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咖啡拉花技能培訓:詳解意式咖啡拉花的技巧
拉花——咖啡師的標誌技能之一,其表現形式是多樣的、複雜的。在學習咖啡拉花的過程中,應該堅持地練習、不斷地總結以及耐心地交流,這樣才能更快、更好的掌握拉花技能。
2014-09-03 咖啡知識 我要分享咖啡拉花技巧
拉花——咖啡師的標誌技能之一,其表現形式是多樣的、複雜的。在學習咖啡拉花的過程中,應該堅持地練習、不斷地總結以及耐心地交流,這樣才能更快、更好的掌握拉花技能。
2014-08-29 咖啡技術 我要分享意式咖啡拉花教學 關於拉花缸
市場上咖啡拉花缸的種類也不是很多,各有各的特色,關鍵是看自己拿着是否順手。我收集了一些咖啡拉花缸,下面對每種咖啡拉花缸的手感和咖啡拉花操作特性進行分析。
2014-09-09 咖啡技術 我要分享