發佈了一篇文章，通過一場奶茶比較試驗，對上海市27家奶茶店共計51種奶茶樣品進行測試，並公佈了樣品中含糖量、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等成分的測試結果。 27家店鋪名單中

2017-07-26 咖啡資訊 我要分享
喝咖啡對糖尿病的作用
咖啡知識

喝咖啡對糖尿病的作用

糖尿病是因爲身體對胰島素——一種調節血糖的物質失去了敏感性所致。因此，患有糖尿病的人還會有慢性高血壓。

2014-07-12 咖啡知識 我要分享
咖啡與糖尿病之間的關係
咖啡資訊

咖啡與糖尿病之間的關係

糖尿病是因爲身體對胰島素——一種調節血糖的物質失去了敏感性所致。因此，患有糖尿病的人還會有慢性高血壓。

2014-07-23 咖啡資訊 我要分享
展現度均衡的卡蒂姆咖啡豆風味描述研磨刻度口感品種特點介紹
卡蒂姆咖啡豆

展現度均衡的卡蒂姆咖啡豆風味描述研磨刻度口感品種特點介紹

卡蒂姆咖啡 小粒種咖啡品種卡蒂姆CIFC7963（F6），1988年引自葡萄牙國際咖啡鏽病研究中心（CIFC），在雲南省德宏熱帶農業科學研究所保存試種， 1989年～2004年在雲南瑞麗、保山、景洪、普洱開展品種比較試驗、區域性試驗及生產性試驗，結果表明：該品種豐產

2016-10-26 卡蒂姆咖啡豆 我要分享
咖啡豆研磨-怎樣的衝煮器具適合哪種研磨度呢？
咖啡技術

咖啡豆研磨-怎樣的衝煮器具適合哪種研磨度呢？

一、什麼是咖啡研磨度? 咖啡研磨度：簡單來講就是咖啡粉研磨粗細的程度，通常是指磨豆機上相對應的刻度。就拿我們常使用的臺灣產小飛鷹磨豆機來講，虹吸壺陳磊使遙是研磨度爲3，也就是說在這臺磨豆機上使用的是3刻度相對應粗細的咖啡粉。 對於研磨度，磨豆機

2015-11-30 咖啡技術 我要分享
羅布斯塔咖啡豆文化發展，羅布斯塔咖啡豆特點
羅布斯塔

羅布斯塔咖啡豆文化發展，羅布斯塔咖啡豆特點

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 商業與現實生活聯繫密切。只要你肯花時間去接觸，你的共情就能被激發。共情能爲決策者提供必要的情境資源，幫助他們看清決策背後的隱藏危險;能將抽象數據現實化和直接化;還能爲你提供檢測

2017-07-20 羅布斯塔 我要分享

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